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Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en antioxidantes para cuidar la piel durante el verano
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Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en antioxidantes para cuidar la piel durante el verano

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Estamos muy próximos al verano, las elevadas temperaturas nos obligan a salir con menos ropa y exponer nuestra piel al sol, el aire, el viento y el agua. Por eso, más que nunca debemos proteger la misma con nuestra alimentación y para ello, dejamos un menú semanal rico en antioxidantes para cuidar la piel mediante lo que comemos.

Menú semanal rico en nutrientes de calidad y antioxidantes

Una dieta saludable siempre es garantía de estar cuidando cada órgano de nuestro cuerpo, incluida nuestra piel. Por eso, recomendamos ante todo evitar los ultraprocesados y escoger variedad de ingredientes frescos y de temporada para elaborar nuestros platos.

Pero además, para garantizar una buena dosis de antioxidantes que reduzca el efecto del estrés oxidativo en nuestro cuerpo y sobre todo, en nuestra piel, aconsejamos incorporar fuentes de grasas sanas como frutos secos, semillas, pescado azul, aceite de oliva extra virgen, aguacate y derivados de estos.

Las frutas y verduras frescas no podrán faltar para obtener vitamina C, vitamina A, vitamina E y carotenos con función antioxidante y protectora de nuestra piel. Y si deseamos obtener selenio, zinc y otros compuestos de nuestra dieta con efecto antioxidante, también aconsejamos incorporar granos enteros y legumbres a la dieta habitual.

Teniendo en cuenta esto, dejamos la siguiente dieta semanal rica en antioxidantes, con recetas diversas incluidas:

Lunes

Desayuno Queso cottage con papaya y salsa de arándanos.
Media Mañana Brochetas de frutas frescas.
Comida Ensalada de pollo con garbanzos y cerezas
Merienda Yogur griego sin azúcar con nueces picadas.
Cena Biryani de coliflor y verduras. Sandía

Martes

Desayuno Infusión sin azúcar y huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra.
Media mañana Yogur natural sin azúcar, con plátano y pipas de girasol.
Comida Bacalao con patatas al vapor en microondas. Melocotón
Merienda Infusión sin azúcar y pan casero integral de centeno y espelta con aceite de oliva extra virgen y tomate.
Cena Tacos de lechuga con lentejas. Melón

Miércoles

Desayuno Vaso de leche y tortitas de calabaza y avena con frutas frescas
Media mañana Frutos secos tostados al curry
Comida Ensalada de quinoa con ternera y aguacate. Albaricoques
Merienda Infusión sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena con queso fresco.
Cena Ensalada de pomelo y gambas. Cerezas frescas

Jueves

Desayuno Soufflé de avena, leche de coco y frutos rojos
Media mañana Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida Salteado de pollo con verduras al limón. Nectarina
Merienda Yogur griego sin azúcar plátano en rebanadas y almendras picadas.
Cena Albóndigas de berenjenas y alubias al horno con ensalada de hojas verdes. Melón

Viernes

Desayuno Infusión sin azúcar y pan integral de avena y espelta exprés con aguacate y tomate.
Media mañana Yogur griego sin azúcar con arándanos frescos y pipas de girasol.
Comida Filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry. Albaricoques
Merienda Yogur natural sin azúcar y nueces picadas.
Cena Ensalada de arroz integral, melón y sésamo. Cerezas frescas

Sábado

Desayuno Vaso de leche y tortitas fitness de avena y zanahoria.
Media mañana Yogur griego sin azúcar con arándanos frescos y pipas de girasol.
Comida Tacos de lechuga con ensalada cremosa de pollo y yogur. Melocotón
Merienda Infusión sin azúcar y tosta o crostini de cerezas y queso de cabra.
Cena Cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate. Sandía

Domingo

Desayuno Muesli Bircher .
Media mañana Almendras fritas en microondas.
Comida Ensalada de garbaznos con maíz y aguacate. Nectarina
Merienda Infusión sin azúcar y panecillos fitness bajos en hidratos con queso fresco
Cena Ensalada multiculor con salmón salteado. Melón

Reduciendo los estresores como un mal descanso, el hábito de fumar o beber alcohol, entre otros, esta dieta puede ser clave para lograr un buen cuidado de la piel junto al uso de protector solar y una exposición cuidada a la radiación UVA.

Siempre es aconsejable acompañar la dieta rica en buenos nutrientes y antioxidantes con una adecuada hidratación que también contribuye al cuidado de la piel.

En Vitónica | Siete consejos para cuidar nuestra piel en verano
Imagen | Vitónica

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