Aunque la recomendación vigente indica que para mejorar la salud necesitamos reducir el consumo de carne, un reciente estudio señala que no hay evidencia suficiente para dicho consejo
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Hace ya mucho tiempo que la industria trata de hacer un sucedáneo de carne lo suficientemente bueno como para que sea un sustituto cuasiperfecto. Por el momento, no lo han conseguido, pero la carne de Beyond Meat se le acerca.
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Las proteínas son, probablemente, el macronutriente más apreciado de la dieta. Cuando pensamos en ellas, ¿a qué alimento las asociamos?
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Para adelgazar, nada mejor que comer de forma saludable: te dejamos 63 recetas diferentes para que te pongas manos a la obra.
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Las hamburguesas veganas podrían mejorar la sensación de saciedad, y ayudar en el control del peso, más que las de carne tradicionales según la ciencia
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Hablamos con un nutricionista, un técnologo de la alimentación y una persona vegetariana sobre la nueva hamburguesa vegana que sangra
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Estos son los argumentos que puedes esgrimir cuando en la cena de Navidad te pregunten por qué no comes la carne
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Optar por una dieta vegana es la mejor forma de salvar el planeta según un estudio del mes de mayo. Otro estudio complementa esa conclusión al añadir que no es suficiente elegir una dieta u otra, hay que elegir bien día a día.
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Así como las frutas y muchas verduras se aconseja consumirlas crudas, muchos alimentos deberíamos ingerirlos siempre bien cocidos
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Durante el día de ayer en los medios surgió una gran polémica provocada por un tuit en la cuenta Twitter de Naciones Unidas en Español. Este tuit venía - aunque probablemente debido a un malentendido - a reforzar uno de los bulos más...
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Así como el veganismo propone comer sólo alimentos de origen vegetal, una nueva dieta de moda propone basar su dieta sólo en alimentos de origen animal, en realidad, se trata de una dieta 100% carne. Te contamos todo sobre la dieta de moda...
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El consumo de carne, en especial de carne roja,
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El consumo excesivo de carne roja podría estar relacionado con el riesgo de sufrir endrometrosis
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El consumo excesivo de carne roja y carnes procesadas puede tener un efecto negativo en la salud, aumentando el riesgo de padecer enfermedades del hígado y promover la resistencia a la insulina, según un estudio.
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Entre las enfermedades que transmiten los alimentos por ser estos fuente de agentes patógenos encontramos el Síndrome Uremico Hemolítico o SUH que es la enfermedad que puede causar la ingesta de carne mal cocida y a continuación te...
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El olor a pollo asado al horno en casa me trae muy buenos recuerdos de los domingos en familia, y es de los pocos platos de carne que me despiertan el apetito al instante. Merece la pena asar un pollo entero nosotros mismos, sale mucho más...
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¿Sólo comes pavo en Navidad? Nueve recetas para sumar esta saludable carne a tu dieta
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Aunque ya hemos pasado lo peor del invierno todavía podemos seguir disfrutando de platos de cuchara y guisos reconfortantes en casa. Es una técnica de cocina tradicional que nunca debemos menospreciar, pues además de saludable es muy...
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En anteriores ocasiones hemos destacado la importancia que tiene seguir una dieta equilibrada, pero desde hace años un tipo de carne se ha demonizado. Se trata de la carne de cerdo, que a pesar de que últimamente se está volviendo a...
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Se suele optar siempre por el pollo o pavo a la hora de planificar un menú saludable, pero si nos gusta la carne no hace falta renunciar por completo a otras también magras, como el cerdo. En raciones comedidas y dentro de una dieta...
Leer más »Carne:Reducir o no reducir el consumo de carne: no hay suficiente evidencia que respalde la reducción por motivos de salud.La carne que no es carne: qué...
