Seguramente habéis escuchado hablar de la dieta ecológica y debido a su nombre piensas en que su fin es cuidar el medio ambiente, sin embargo, hay muchos otros aspectos a considerar al momento de escoger su práctica. A continuación te mostramos todo lo que tienes que saber sobre la dieta ecológica antes de integrarla a tu alimentación.
La obesidad continúa siendo tema de gran preocupación a nivel mundial ya que según el último informe de la OCDE la epidemia se agrava y no hay signos de retroceso de la misma en ningún país. Esto nos lleva a pensar que hay mucho más que nuestros hábitos entre las causas de esta enfermedad y que vivimos en un mundo obesogénico.
El sobrepeso y la obesidad, definidos por la Organización Mundial de la Salud como "una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para nuestra salud", afectaban ya en 2014 al 39% y 13% de las personas adultas, respectivamente. Ambas condiciones tienen un origen multifactorial y entre estos factores que las favorecen se encuentra el ambiente obesogénico.
El ambiente obesogénico es la suma de factores externos, como la industrialización, el fácil acceso a la comida o el sedentarismo, que han favorecido a lo largo de las últimas décadas (y lo siguen haciendo) la creciente tasa de sobrepeso y obesidad. Analizamos algunos de los factores más importantes que forman parte de este fenómeno.
Es sabido que el sabor, el color y el aroma de los alimentos influye notablemente en su consumo, pero también, el sonido que captan nuestros sentidos puede afectar su ingesta. Tal es así que un reciente estudio confirma el "efecto crunchy" y señala que escucharnos masticar puede ayudar a comer menos.
El entorno y el ambiente en que vivimos puede condicionar notablemente nuestro comportamiento y ser determinante de nuestras decisiones alimentarias, tal es así que un reciente estudio señala que si queremos comer menos, es de mucha utilidad limpiar bien la cocina de nuestra casa.
La investigación se realizó con casi 100 mujeres que debieron permanecer en una cocina limpia y ordenada o por el contrario, en una cocina colmada de papeles y platos sucios. Ambos grupos tenían acceso a galletas, snacks salados y zanahorias que podían consumirse libremente.
Todos los años, se celebra EcoRun, un evento que tiene como objetivo promover el cuidado del medio ambiente y recaudar fondos con fines solidarios. En esta ocasión, tú puedes participar y celebrar el Día Mundial del Medio Ambiente corriendo.
La carrera se llevará a cabo el día 7 de junio en la Casa de Campo de Madrid, y este año, los fondos recaudados serán destinados a las víctimas del terremoto de Nepal, vía UNICEF.
La enfermedad del siglo XXI sigue sumando víctimas en todas partes del mundo. Sabemos que, en gran medida, depende de nosotros o no estar padeciendo obesidad, sin embargo también se conoce que el ambiente en que vivimos o el que frecuentamos y las compañías y familiares más cercanos pueden influir en el desarrollo de la enfermedad.
Un estudio basado en más de 350 investigaciones realizadas en Canadá, los Estados Unidos y Australia, afirma que la obesidad también puede verse influenciada por el lugar que habitamos.
