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26 junio 2008

Proteínas: un esencial en cualquier dieta

Mucho se ha hablado desde Vitónica acerca de las proteínas, pero ¿sabemos realmente qué es lo que son?. Es muy importante que conozcamos en profundidad su estructura y propiedades para así poder elegir y utilizarlas de la forma adecuada. A continuación haremos un estudio más detallado de su estructura y propiedades.

La proteínas están formadas por la unión de varios aminoácidos que se dividen en aminoácidos esenciales y no esenciales, y son los que se encuentran en diferentes alimentos. Para controlar nuestra ingesta de proteínas debemos sabes cuáles son los diferentes tipos de aminoácidos que necesitamos ingerir y los que nuestro cuerpo crea por sí sólo.

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01 junio 2007

Creatina: suplementación explosiva

Santi Liebana

Durante las semanas en las que estamos con vosotros ya hemos hablado de algunos suplementos muy utilizados en las salas de fitness y musculación: L-Carnitina, Óxido Nítrico y Quemadores de Grasa (Fat Burners).

Ahora, a petición de nuestro lector David (un saludo) es el momento de hablar de uno de los suplementos que creó una auténtica revolución en su momento, tanto por popularidad como por resultados: La Creatina.

La Creatina es un compuesto derivado de los aminoácidos (y con una composición molecular prácticamente idéntica) existente de manera natural en nuestra musculatura (tanto como creatina como en fosfato de creatina) al ser sintetizada en el hígado y es, para entendernos, el encargado de materializar la denomindad fuerza explosiva (saltos, sprints) de corta duración, por lo que estamos hablando de esfuerzos por vía anaeróbica.

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