Hace ya mucho tiempo que la industria trata de hacer un sucedáneo de carne lo suficientemente bueno como para que sea un sustituto cuasiperfecto. Por el momento, no lo han conseguido, pero la carne de Beyond Meat se le acerca.
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Los garbanzos cocidos son un gran recurso para preparar platos muy nutritivos y sabrosos sin complicaciones, perfectos para triturar y convertir en mini hamburguesas para acompañar con lo que más nos apetezca.
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Las legumbres son un grupo de alimentos muy sanos y no sólo podemos incluirlos en platos de cuchara: dejamos 43 alternativas para sumar estos ingredientes a la dieta
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Aunque me encantaría poder disfrutar del bonito del norte o del buen atún rojo cada semana, el precio y la estacionalidad los convierten en placeres más ocasionales. Eso no quiere decir que no podamos disfrutar de un saludable pescado azul...
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La merluza es un pescado muy nutritivo y socorrido que por su carne suave y jugosa se presta mucho a elaboraciones de todo tipo. Para no repetir siempre los mismos platos podemos hacer unas sencillas hamburguesas de merluza, muy ligeras y...
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Las hamburguesas son las preparación que siempre se dibuja en nuestra mente cuando hablamos de comida rápida de mala calidad, sin embargo, es posible lograr versiones mucho más sanas si nos ponemos a trabajar en casa. Para demostrarlo, hoy...
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¿Siempre lo hecho en casa es mejor? Comparamos diferentes platos en versión casera e industrial analizando las calorías y nutrientes cada uno de ellos
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17 hamburguesas vegetarianas que te enamorarán
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¿Te declaras un amante de las hamburguesas? Esta preparación no tiene por qué ser un plato poco sano y asociado siempre a la comida rápida comprada fuera de casa. Podemos elaborar hamburguesas fitness que complementen nuestro entrenamiento...
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El verano es la época reina de las barbacoas: son el evento ideal para juntarnos con la familia y amigos, disfrutar al aire libre y compartir alrededor de una mesa llena de rica comida. Tradicionalmente los platos de carne son los más...
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Después de los excesos navideños y las colmadas comilonas, creo que ya ha llegado el momento de retomar nuestra rutina y seguir con nuestra serie habitual de cenas proteicas rápidas y fáciles. Hoy os proponemos una cena proteica muy...
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Me encantan los platos de cuchara de legumbres, pero de vez en cuando me gusta prepararlas de forma diferente. Esta receta saludable de hamburguesas veganas de lentejas rojas es una de mis favoritas, dan mucho juego a la hora de servirlas...
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Para los amantes de las hamburguesas que buscan comer más sano sin sumar grasas de mala calidad ni calorías innecesarias, hoy traemos una excelente alternativa de la cual dejamos su receta. Se trata de unas hamburguesas veganas de brócoli...
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Debemos reconocer que las hamburguesas son uno de los platos preferidos de niños y adultos, sin embargo, su vínculo a la comida rápida y calórica con frecuencia desestima su consumo. Por eso, hoy traemos una alternativa saludable a las...
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Si no consumes carnes o si buscas reducir este grupo de alimentos en tu dieta, una buena opción para reemplazar una preparación habitualmente elaborada con carne es echar mano a las siguientes cuatro recetas de hamburguesas vegetarianas...
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Tras la polémica que generó el análisis de las hamburguesas envasadas porque en algunas marcas se encontró carne de caballo en la composición de las mismas, debemos reivindicar este tipo de carne, pues el problema no es la carne de...
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Siempre pensé que no es lo mismo elaborar con nuestras propias manos las comidas en casa que comprarlas envasadas por más frescas que luzcan y se promocionen. Sin embargo, la mayor parte de la población echa mano a este tipo de productos,...
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Habitualmente solemos comer fuera de casa, y muchos son los tipos de comida que nos encontramos en la mayoría de restaurantes a los que asistimos. Muchos de nosotros a la hora de comer elegimos la comida rápida que en casi todos los...
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La pechuga de pollo es una carne muy nutritiva y saludable, ya que nos ofrece proteínas de alto valor biológico sin un alto contenido de grasas. Se digiere fácilmente y puede lograrse un plato muy sabroso con ella, que alimenta nuestra...
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Cuando pronunciamos la palabra “hamburguesa” la asociamos a comida chatarra o a comida rápida con poco valor nutritivo. Sin embargo, la creatividad en la cocina puede dar origen a hamburguesas con grandes nutrientes, sanas e...
Leer más »Hamburguesas:La carne que no es carne: qué es, qué tiene de especial, y por qué ha aparecido en los supermercados.Mini hamburguesas o medallones de garbanzos y...
