Clara de huevo

El huevo es un alimento fuente de proteínas de alta calidad que podemos incorporar fácilmente a nuestros platos. Te contamos cuántos gramos de proteína ofrece un huevo y cómo aprovecharla en diferentes preparaciones.

La seguridad alimentaria es importante.

Conoce qué es y cómo usar el aquafaba o líquido de cocción de las legumbres en tu cocina para reemplazar fácilmente el huevo

La clara de huevo es uno de los alimentos más reconocidos por su aporte y calidad de proteínas, siendo usada ampliamente cuando buscamos ganar masa muscular, pues se trata de un alimento que es pura proteína, pero además, es importante que...

Hoy traemos un sencillo truco para separar rápidamente las claras de las yemas en los huevos. En más de una ocasión esto nos supone un costoso trabajo que no siempre sale bien, por lo que con este fácil tutorial ese problema quedará...

Muchos de nosotros elegimos consumir claras de huevo porque contienen una de las proteínas más completas del mundo animal. Procuramos no cocinarla en exceso para evitar que pierda sus propiedades, y esto puede acabar resultando aburrido....

El otro día vimos la curiosa diferencia nutricional que hay entre un plátano verde y otro maduro. Hoy le toca el turno al huevo, uno de los alimentos con mejor composición nutricional, sobre todo en cuanta a proteínas se refiere. Se...

La clara de huevo representa a la proteína en estado puro, y se puede separar fácilmente de la yema de huevo, es decir, de la parte grasa del alimento que la contiene, por ende, es ideal para adelgazar así como también para definir los...