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Los aminoácidos y donde encontrarlos (VII)

Los aminoácidos y donde encontrarlos (VII)
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La última entrada de nuestra serie sobre los aminoácidos y dónde encontrarlos hablábamos de las cantidades de aminoácidos en las carnes de aves. Alimentos con alta cantidad de proteinas y aminoácidos y menos grasas que las de cerdo y vacuno, sobre todo pechugas de pollo y pavo.

En esta nueva entrada sobre los aminoácidos y dónde encontrarlos hablaremos de las carnes de vísceras. Aunque no son devoción de muchos paladares son una gran fuente de proteínas y aminoácidos. Aquí van las tablas (sobre 100gr de alimento):
















En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (I)
En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (II)
En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (III)
En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (IV)
En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (V)
En Vitónica | Los aminoácidos y dónde encontrarlos (VI)

Imagen | Wikimedia

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