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Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXIV): con sopas y cremas frías incluidas
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Tu dieta semanal con Vitónica (CLXXXIV): con sopas y cremas frías incluidas

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Para esta época del año las sopas y cremas frías pueden ofrecer buenos nutrientes y ayudarnos a lograr una buena hidratación. Por ello, hoy en nuestra dieta semanal incluimos recetas de este tipo de platos que puedes probar durante el verano.

Menú semanal con sopas y cremas frías

Para no caer en la monotonía y tener diferentes opciones para refrescarnos e hidratarnos esta temporada, nuestro menú semanal incluye diversas recetas de sopas y cremas frías que puedes elaborar en casa.

Lunes

Desayuno Vaso de leche y tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Media Mañana Yogur con avena y plátano en rebanadas.
Comida Sopa fría de remolacha con arenque en salazón Ensalada de verduras frescas. Cerezas.
Merienda Zumo de naranja con tostadas de con queso y mermelada.
Cena Ternera a la plancha con ensalada de col. Albaricoque.

Martes

Desayuno Té o café con bocadillo de queso, pechuga de pavo y tomate
Media mañana Vaso de leche y tostadas de pan integral con puré de aguacate y tomate.
Comida Gazpacho de pepino y albahaca. Salteado de arroz y lentejas con calabacín, pimientos y cebolla. Melón
Merienda Vaso de leche con tostadas de pan integral con mermelada
Cena Merluza al horno con ensalada de zanahoria y tomate. Ciruela.

Miércoles

Desayuno Tazón de leche con avena, nueces picadas y uvas pasas.
Media mañana Batido de leche y melocotón.
Comida Empanada de atún y vegetales. Plátano.
Merienda Vaso de leche y medio bocadillo de pechuga de pavo, tomate y lechuga.
Cena Crema de espárragos verdes y queso parmesano. Sandía

Jueves

Desayuno Vaso de leche y tostadas de pan integral con mermelada.
Media mañana Yogur con pipas de girasol y kiwi en trozos.
Comida Ensalada de pasta con pechuga de pollo, brócoli y tomates cereza. Nectarinas
Merienda Batido de leche y albaricoques.
Cena Tarator o sopa fría de yogur y pepino. Ensalada de vegetales frescos. Cerezas.

Viernes

Desayuno Tazón de leche con plátano, avena y semillas de sésamo.
Media mañana Vaso de leche y tostadas con mermelada
Comida Ensalada de garbanzos con camarones, aceitunas, berro y granos de maíz. Ciruela
Merienda Té o café con tostadas con aceite de oliva y tomate.
Cena Crema fría de aguacate y calabacín. Berenjenas rellenas de carne picada magra y vegetales. Sandía.


Como entrantes, platos únicos ligeros o aperitivos, las cremas y sopas frías son preparaciones ideales para el verano, pues nos permitirán incluir ingredientes de temporada, nutrirnos, refrescarnos e hidratarnos al mismo tiempo.

Y vosotros, ¿qué receta de sopa o crema fría preparáis habitualmente?

En Vitónica | Las mejores recetas de sopas frías para hidratarte este verano

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