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¿Necesitamos suplementos o podemos conseguir todo lo que necesitamos a través de la comida?

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¿Necesitamos suplementos o podemos conseguir todo lo que necesitamos a través de la comida?

Seguramente te habrás hecho esta pregunta una docena de veces, incluso si lo has comentado con tus amigos y familiares los habrá que digan que necesitamos los suplementos obligatoriamente y los habrá que digan que podemos conseguir todo a través de la comida.

En este post vamos a dar un poco de luz a la necesidad obligatoria del uso de suplementos, analizando si sólo con los alimentos podemos obtener todo lo necesario, tal y como hacíamos en el paleolítico, aunque tengamos en cuenta que los alimentos no son lo que eran.

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Tres beneficios probados del ayuno intermitente

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Tres beneficios probados del ayuno intermitente

Mucho se ha venido hablando sobre el ayuno intermitente en los últimos años. Desde quienes están totalmente en contra de cualquier tipo de alimentación que no cumpla con las seis comidas diarias "reglamentadas" , hasta quienes, en base a su experiencia práctica, han reconocido los beneficios probados del ayuno intermitente. ¿Quieres conocer tú alguno de ellos basándonos en lo que dice la ciencia?

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Cuatro motivos por los que el spinning puede ser una buena opción para comenzar a cuidarte

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Cuatro motivos por los que el spinning puede ser una buena opción para comenzar a cuidarte

Una de las actividades que mayor popularidad están teniendo en todos los gimnasios es, sin duda, el spinning. Una modalidad deportiva que ha alcanzado gran cantidad de adeptos y que requiere de un esfuerzo completo acompañado siempre de diversión.

Si eres de los que aún no sabe qué tipo de clase de ejercicio puede ayudarte en tu objetivo o no tienes claro con qué actividad física comenzar, hoy te damos cuatro motivos por los que el spinning puede ser una buena opción para comenzar a cuidarte.

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¿Adelgaza o no adelgaza? Lo conocido y lo desconocido del coco y de sus derivados

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¿Adelgaza o no adelgaza? Lo conocido y lo desconocido del coco y de sus derivados

Si existe un fruto versátil ese es, sin duda, el coco. Un alimento que por su peculiar sabor y textura, generalmente, consigue: o que te encante o... que no te guste nada. El uso del coco transciende mucho más allá de lo culinario y sus beneficios abarcan desde lo saludable hasta lo puramente estético.

Se ha hablado mucho de los beneficios que aporta el coco aunque, por otro lado, también es un alimento muy cuestionado por su concentración en grasas saturadas. Pero, ¿ayuda realmente a adelgazar?, ¿aumenta el colesterol? ¿qué es verdad y qué es mito?. Hoy en Vitónica hablamos de lo conocido y lo desconocido del coco y sus derivados.

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El kale, un superalimento si se consume correctamente

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El kale, un superalimento si se consume correctamente

Ya hemos hablado en otras ocasiones de los beneficios nutricionales que nos aporta el kale, uno de los vegetales pertenecientes a la familia de las coles que más está de moda en la actualidad y en las tendencias gastronómicas de los últimos años.

Pero, además de la importancia de conocer las virtudes que nos aporta este vegetal, debemos de saber que el kale es un alimento estrella siempre que se consuma correctamente. Hoy te contamos cómo consumir kale para sacarle el máximo beneficio y evitando algunos posibles inconvenientes.

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¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: para quiénes puede ser más efectiva

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¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: para quiénes puede ser más efectiva

En nuestra última entrada sobre la posible mejor adaptación genética que podemos seguir teniendo a la paleodieta, hablamos sobre el fundamento de este plan alimenticio y el espacio temporal que abarcó, una alimentación similar, durante nuestra evolución. ¿Seguimos genéticamente mejor vinculados a este estilo de vida?

Un plan alimenticio que promueve bastante polémica y que cuenta con muchos adeptos, pero también con quienes no lo ven con tan "buenos ojos". En la segunda parte de esta serie de post sobre la paleodieta, vamos a centrarnos en lo que realmente está demostrado y veremos para quiénes, la paleodieta, sí puede ser una muy buena opción nutricional.

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Tomates crudos o cocinados: ¿cuál es la mejor opción de consumo?

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Tomates crudos o cocinados: ¿cuál es la mejor opción de consumo?

Hace unos días en nuestro post de por qué los tomates ya no saben como antes, hablábamos de algunos procesos genéticos que con el paso del tiempo han desembocado en la pérdida del sabor clásico de los tomates de antaño.

Hoy volvemos a retomar el tema para saber cuál es la manera óptima de saborear este manjar que, para muchos, es el tomate. Tomates crudos o cocinados: ¿cuál es la mejor opción de consumo?

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¿Merece la pena pagar tanto por los alimentos ecológicos? Por éstos, en concreto, sí

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¿Merece la pena pagar tanto por los alimentos ecológicos? Por éstos, en concreto, sí

Si bien es cierto que cada día incrementa el número de adeptos a los alimentos de origen bio o ecológico, lo cierto es que su elevado coste, generalmente, hace imposible que la mayoría de las personas pueda basar su alimentación en este tipo de productos.

Pero ¿realmente merece la pena pagar tanto por los alimentos ecológicos? ¿tienen estos alimentos beneficios probados o únicamente aportan ventajas de impacto medioambiantal? Lo cierto es que en el mundo de la alimentación ecológica se combinan ambos factores, pero algunos productos bio concretos, como los que hoy os contamos, sí aportan mayores beneficios.

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Todo sobre el kéfir: los beneficios del gran regulador de nuestro sistema inmunológico

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Todo sobre el kéfir: los beneficios del gran regulador de nuestro sistema inmunológico

Si fuésemos conscientes de la cantidad de patologías inmunológicas que, desgraciadamente, acaban derivando en enfermedades crónicas como la diabetes tipo 1, la intolerancia al gluten, diferentes síndromes, o incluso la esclerosis múltiple, comenzaríamos a hacernos una idea del papel fundamental que juega la salud digestiva en nuestro bienestar.

Esta semana un nuevo regulador intestinal ha entrado a formar parte de mi dieta habitual: el kéfir. Seguro que la mayoría de vosotros habréis oído hablar de este singular alimento o, incluso, tenéis conocidos que lo cultivan ellos mismos en casa, como es mi caso actualmente. Para los que aun no lo conocéis hoy os contamos todo sobre el kéfir: el gran regulador inmunológico.

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