A menor percepción del sabor, mayor presencia de obesidad
DietasUna menor percepción del gusto se asocia con mayor presencia de obesidad, según un reciente estudio
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Los verdaderos motivos por los que debe preocuparte el glutamato monosódico
AlimentosEl glutamato es un aditivo alimentario habitual y uno de los que peor fama tiene. Pero los efectos que se le achacan no son en realidad lo que debería preocuparnos del glutamato.
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Por qué no debería gustarnos el café, pero nos gusta a pesar de su sabor amargo
AlimentosSi el sabor amargo es un mecanismo que usa el cerebro para alejarnos de las sustancias tóxicas o venenosas, ¿por qué nos gusta tanto el café? Un estudio cree tener la respuesta.
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La obesidad reduce las papilas gustativas y dificulta la pérdida de peso
EnfermedadesLa obesidad podría reducir el sentido del gusto y sentir menos sabor podría favorecer el exceso de peso
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Cinco frutas que nacieron en un laboratorio
AlimentosAunque asociamos "natural" con todo lo no procesado, de hecho poco de lo que comemos es verdaderamente natural. Algunas de las frutas y verduras que conocemos nacieron en un laboratorio.
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Así es como el sentido del gusto nos ha hecho evolucionar como especie
AlimentosSi creías que tus gustos con la comida son únicos y especiales, piensa de nuevo. El sentido del gusto es como nuestro cuerpo nos dice qué necesita para nutrirse, y lleva milenios moldeando nuestra alimentación.
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Obtén los beneficios de la cerveza y no hagas panza
Sports WorldDiferentes estudios han demostrado que las cervezas pueden aportar beneficios a la salud. Te explicaremos cuáles son, qué nos hace disfrutar tanto de esta bebida y algunas recomendaciones para evitar que se desarrolle la llamada "panza...
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Elabora smoothies de calidad con sencillos consejos
AlimentosLa fruta y la verdura se puede comer de muchas maneras y por eso los smoothies son una buena alternativa para refrescarnos y saciar el hambre de manera sana. Eso sí, es importante prepararlos bien para que sean sanos y ricos.
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¿Por qué está nuestro cerebro programado para que le guste el azúcar si es perjudicial para nuestra salud?
Alimentos¿Podemos hablar realmente de una adicción al azúcar? ¿Por qué a nuestro cerebro le gusta tanto el sabor dulce?
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Tuppers de cristal o tuppers de plástico, ¿para qué debemos usar cada uno?
AlimentosSi eres de los que sueles comer en la oficina, seguro que los usas a diario; y si tienes la suerte de poder comer en casa, lo más probable es que los utilices en ocasiones puntuales o como medio de almacenamiento. Todos tenemos tuppers en...
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¿Por qué los tomates ya no saben como antes?
AlimentosNo sé vosotros, pero yo soy un acérrimo apasionado de los tomates. Por este motivo no es que yo haya oído a alguien decir que los tomates ya no tienen el sabor que antes tenían, sino que yo mismo cada día que como una ensalada lo...
Leer más »Noticias de sabor en Vitónica
sabor:A menor percepción del sabor, mayor presencia de obesidad.Los verdaderos motivos por los que debe preocuparte el glutamato monosódico.Por qué no...
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