En Vitónica hemos hablado varias veces sobre las semillas y sus valores nutricionales. En este caso nos queremos detener en la quínoa, un alimento que todavía no conocen muchas personas y que es considerado como un imprescindible en la...
Leer más »
Durante los meses fríos no suele faltar en mi casa un buen plato de cuchara que combine legumbres y cereales cada semana. Con la olla rápida las lentejas, garbanzos y alubias se preparan muy cómodamente, y se pueden congelar raciones ya...
Leer más »
Como todos sabemos, el aporte diario de proteínas que necesita nuestro organismo lo conseguimos normalmente y en su mayor parte a partir de alimentos de origen animal como carnes, pescados... Pero como hemos hablado en otras ocasiones,...
Leer más »
Seguro que ya estáis al tanto de las propiedades y beneficios de la quinoa para nuestro organismo. Para recordarlos a grandes rasgos diremos que esta semilla que puede consumirse como un cereal contiene una buena cantidad de proteínas...
Leer más »
Las ensaladas son excelentes opciones para los días de calor, sin embargo, no todas las alternativas son saludables. Por eso, hoy traemos una nueva receta, fácil y muy fresca, de ensalada verde de quinoa que por porción de un plato...
Leer más »
Durante el invierno suelo utilizar la quinoa como complemento en sopas y guisos, pero en cuanto llega el buen tiempo me gusta cocinarla aparte y saltearla o utilizarla como base de ensaladas. En este caso acompañamos la quinoa aromática...
Leer más »
Hemos revelado muchos datos útiles sobre la quinoa que demuestran que se trata de un alimento de buena calidad nutricional y muy versátil al cual podemos sacar gran provecho en la cocina, por ello, hoy junto a nuestros compañeros de...
Leer más »
Te contamos todo lo que necesitas saber sobre la quinoa para agregarla a tus platos y disfrutar de sus beneficios.
Leer más »
Estamos en verano, las ensaladas se convierten en platos protagonistas de nuestra mesa y por ello, hoy traemos una receta fresca, ligera y muy nutritiva. Se trata de una ensalada de quinoa, un pseudocereal con muchos beneficios que ya...
Leer más »
Pocos conocen a la quinoa como alimento, sin embargo es muy nutritiva y ofrece muchas posibilidades culinarias. La quinoa es un pseudocereal más conocido en países como Bolivia, Ecuador y Perú. Tanto la OMS como la FAO han elogiado a...
Leer más »
Tener un buen porcentaje de masa muscular contribuye a la salud del organismo, protegiéndonos de enfermedades metabólicas y favoreciendo el mantenimiento del peso corporal, por eso, debemos ayudar con el entrenamiento y la dieta para...
Leer más »
