Un estilo de visa saludable está estrechamente vinculado con la prevención del cáncer y por ello, la alimentación es importante para reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad e incluso, puede contribuir a mejorar la calidad de vida de quienes ya padecen cáncer, pero sólo la dieta no puede curar esta patología.
En anteriores ocasiones hemos hablado de los beneficios nutricionales del brócoli, ya que se le considera un súper alimento que está muy de moda en los últimos tiempos. Por ello en esta ocasión nos queremos detener en otro súper alimento de la familia del brócoli y de la coliflor, se trata del bimi, que se está comenzado a poner de moda, y muchas tiendas de frutas y verduras ya lo ofrecen. Por ello queremos ver los beneficios que nos brindará para la salud.
El bimi, al igual que el brócoli y la coliflor es una variedad de crucífera elaborada a partir de investigaciones que le dota de su aspecto peculiar, ya que tiene un tallo largo similar al de un espárrago verde, para culminar en una copa como de árbol similar a la del brócoli. Su sabor es más intenso y dulce que el del brócoli, y su textura más suave. De ahí que se esté usando mucho en cocina últimamente. Pero a esto hay que sumarle sus beneficios, ya que nos aporta más que el brócoli con diferencia.
Habitualmente en Vitónica estamos dando consejos para hacer de las frutas un constante en la dieta. Es importante que tengamos en cuenta este punto, pero sobre todo los cítricos suelen ser uno de los protagonistas de nuestra atención. En esta ocasión nos queremos detener en uno de los más importantes, se trata del pomelo, que para muchos es un perfecto desconocido, ya que debido a su sabor amargo no es tenido en cuenta en mucho casos.
Es cierto que el pomelo no es uno de los cítricos estrella, pues el primer puesto se lo lleva la naranja por su sabor más agradable, pero el pomelo tiene un sinfín de posibilidades y beneficios para la salud. Por ello es importante que los repasemos para conseguir incluirlo en la dieta y hacer de este cítrico una fruta imprescindible en nuestra dieta diaria.
Los antioxidantes son sustancias muy nombradas y conocidas por su efecto contra el estrés oxidativo y los cambios propios del envejecimiento celular, pero además, una investigación reciente vincula a los flavonoides, con menor peso corporal.
Después de analizar datos de tres estudios diferentes que en total reúnen a más de 124 mil adultos, se comprobó que la mayor ingesta de todo tipo de flavonoides se asociaba inversamente con el peso corporal en el tiempo, es decir, cuánto más se consumía de este tipo de antioxidantes, menor peso se tenía.
Siempre hemos comentado la importancia de la frutas en la dieta. Consumir frutas y verduras debe ser una costumbre que no podemos perder. Eso sí, cada época del año tenemos a nuestro alcance frutas que nos ayudarán a mantener la salud más fácilmente. En este post queremos detenernos en las principales frutas que el verano nos aporta para poder llevar mejor los meses de calor.
La fruta es un alimento que nos aporta alta cantidad de minerales y vitaminas, pero también nos aporta otros nutrientes como fructosa, un hidrato natural de gran calidad que hace que el consumo de frutas sea moderado, es decir, es necesario que las consumamos, pero no es recomendable abusar de ellas. Nosotros en este post vamos a dar un listado de las más recomendables para esta época del año.
Por estos meses, y hasta la llegada del verano, podemos disfrutar del níspero, una fruta de temporada que constituye una buena fuente de antioxidantes para cuidar al organismo por dentro y ayudarnos a lucir mejor por fuera.
El níspero es, sobre todo, una excelente fuente de carotenos y vitamina A que cuidan la piel y la visión, pero también protegen a cada célula del estrés oxidativo. Además, ofrece vitamina E, selenio y un mínimo de vitamina C, todos nutrientes con función antioxidante que pueden cuidar al organismo.
Es un hecho que en nuestro cuerpo hay radicales libres del oxígeno que incrementan la oxidación celular y que por ello, los antioxidantes son de gran importancia para cuidar la salud. Sin embargo, aunque debemos consumir antioxidantes, es importante que no te dejes engañar.
Los industria alimenticia sobreestima las propiedades de los antioxidantes y los vincula mediante la publicidad a la "eterna juventud", logrando así captar nuestra atención mediante alimentos que llevan la leyenda "antiox" o "antioxidante" para incentivar su consumo.
En infinidad de ocasiones hemos hablado de la importancia que los antioxidantes tienen en la dieta. Nosotros nos hemos detenido muchas veces en los alimentos que nos los aportan y en la mejor manera de obtenerlos. En esta ocasión lo que queremos ver son tres vitaminas consideradas como los tres antioxidantes fundamentales que no deben faltar en ninguna dieta para que estemos en perfectas condiciones.
Es cierto que las vitaminas tienen una importante función antioxidante, ya que ellas lo que hacen es proteger las células del cuerpo de los ataques provenientes del exterior. Por ello es necesario que siempre las tengamos en cuenta a la hora de alimentarnos de manera adecuada para mantener nuestro organismo en perfecto estado.
A la hora de conseguir una correcta hipertrofia muscular siempre estamos haciendo hincapié en lo importante que es trabajar correctamente cada parte del cuerpo con los ejercicios adecuados y las sesiones de entrenamiento necesarias. Pero muchas personas tienen tanto empeño en conseguir unos buenos resultados cuanto antes que acaban sometiendo a su cuerpo a un entrenamiento demasiado intenso, algo que puede tener varias consecuencias negativas.
Seguro que en más de una ocasión nos hemos excedido en los entrenamientos, con lo que esto supone para nuestro cuerpo, ya que el sobreentreno acabará sobrecargando las articulaciones y los músculos, aumentando así el riesgo de lesión. Pero no solo se queda ahí la cosa.
Hemos escuchado en infinidad de ocasiones la afirmación de que ¡a nadie le amarga un dulce!, y es muy cierto. Precisamente si hablamos de un dulce nos tenemos que referir al chocolate. Pero nosotros en esta ocasión nos vamos a detener en algo que casi nunca pensamos, y son las diferencias entre el chocolate y el cacao, ya que no es lo mismo ni nos ofrece lo mismo.
Es cierto que la materia prima de ambos tipos de alimentos es la misma, pero la elaboración es lo que les hace diferentes. Seguro que muchas personas no saben diferenciarlos a simple vista, pero en cuanto los probamos o leemos sus ingredientes nos daremos cuanta de que no tienen nada que ver ambos alimentos.
