Pasta

Disfruta de otra forma de comer legumbres adaptando la típica salsa boloñesa a una versión vegetariana, con lentejas cocidas en casa o en conserva.

Para el día internacional de la pasta: 25 recetas que tienen cabida en una dieta nutritiva y saciante

Ahora que va acercándose el calor del verano me apetece volver a recuperar la pasta de legumbres en casa, porque da mucho juego para hacer platos más frescos y ligeros, sin tener que recurrir siempre a ensaladas. Combinando las espirales...

¿Cuáles son los platos más sanos que puedes encontrar en un restaurante italiano? Los recopilamos para que estés al tanto de las mejores opciones.

La pasta de harina de legumbres está muy de moda: esto es lo que nos aporta nutricionalmente y cómo podemos usarla en la cocina

La harina de garbanzos es ya un básico en mi cocina, me encanta usarla para disfrutar de sus beneficios en platos de formatos muy diferentes. Por eso tenía que probar sí o sí la pasta de legumbres, y el verano es la ocasión perfecta para...

Me gusta la comida que entra por los ojos y para eso es importante jugar con los colores del plato, que además nos pueden dar pistas sobre el valor nutricional. Por eso me ha gustado siempre la pasta "de colores", aunque sé que el...

Los lunes sin carne o meatless mondays son una iniciativa internacional sin ánimo de lucro que promueve el no consumo de carne durante un día de la semana. Además de ser una buena manera de ayudar al planeta (por el impacto que la...