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Cada vez son más los alimentos fortificados que encontramos en el supermercado. Te contamos por qué muchas veces son innecesarios y poco útiles para mejorar nuestra dieta y salud.

Los influencers y las personalidades con más reconocimiento social pueden influir en gran medida en tus decisiones, incluso si se trata de decisiones relativas a la alimentación, pero, ¿hasta qué punto?

En el Día de las Mujeres y las Niñas en la ciencia explicamos quién es Marion Nestle y cómo pelea para explicarnos que las decisiones alimenticias que tomamos no son totalmente libres aunque nosotros lo creamos

Barritas Tokke de chocolate negro con quinoa a la venta en Mercadona. Suena bien, ¿no? No tan rápido: tras echar un vistazo a su composición en información nutricional, este nuevo producto no resulta ser tan sano como pensábamos...

No te dejes engañar por el marketing de las calorías: mira más allá del aporte energético

Diferentes modelos de neuromarketing y cómo disfrazan los productos para que los compremos

La llaman paleobirra pero ni es cerveza ni es paleo. Otra vez los trucos de marketing vienen a insinuar que un alimento tiene unas propiedades que, en realidad, no tiene.

Las bebidas deportivas tienen fines específicos y por el nombre que reciben, muchos creen erróneamente que se trata de productos saludables que podemos consumir de forma habitual. Sin embargo, si no eres un deportista de élite las bebidas...

El mundo ha cambiado notablemente en las últimas décadas y entre las cosas que más se han modificado a nuestro alrededor encontramos los alimentos y toda la industria detrás de ellos. Para que conozcamos un poco acerca de este cambio hoy...

Siempre me he preguntado para qué sirve un zumo rico en vitamina C o un lácteo rico en vitamina D. El tema de los alimentos enriquecidos es más marketing que otra cosa. Nos los venden como alimentos milagro que nos van a solucionar...