Cuando vamos al supermercado nuestro cerebro empieza a mandar señales de todo tipo. Aunque creamos que compramos de manera libre, estamos dentro de las manos de la industria alimenticia, así nos lo cuenta Aitor Sánchez.
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Los alimentos deben cumplir una serie de leyes en su envasado, pero muchos de ellos van al límite para hacernos creer algo que en realidad no es. FACUA ha denunciado uno de esos alimentos por publicidad engañosa.
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Los alimentos envasados tienen etiquetas donde indican su valor nutricional y sus ingredientes. El problema es que esa es una mínima parte del envoltorio, y que llama más la atención por el reclamo. Boticaria García nos ayuda.
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Los alimentos tienen diferentes sellos que identifican características como la forma de cultivo, procedencia y otros tantos. Uno de dichos sellos es el de la rana verde que, según las redes sociales, indica presencia de insectos.
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Durante años las calorías eran el indicador más importante y aquel que fundamentaba nuestras decisiones alimentarias. Hoy mirar calorías ya no se lleva. Te contamos por qué y cómo indentificar un verdadero producto saludable.
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La variedad de yogures que podemos encontrar en el supermercado es infinita: naturales, azucarados, edulcorados, de sabores, con muesli o bífidus son tan solo algunos ejemplos. ¿Cuál de todos ellos es una opción saludable?
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Comprender toda la información que nos ofrece el etiquetado alimentario puede convertirse en una auténtica odisea. Te damos las claves principales para conocer en qué debes fijarte realmente a la hora de hacer la compra.
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Descubre por fin qué significa cada número impreso en la cáscara de los huevos. Te sorprenderá la cantidad de información que puedes obtener sobre su forma de producción en la industria alimentaria.
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Si en el supermercado estás cansado de perder tiempo en elegir el producto más sano, dejamos un truco para lograr de forma más fácil y rápida reconocer la opción más sana entre diferentes ejemplares, mirando sólo los ingredientes.
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La reciente campaña publicitaria del Ministerio de Consumo sobre su sistema de etiquetado nacional, Nutriscore, no tiene mucho sentido y te demuestra los errores que tiene este sistema de valoración de alimentos.
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Alberto Chicote analiza los productos catalogados como caseros o artesano, destapando el fraude en esa nomenclatura, ya que no suelen ser productos saludable, y en este artículo explicamos el por qué.
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En los últimos años cuando vamos a comprar tenemos que ir con pies de plomo para acertar en la elección de alimentos. Largos pasillos llenos de múltiples opciones de yogures nos hacen dudar de cuál elegir.
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El gazpacho y el salmorejo son dos platos típicos de verano, pero no siempre tenemos tiempo o podemos prepararlos en casa. En ese caso podemos hacernos con ellos en el supermercado, pero ¿cómo diferenciamos entre los que hay?
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Nutriscore es esa persona que cuanto más conoces, peor te cae. A todas las críticas recibidas hasta ahora, se suma Justicia Alimentaria con un manual perfectamente fundamentado. Te contamos aquí sus principales conclusiones.
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Ante el desconcierto general por la inminente implantación de Nutriscore, proponemos diferentes preguntas para construir nuestro propio Nutriscore casero.
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Nutriscore es un modelo de etiquetado que intenta ayudarnos a elegir productos saludables. Sin embargo, las marcas comerciales y nuestro desconocimiento a la hora de leer etiquetas, pueden llevarnos por el camino contrario.
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El Ministerio de Consumo ha anunciado durante el día de hoy que han llegado a un acuerdo para que no se exija el uso del Nutriscore en el aceite. Y es que este obtenía una mala puntuación, siendo un alimento saludable.
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El Gobierno de España ya ha anunciado en varias ocasiones la implementación del Nutriscore en 2021. Este sistema ofrece varios beneficios, pero también ha generado críticas por ser manipulable. Esto es lo que sabemos.
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Indicar en la etiqueta de delante, de manera clara y visible, la información nutricional más importante puede ayudar a que las empresas alimentarias mejoren la calidad nutricional de sus productos.
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Saber leer la etiqueta nutricional de los productos que encontramos en el súper es importante para conocer lo que comemos, y para saber si realmente es saludable. Te explicamos cómo hacerlo paso a paso en este vídeo.
Leer más »Etiquetado nutricional:"La industria alimenticia nos está engañando": Aitor Sánchez, experto en nutrición, revela las triquiñuelas que hay detrás de los productos del..
