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Una explicación molecular de la obesidad: la leptina

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En este documento visual de Discovery Channel se profundiza en la dinámica de las células adiposas y de como la leptina es una hormona o mediador del hambre. La más mínima modificación genética en este aspecto puede hacer que una persona desarrolle obesidad debido a su mayor apetito. Y esque a veces no todo es tan simple como comer menos y hacer más ejercicio. La leptina aparte de disminuir el apetito desarrolla mecanismos por los que se aumenta el gasto energético y temperatura corporal (aumentando por tanto la tasa del metabolismo) y se favorece la lipolisis. Suele pasar que hay que adentrarse a niveles moleculares para buscar explicación a preguntas como ¿si comemos lo mismo, por qué yo estoy más gordo?, ¿por qué como mucho y no engordo?, ¿por qué todo lo que como me engorda?... En Vitónica | La leptina disminuye el placer de comer En Directo al Paladar | Alimentos con leptina para erradicar la obesidad

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