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Cómo controlar el apetito manteniendo a raya los niveles de grelina

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Cómo controlar el apetito manteniendo a raya los niveles de grelina

Ya hemos hablado de la grelina, una hormona liberada en el estómago que incrementa las señales de hambre y apetito incentivando la ingesta de alimentos. Hoy te contamos cómo controlar el apetito manteniendo a raya los niveles de grelina en el organismo.

Si bien no podemos eliminar esta sustancia de nuestro cuerpo, si podemos moderar su producción en el estómago y así, controlar mejor la cantidad y la calidad de lo que comemos, pues si la grelina no se eleva notablemente en el organismo, no sentiremos tantos deseos de comer.

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Grelina, la hormona que determina el apetito

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Grelina, la hormona que determina el apetito

Seguro que en más de una ocasión hemos querido controlar el hambre a nuestro antojo, ya que muchas veces parece que tenemos unas ganas de comer incontroladas que en muchos casos son las causantes de un sobrepeso desmesurado en las personas que lo padecen. Este objetivo es el de muchas personas, pero cada vez podemos estar más cerca de conseguirlo, ya que la respuesta puede estar en una hormona conocida como grelina, que es la causante de esas ganas de comer.

Esta hormona es la que se conoce como hormona del hambre, ya que es la que delimita nuestro apetito, pues el efecto que tiene en nuestro organismo es inmediato, apareciendo altas concentraciones de la misma cuando tenemos hambre, y bajas cuando no tenemos ganas de comer. Esto es lo que ha hecho que se realicen numerosos estudios acerca de esta hormona y su funcionamiento, llegando a la conclusión de los mecanismos de actuación de la misma y su posible control para mantener el peso en humanos.

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Los alimentos con mucha grasa dan más hambre

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Los alimentos con mucha grasa dan más hambre

En Directo al Paladar además de recetas ponen artículos interesantes sobre alimentos, como el que explica la razón de que los alimentos grasos dan más hambre. Básicamente se debe a la acción de la hormona grelina u hormona del hambre.

Parece ser que la grelina se encuentra en grandes cantidades en el organismo justo antes de comer, por lo que se pensaba que era el ayuno lo que provocaba los aumentas de esta hormona. Ahora parece ser que no según un reciente estudio publicado en la revista Nature Medicine.

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