Carne

Realizamos el análisis nutricional de los ingredientes y valores nutricionales que se incluyen en la Rebel Whopper y la Whopper normal de Burger King para conocer si la hamburguesa vegetal es más saludable o no.

Hace ya mucho tiempo que la industria trata de hacer un sucedáneo de carne lo suficientemente bueno como para que sea un sustituto cuasiperfecto. Por el momento, no lo han conseguido, pero la carne de Beyond Meat se le acerca.

Estos son los argumentos que puedes esgrimir cuando en la cena de Navidad te pregunten por qué no comes la carne

Optar por una dieta vegana es la mejor forma de salvar el planeta según un estudio del mes de mayo. Otro estudio complementa esa conclusión al añadir que no es suficiente elegir una dieta u otra, hay que elegir bien día a día.

Así como las frutas y muchas verduras se aconseja consumirlas crudas, muchos alimentos deberíamos ingerirlos siempre bien cocidos

El consumo de carne, en especial de carne roja,

Entre las enfermedades que transmiten los alimentos por ser estos fuente de agentes patógenos encontramos el Síndrome Uremico Hemolítico o SUH que es la enfermedad que puede causar la ingesta de carne mal cocida y a continuación te...

El olor a pollo asado al horno en casa me trae muy buenos recuerdos de los domingos en familia, y es de los pocos platos de carne que me despiertan el apetito al instante. Merece la pena asar un pollo entero nosotros mismos, sale mucho más...

Aunque ya hemos pasado lo peor del invierno todavía podemos seguir disfrutando de platos de cuchara y guisos reconfortantes en casa. Es una técnica de cocina tradicional que nunca debemos menospreciar, pues además de saludable es muy...