El éxito de Mercadona, una cadena de supermercados creada por Juan Roig, es imparable, cada vez más son los productos que ofrece con su marca propia, Hacendado.
Primero fue la crema de avellanas recreando el sabor del Kinder Bueno a la perfección y ahora le toca al coulant con sabor a caramelo, con un precio de dos euros el pack de dos unidades.
Vamos a analizar nutricionalmente lo que contiene este coulant y hasta que punto lo podemos incorporar en nuestra dieta.
Información nutricional
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Por 100 gramos |
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Valor energético |
402 calorías |
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Grasas |
18,5 gramos |
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De las cuales saturadas |
11,9 gramos |
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Hidratos de carbono |
54,1 gramos |
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de los cuales azúcares |
40,4 gramos |
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fibra |
0,5 gramos |
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proteínas |
4,4 gramos |
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sal |
0,31 gramos |
Era de esperar que no fuese un producto saludable, el cual no debería formar parte en nuestra dieta de forma habitual, comiéndolo solo en ocasiones especiales.
En primer lugar tenemos un valor energético demasiado elevado para un postre, añadiéndole la alta cantidad en grasas saturadas que contiene. Juntando todo esto con que un gran porcentaje de hidratos de carbono son derivados del azúcar.
Además, que no contiene prácticamente fibra ni proteínas necesarias para nuestro cuerpo. En resumen, este postre está principalmente formado por grasas saturadas y azúcares.
Ingredientes del coulant con sabor a caramelo
Los ingredientes del coulant con sabor a caramelo que ha sacado la cadena de supermercados Mercadona son los siguientes.
Huevo azucarado (huevos, azúcar), caramelo con mantequilla salada 27% (jarabe de glucosa, fructosa, azúcar, nata, leche condensada azucarada, mantequilla, agua, mantequilla salada, sal de Guérande, estabilizador: pectina), harina de trigo, margarina (aceites y grasas vegetales (coco, girasol), agua emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos; acidulante: ácido cítrico), mantequilla, cassonade (azúcar, jarabe de azúcar cande), azúcar quemada.
En primer lugar comentar que una lista tan larga suele indicar que es un producto muy procesado, aunque es cierto que no contiene los conservantes que se suelen poner en algunos productos ultraprocesados.
Pero, aún así nos encontramos con un producto que es muy poco saludable, donde la gran mayoría de los ingredientes son azúcares y derivados, mantequillas, margarinas, aceites y grasas que si se consumen en altas cantidades pueden contribuir a la obesidad y a enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión arterial, el colesterol y a enfermedades de origen cardiovascular.
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Imágenes | Mercadona, iStock.
