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El carbón activado ni purifica ni desintoxica, pero sí que pone en riesgo nuestra salud

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El carbón activado ni purifica ni desintoxica, pero sí que pone en riesgo nuestra salud

Comida negra como la noche, como el asfalto, negra como... como... como el carbón, vaya. Aunque el color negro en la comida no resulta en principio demasiado apetitoso (a no ser que tengamos delante un plato de calamares en su tinta, ¡qué ricos!), un ingrediente lo ha puesto de moda: es precisamente el cabrón. Concretamente el carbón activado.

Se trata de un tipo de carbón fabricado principalmente a partir de cáscara de coco al que se aplica un tratamiento para aumentar su porosidad. Esta sustancia resulta muy interesante por sus propiedades adsorbentes (no absorbentes) por las cuales es capaz de atraer y retener en su superficie moléculas, bacterias o incluso virus. Gracias a su superficie altamente porosa, tiene un enorme poder de adsorción.

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Dietas detox: sólo depuran tu bolsillo

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Dietas detox: sólo depuran tu bolsillo

Las dietas detox están de moda, duran poco tiempo y prometen limpiar tu organismo dejándolo libre de toxinas, sin embargo, aunque por su poca duración no son tan peligrosas, no son efectivas y sólo depuran tu bolsillo.

Éste tipo de dietas que todos solemos escoger después de varios excesos alimentarios, te harán sentir más liviano, pero no hacen milagros ni son recomendables si quieres prevenir excesos posteriores, pues lo mejor, es volver al equilibrio, a la dieta saludable, antes que optar por las dietas detox generalmente basadas en zumos y alimentos líquidos.

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Por qué no necesitas una dieta detox

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Por qué no necesitas una dieta detox

Los días posteriores a las fiestas navideñas, así como los previos a los meses de verano, suelen ser el momento perfecto para que hagan aparición en los diferentes medios de comunicación las conocidas como "dietas detox", "dietas desintoxicantes o "dietas purficantes". Esta publicidad, sumada a la que les realizan ciertas celebrities que aparecen en todas las fotografías con sus batidos en la mano, en esta época del año, es el caldo de cultivo perfecto para el éxito comercial de estas dietas.

Sin embargo, no existe ninguna evidencia científica de que este tipo de dietas sean efectivas, ni siquiera de que las necesitemos. Hoy hablamos de por qué no necesitas una dieta detox, ni siquiera después de las abundantes comidas unidas a las fiestas de Navidad.

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