Aunque la lactosa es un azúcar naturalmente presente en la leche, muchos lácteos sí pueden hacerse presente en la dieta de quienes tengan intolerancia a la lactosa, especialmente quesos con mayor tiempo de maduración y fermentados.
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Los quesos son los únicos lácteos que casi todos los intolerantes a la lactosa pueden consumir: te mostramos los mejores ejemplares para sumar a la dieta
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Cada vez existen más opciones en el mercado de quesos sin lactosa y veganos e, incluso, tenemos la posibilidad de preparar nuestro propio queso vegano y sin lactosa en casa.
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Una nueva dieta semanal, saludable y veraniega para quienes tienen intolerancia a la lactosa, con variedad de recetas incluidas
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La salsa bechamel casera no tiene ni punto de comparación con las versiones ultraprocesadas, y también puede ser apta para veganos e intolerantes a la lactosa. Te enseñamos a preparar tu propia bechamel vegana fácilmente.
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Para quienes tienen intolerancia a la lactosa: menú equilibrado con recetas incluidas
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Precisamente hace unos días hacíamos un análisis sobre las diferencias que existen entre la leche convencional y la leche sin lactosa, abordando una duda generalizada en cuanto a cuál de estas dos variedades es más saludable si no se...
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La intolerancia a la lactosa es la incapacidad del intestino para digerir este azúcar presente en la leche y derivados, por lo tanto, ante su presencia, se suelen limitar alimentos específicos en la dieta para reducir los síntomas más...
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No es la primera vez que nos hacemos eco de las alternativas que existen en el mercado para los alérgicos a la lactosa o aquellas personas que quieren desterrar de su dieta para siempre la leche de origen animal. Como alternativas más...
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Seguro que todos conocemos o sabemos de alguien que padece intolerancia a la lactosa. Se trata de un trastorno muy habitual por el que esas personas no pueden consumir esta sustancia, ya que su cuerpo no la digiere de manera adecuada. Pero...
Leer más »intolerancia a la lactosa:Los lácteos que sí pueden estar presentes en tu dieta aunque tengas intolerancia a la lactosa.Si tienes intolerancia a la lactosa, no todos los...
