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Tu dieta semanal con Vitónica: menú con alimentos de invierno y variedad de recetas que los incluyen
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú con alimentos de invierno y variedad de recetas que los incluyen

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En las cercanías del invierno y dejando un poco descuidada nuestra dieta como cada fin de año, recomendamos para comer más sano de forma sencilla, incluir alimentos de temporada a la mesa habitual. Para ello, hoy nuestra dieta semanal nos regala un menú con alimentos de invierno y variedad de recetas que los incluyen.

Menú semanal con alimentos de invierno

La estacionalidad permite que algunas frutas y verduras encuentren su mejor época de consumo por estos meses del año, tales como hojas verdes, coles, alcachofas, berenjenas, remolacha, aguacate, cítricos, kiwi, castañas, chirimoyas, granada o caqui.

También podemos encontrar pescados de temporada, cuyos ciclos de reproducción favorecen en estos meses a la anchoa, berberecho, besugo, bogavante, caballa, cigala, congrio, dorada, lubina, mero, mejillón, salmón.

Con estos alimentos de invierno en nuestra dieta habitual ya tendremos los nutrientes que necesitamos precisamente en esta época y también, lograremos una alimentación de calidad a menor precio, por ello, no podemos dejar de compartir nuestra dieta semanal colmada de alimentos de temporada.

Lunes

Desayuno Quinoa con chocolate amargo y fruta.
Media Mañana Tazón de leche con avena, castañas y granos de granada.
Comida Arroz al horno con costillas, setas y castañas. Plátano.
Merienda Vaso de leche con tostadas de pan integral con aguacate y tomate.
Cena Salmón al horno con guarnición de coles de Bruselas y calabaza. Kiwi.

Martes

Desayuno Tazón de leche con avena, pipas de girasol y mandarina en gajos.
Media mañana Zumo de naranja con bizcocho de manzana, plátano y harina de espelta
Comida Pollo marroquí con cuscús de coliflor y frutos secos. Chirimoya.
Merienda Vaso de leche y tostadas de pan integral con mermelada.
Cena Berenjenas rellenas de champiñones y castañas al microondas. Caqui.

Miércoles

Desayuno Té o café con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Media mañana Yogur natural con granos de granada y almendras tostadas.
Comida Dorada a la marsellensa con papas al natural. Naranja
Merienda Vaso de leche con pan integral con mermelada.
Cena Acelgas arcoiris salteadas con jamón. Kiwi

Jueves

Desayuno Quinoa con manzana y canela.
Media mañana Zumo de naranja y bocadillo de pan integral con pechuga de pavo, tomate y aguacate.
Comida Ternera a la plancha con ensalada de arroz y cuscús con pomelo y frutos secos. Plátano
Merienda Vaso de leche y tostadas de pan integral con queso y mermelada.
Cena Ensalada de persimón y granada. Manzana.

Viernes

Desayuno Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Media mañana Tazón de yogur o leche con avena, kiwi en trozos y nueces picadas.
Comida Garbanzos tostados al pimentón con langostinos y espinacas. Mandarina
Merienda Batido de leche, plátano y naranja con pipas de girasol.
Cena Tortilla de escarola. Gelatina.

Sábado

Desayuno Zumo de naranja y pan integral con queso fresco y mermelada.
Media mañana Vaso de leche con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate.
Comida Ensalada de pasta, coliflor y olivas negras. Chirimoya
Merienda Tazón de leche con granada, pipas de girasol y almendras picadas.
Cena Ensalada templada de endivias braseadas con ventresca. Mandarina.

Domingo

Desayuno Tazón de leche con copos de quinoa, pomelo en rebanadas, uvas pasas y pipas de girasol.
Media mañana Licuado de chocolate, plátano y amaranto.
Comida Pollo en salsa agridulce de pomelo y sésamo con arroz blanco. Manzana
Merienda Zumo de pomelo con tostadas de pan integral con aguacate y tomate.
Cena Besugo al horno. Granada.

Si no quieres dejar de cuidarte en esta temporada pero te resulta difícil planificar con antelación tu dieta, este menú semanal puede facilitar esta tarea. Asimismo llenar tu despensa de alimentos de invierno será un gran truco que te ayudará a comer más sano por estos meses del año.

Imagen | Vitónica

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