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¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: la evolución alimentaria

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¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: la evolución alimentaria

Mucho se ha hablado y debatido sobre este "moderno" estilo nutricional adaptado a la dieta que seguían nuestros antepasados y, digo estilo nutricional, porque, a pesar de lo que pueda simbolizar su nombre, la paleodieta no es una dieta como popularmente hoy en día conocemos, sino un plan nutricional basado en la alimentación más antigua del ser humano.

Para asemejarnos, actualmente, a la alimentación que nuestros ancestros cazadores-recolectores llevaban, este plan se basa fundamentalmente en eliminar ciertos alimentos de la dieta actual como son: los cereales, lácteos, azúcares refinados o productos procesados. Pero, ¿está, aún, nuestro cuerpo genéticamente adaptado a la alimentación paleolítica?

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Entrenamientos más efectivos si sabemos cómo

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Entrenamientos más efectivos si sabemos cómo

En infinidad de ocasiones nos hemos sentido estancados en los entrenamientos y no hemos sabido qué hacer para seguir mejorando. A esto hay que sumarle que otras muchas los entrenamientos son poco eficaces y parece que hemos estado perdiendo el tiempo. Por ello en este post queremos detenernos en este punto y para ello vamos a dar algunas claves para conseguir que los entrenamientos sean mucho más efectivos y consigamos aprovechar al máximo el tiempo empleado en ellos.

En el fondo los entrenamientos tienen mucho que ver con conocernos a nosotros mismos, conocer nuestras limitaciones y nuestros puntos fuertes. Pero sobre todo y ante todo, lo más importante es saber escucharnos a nuestro cuerpo y saber cómo estamos en cada momento. Esta es la base de todo entrenamiento y es lo mejor a la hora de evolucionar correctamente. A pesar de todo, existen una serie de puntos a tener en cuenta para conseguir una perfecta evolución.

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Así fueron los inicios del método Pilates, ¿cómo ha cambiado hasta nuestros días?

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Desde que a mediados del siglo pasado Joseph Hubertus Pilates diseñara su método de entrenamiento dirigido primero a la rehabilitación de enfermos, y después al público en general (y muy especialmente a los bailarines de Broadway) muchas cosas han cambiado en el Pilates.

Si bien los estudios en los que se practica Pilates en la actualidad han mantenido la esencia del método guardando celosamente sus principios, ha habido modificaciones lógicas, ya que ni nuestro trabajo ni nuestro estilo de vida es el mismo que el de hace 100 años. Si el método Pilates nos ayuda a ser más funcionales en nuestro día a día, ¿por qué no iba a cambiar junto con él?

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¿Ser vegetariano es involucionar?

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¿Ser vegetariano es involucionar?

Cada vez que oigo a alguien decir que es vegetariano me hace preguntarme si lo mismo el ser vegetariano es involucionar, así que he querido analizar un poco esta cuestión revisando como hemos evolucionado.

Antes de nada quiero decir que no estoy en contra de los vegetarianos, que no elija esa opción no quiere decir que no respete que ellos coman lo que quieran, pero sí que me resulta paradójico ya que nuestra evolución está directamente relacionada con el consumo de carne.

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Homo Sapiens: cómo nuestro cuerpo se ha adaptado para hacernos mejores corredores

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Homo Sapiens: cómo nuestro cuerpo se ha adaptado para hacernos mejores corredores

Hace unos días os mostramos un vídeo del making of del documental The perfect runner en el que podíamos apreciar la técnica de carrera perfecta a cámara lenta. Hoy volvemos sobre esta producción para hablar de las adaptaciones que el cuerpo humano ha sufrido a lo largo de los años (muchos años) para convertirnos en los mejores corredores de la Tierra. ¿Estamos diseñados para correr?

En el vídeo podemos ver al antropólogo Niobe Thompson, cabeza pensante del documental, charlando con el Doctor Daniel Lieberman, profesor de biología evolutiva humana sobre los cambios del cuerpo humano destinados a hacernos corredores más eficientes. Se trata de cinco evoluciones puramente adaptativas para la carrera: la evolución quiere que corramos más y mejor.

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Evolución en el entrenamiento de definición 2.0 (final)

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Evolución en el entrenamiento de definición 2.0 (final)

Hace ya unas semanas que acabó el entrenamiento de definición 2.0 así que nos quedaba aún realizar un último seguimiento del último mes y de la fase de cetosis para ver como ha ido evolucionando todo el proceso de la quema de grasa y definición.

Recordad que siempre podéis ver fotos sin retoques de como he acabado la definición en la cuenta de twitter de @David_Vitonica, donde también escribo tuits y consejos, así como pasaros los links de los artículos que os escribo en Vitónica para que estéis informados en todo momento.

Evolución final con cetosis

medidas
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Evolución en el entrenamiento de definición 2.0 (2do mes)

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Evolución en el entrenamiento de definición 2.0 (2do mes)


Parece mentira pero ya han pasado dos mesecitos desde que iniciamos el strong>entrenamiento de definición 2.0 así que hoy toca un post con el seguimiento de este segundo mes con las medidas y mi evolución dentro del mismo, que desde ya tengo que decir que es bastante bueno.

Si alguien quiere ver alguna de las fotos de mi evolución en el entrenamiento de definición 2.0 de vitónica puede entrar en mi twitter (@David_Vitonica) que ahí suelo colgar de vez en cuando alguna foto de cómo van saliendo las cosas, aunque seguramente cuelgue una con el resultado final aquí.

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Evolución en el entrenamiento de definición 2.0 (1er mes)

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Evolución en el entrenamiento de definición 2.0 (1er mes)


Como hicimos en el entrenamiento de volumen en el que realizamos un seguimiento cada mes de como íbamos evolucionando sacando los pesos, las medidas y los pesos, en este entrenamiento de definición 2.0 vamos a realizar un seguimiento muy similar al que hicimos.

La vamos a llamar Evolución en el entrenamiento de definición 2.0, con el mes que estemos evaluando. En esta ocasión no vamos a tener en cuenta para nada los pesos que manejamos, si bien en volumen puede que sea interesante la evolución de la fuerza, aquí no creo que sea significativo.

Evolución del primer mes de definición

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La columna vertebral: el nacimiento de sus curvas

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La columna vertebral: el nacimiento de sus curvas

Durante la evolución los humanos pasamos de la cuadrupedia a la bipedestación. En la cuadrupedia la columna vertebral presentaba una curva cóncava hacia delante (cifosis) desde el sacro hasta las dorsales y una lordosis cervical. A medida que se fue adoptando la bipedestación fue apareciendo la lordosis lumbar, que a algunos nos trae tanto quebraderos de cabeza, la cual aparece porque la retorversión pélvica no consiguió absorber en su totalidad el enderezamiento del tronco.

Esta evolución la podemos observar en el desarrollo del niño:

  • En los primeros meses de vida nuestra columna lumbar es cifótica (cóncava hacia delante).
  • A los trece meses, normalmente el niño estará empezando a caminar, la columna lumbar es rectilínea.
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El genotipo ahorrador, posible explicación de la obesidad

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El genotipo ahorrador, posible explicación de la obesidad

Las cifras de obesidad están aumentando en todas partes del mundo de manera similar y hoy nos encontramos padeciendo una epidemia global. La primer epidemia no infecto- contagiosa que preocupa a toda la población.

La obesidad se define como un exceso de grasa corporal, es una enfermedad metabólica que involucra cambios en múltiples zonas del organismo trayendo aparejado patologías como hipertensión, diabetes, dislipemias, entre otras.

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