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Desmintiendo algunos mitos en la alimentación del deportista

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Entorno a la alimentación existen una serie de mitos que no podemos pasar por alto en ningún momento, y es que como hemos visto en infinidad de ocasiones, no podemos dejar que éstos guíen nuestros hábitos a la hora de seguir una vida sana. Por ello en esta ocasión queremos destacar algunos de los mitos más importantes en lo que a alimentación se refiere en la vida del deportista, ya que de ello depende el rendimiento y los progresos.

Como hemos dicho en infinidad de ocasiones, una alimentación correcta es necesaria para poder hacer frente a los entrenamientos a diario. Además de mejorar nuestro rendimiento, la alimentación adecuada nos garantizará una mejor salud con el paso del tiempo. Pero hay veces que pensamos que estamos haciendo lo correcto cuando realmente estamos haciendo todo lo contrario, solo por hacer caso de creencias populares que al final no tienen ningún fundamento.

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El quorn, una proteína muy saludable

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Las proteínas, ese nutriente que a la mayoría de los que queremos ganar músculo y mantener unas fibras en perfecto estado nos obsesiona. Las proteínas son esenciales si queremos mantener unos músculos en perfecto estado, ya que como hemos dicho en infinidad de ocasiones, una correcta alimentación es uno de los pilares básicos a la hora de conseguir un buen desarrollo muscular. Por este motivo en esta ocasión queremos detenernos en el quorn, una proteína de origen vegetal, que puede ser muy útil para nuestro organismo.

Normalmente siempre estamos hablando y haciendo mención a las proteínas de origen animal, y nos detenemos muy poco en las de origen vegetal. En esta ocasión vamos a hacer mención de una proteína muy utilizada en las dietas vegetarianas. El quorn es una de las principales proteínas que consumes los vegetarianos, ya que aporta a nuestro organismo altas dosis de este nutriente, dejando más que cubiertas las necesidades fisiológicas de nuestro organismo.

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Motivos por los que el sándwich es el mejor tentempié de los deportistas

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Habitualmente recomendamos que todas las personas que buscan un óptimo desarrollo muscular deben nutrir adecuadamente sus músculos para que los tejidos que los componen sigan aumentando. Por este motivo en la dieta de todo deportista deben estar presentes más de tres comidas al día. Concretamente hay quienes apoyan la teoría de que hay que comer cada dos horas en cantidades pequeñas, para evitar la catabolización muscular. Por este motivo nosotros vamos a recomendar la ingesta de sándwich en estos momentos.

Muchas deportistas recurren a preparados y barritas especiales para esas comidas intermedias. Nosotros vamos a recomendar una alimentación sana y más casera, por ello vamos a ver las ventajas que tiene para nuestra salud el consumo de sándwich, siempre y cuando sepamos elegir los ingredientes adecuados para mantener una dieta en perfectas condiciones, ya que existen muchas variedades de sándwich, y no todas son igual se saludables para nuestro organismo.

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¿Qué cantidad de hidratos debemos comer si practicamos deporte?

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Los hidratos de carbono todos sabemos que son la principal fuente de energía a la hora de realizar actividades. Este tipo de alimentos nos proporcionan glucosa, que es la que nos aporta energía. Por este motivo en toda dieta deben estar presentes para poder hacer frente a los requerimientos cotidianos del organismo. El problema que existe para muchos de nosotros es que no sabemos la cantidad suficiente de hidratos para nuestra actividad. Por ello en esta ocasión vamos a ver si consumimos o no los hidratos necesarios.

Si echamos un vistazo a cualquier pirámide nutricional veremos que lo hidratos de carbono ocupan un lugar destacado en todas ellas, ya que son la base, es decir, un alimento presente en la dieta de toda persona. Es cierto que la procedencia de los mismos tiene mucha importancia, pues el tipo de alimento que los contiene puede ser de mayor o de menor calidad. A pesar de todo es necesario que tengamos en cuenta que todos los días los necesitamos y que por ello es importante saber qué cantidad podemos ingerir.

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Algunos alimentos fundamentales en la dieta del deportista

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La alimentación es algo que todos los que queremos cuidar nuestro cuerpo y practicamos deporte tenemos en cuenta. Siempre solemos recomendar algunos alimentos y fórmulas para conseguir la energía que necesitamos a la hora de hacer ejercicio sin incurrir en excesos o dosis extra de grasas y calorías. Pero a todos nos facilitaría mucho las cosas tener un abc de los alimentos más recomendados en toda dieta deportiva. Por este motivo queremos destacar algunos alimentos fundamentales en la dieta de todo deportista.

A la hora de practicar deporte lo que hacemos es someter a nuestro organismo a un desgaste mayor de lo habitual. Por este motivo es esencial que tengamos las pilas cargadas con la energía suficiente para la actividad que vamos a llevar a cabo. El pan integral es un alimento que no debe fallar si lo que queremos es mantenernos con ganas de afrontar una rutina de entrenamiento. Este tipo de pan nos aportará hidratos de carbono complejos que nos ayudarán a mantener las reservas de glucógeno a punto y listas para suministrarnos energía sin aportes de grasa y calorías extra.

