Si nos hablan del cáñamo siempre nos viene a la mente los tejidos que se obtienen de esta planta y la utilidad que tienen a la hora de fabricar prendas de vestir, sobre todo en la fabricación de zapatos de cáñamo. Es cierto que este material se obtiene de una planta que está formada por varias partes. Una de esas partes son las semillas, una parte que se utiliza para el consumo humano, y que nos ofrecen una serie de beneficios que vamos a repasar a continuación.
Las semillas de cáñamo tienen una apariencia singular, ya que son de color verde intenso y alargadas. Su aroma es característico y es lo que las dota de un alto valor culinario, pues además se pueden servir y presentar de diferentes maneras, teniendo varias utilidades en la cocina. A esto debemos añadir que es un alimento que contiene altas cantidades de proteínas vegetales, lo que las hace muy útiles para dietas vegetarianas o deportivas.
