Sabemos que para la recuperación post esfuerzo la dieta cumple un rol fundamental y los macronutrientes que nunca pueden faltar en la misma son las proteínas e hidratos. Sin embargo, para favorecer la recuperación muscular, también las vitaminas y minerales son importantes. A continuación te mostramos tres micronutrientes que promueven la recuperación.
- Vitamina C: su poder antioxidante neutraliza el efecto del estrés que representa el esfuerzo para nuestra cuerpo, pero además, la vitamina C participa en la formación de colágeno que es necesario para reparar células de la piel, tejidos, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos. Por eso, consumir preparaciones ricas en vitamina C es ideal si pretendemos favorecer la recuperación tras un esfuerzo.
- Vitamina E: también con poder antioxidante pero lo más importante de la vitamina E es su efecto favorecedor de la circulación sanguínea que ayuda a limpiar al organismo de productos de desecho que se generan tras un esfuerzo intenso y al mismo tiempo, favorecen la llegada de nutrientes y oxígeno a los músculos lo cual promueve la recuperación.
- Magnesio: su presencia en la dieta post esfuerzo favorece la reparación muscular y evita la tensión muscular, los calambres y espasmos musculares. Para relajar los músculos e incrementar la capacidad de sintetizar proteínas que tiene el organismo, lo cual también ayuda al desarrollo muscular y recuperación, es fundamental ingerir preparaciones con magnesio después del entrenamiento.
Alimentos y/o preparaciones en los que podemos encontrar estos tres micronutrientes son: espinacas con piñones, brócoli con pipas de girasol, lentejas con zumo de limón, semillas de calabaza con zumo de naranja, ensalada de tomate con aceite de oliva y aguacate, entre otros.
A modo de conclusión, podemos decir que no sólo los macronutrientes son importantes en la dieta para recuperarnos del esfuerzo, sino que la presencia de micronutrientes como estos es de gran ayuda para nuestros músculos y sistema nervioso central.
Vía | Shine
Imagen | AmySelleck
Comentarios
¿Y qué me dices del potasio y el Selenio? ¿o estos no son tan importantes?. Lo digo porque son micronutrientes también fáciles de aportar ya que están presentes en una dieta sana, variada y equilibrada (como la que solemos hacer los vitónicos, ja,ja,ja)
¿Y el zinc pa' que sirve?
interesante
¡¡¡Uff!!, para mogollón de cosas, pero sobre todo es muy bueno para la piel, el pelo las uñas. ayuda a una cicatrización más rápida de la piel si tienes heridas y es muy importante en el desarrollo sexual, por eso a los alimentos que contienen zinc se les dice que son afrodisíacos pero creo que eso es una leyenda urbana, ja,ja,ja. ¿Lo preguntabas por algo en especial?
Por supuesto! todos los micronutrientes son importantes para la recuperación muscular!, pero yo sólo he nombrado tres con la finalidad de resaltar la importancia de vitaminas y minerales, porque habitualmente lo olvidamos. Sólo recordamos hidratos y proteínas!
Saludos
Si, es uno de los pocos elementos químicos que aun no se me ha olvidado cuando los aprendi en clase de formulació inorgánica jejejej
También me acuerdo de FeO
Entre otras cosas forma parte necesaria de unas 300 enzimas imprescindibles para mantener nuestra metabolismo. Vamos que sin zinc estaríamos muy muertos :D
http://bvs.sld.cu/revistas/ped/vol76_4_04/ped08404.htm
-- editado por última vez a las 01:21
Suelo tomar 1 capsula de 1100mg de vitamina C al dia, muchas veces he pensado que los dias de entreno deberia tomarla tras entrenar en vez de por la mañana como de costumbre, seria acertado hacer ese cambio o no se distribuye tan rapido en el cuerpo?
-- editado por última vez a las 00:06
En realidad representa lo mismo el momento en que lo tomes, porque una vez en el cuerpo, sus buenos niveles se conservan relativamente estables y por lo tanto, su efecto en la recuperación es valioso independientemente del momento, sólo importa prevenir déficits.
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