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Alimentos para marcar abdominales

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Como ya hemos visto en infinidad de ocasiones la dieta es fundamental a la hora de conseguir unos buenos abdominales. Mantener una dieta baja en grasas nos ayudará a conseguir que los músculos de esta parte del cuerpo se noten más y no se tapen con una capa de grasa. A pesar de todo es necesario que tengamos en cuenta que existen alimentos que son más recomendables que otros a la hora de conseguir un vientre marcado y en perfectas condiciones. En esta ocasión vamos a ver algunos de ellos para facilitarnos las cosas y saber el efecto que tienen en nuestro organismo.

Las grasas y el abuso de las mismas es algo que debemos cuidar si lo que queremos es conseguir unos abdominales marcados. Entre todos los tipos de ácidos grasos, los saturados son los que más daño nos hacen, por ello debemos echar mano de los monoinsaturados, necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Estos ácidos grasos los encontramos en alimentos como el aceite de oliva y el aguacate, que además nos aporta vitamina E que nos ayuda a regular el apetito. Estos alimentos serán de gran ayuda a la hora de conseguir un abdomen marcado.

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Frutas para antes y después de entrenar

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El índice glucémico sirve para medir los niveles de glucosa en sangre, necesaria a la hora de hacer deporte, y también después para acelerar el proceso de recuperación. Es importante que mantengamos unos buenos niveles si queremos rendir al máximo, por ello es necesario que nos armemos de los alimentos adecuados. La fruta es uno que nos puede servir, pero desde siempre nos ha sobrevolado la duda de qué frutas son mejores para comer antes o después de entrenar.

Antes de entrenar es importante que los alimentos que consumimos no contengan altos valores de glucemia, es decir, es mejor consumir alimentos con un índice glucémico bajo, ya que de este modo conseguiremos rendir mucho más durante el ejercicio, pues la glucemia que tenemos acumulada debe de ser de alimentos que hemos comido bastantes horas antes de hacer el ejercicio. La cosa cambia al terminar de hacer ejercicio, ya que los alimentos que consumimos deben tener un índice glucémico alto.

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La importancia del hierro en la dieta del deportista

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Todos sabemos lo importante que son los minerales para que nuestro organismo funcione de manera correcta. Por este motivo seguir una dieta correcta es esencial para obtener las cantidades de minerales que nuestro cuerpo necesita. El hierro es un mineral muy presente en el organismo. Se trata de uno de los más importantes a varios niveles. En el caso de los deportistas el aporte de hierro es más importante, y por ello en Vitónica vamos a detenernos en este mineral para ver cuál es su funcionamiento cuando hacemos deporte.

Por todos nosotros es sabido que el hierro es un mineral necesario para mantener unos niveles adecuados de glóbulos rojos. La sangre está formada por estos glóbulos rojos que tienen una función esencial en el organismo, ya que son ellos los que se encargan de dotar a nuestras células del oxígeno necesario para funcionar de manera correcta. El hierro es esencial a la hora de conseguir una salud perfecta y mantenernos fuertes, y es que no solo se debe a la ayuda que nos aportará a la hora de recibir oxígeno.

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Cuidado con la comodidad a la hora de alimentarnos

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La mayoría de los que hacemos deporte de manera habitual solemos adoptar unos hábitos de vida saludables, adaptados a esta forma de vida y a las necesidades que esta actividad nos va a imponer. En el caso de los que hacemos deporte solemos amoldar nuestra dieta a las necesidades del cuerpo, y es que es importante tener un buen aporte de energía y nutrientes necesarios para reponer nuestro cuerpo del esfuerzo llevado a cabo. Pero esta necesidad es lo que hace que en la mayoría de los casos adoptemos unos hábitos alimenticios repetitivos que a la larga pueden ser nocivos para el organismo.

Como hemos comentado en infinidad de ocasiones, es necesario que variemos la alimentación, pues es importante que dotemos al organismo de los nutrientes que necesita para vivir. Pero alrededor de la alimentación existe un serio problema, y es que podemos caer en la rutina con mucha facilidad. Por ello es necesario que seamos conscientes de ello y no supeditemos nuestra alimentación a un determinado tipo de alimentos.

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La valina, un aminoácido necesario para aumentar el volumen muscular

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Nuestro cuerpo asimila las proteínas por medio de los aminoácidos. El organismo distingue un total de veinte aminoácidos para asimilar correctamente las proteínas. Entre todos ellos vamos a destacar uno, la valina, un tipo de aminoácido ramificado que tiene una gran importancia en este proceso de asimilación proteica, y que nuestro cuerpo no genera por sí mismo, por lo que es necesario que sepamos su funcionamiento para mantener unos buenos niveles en el organismo.

Entre las principales funciones de la valina destacan su importancia a la hora de conseguir aumentar el volumen de los tejidos musculares. Después del ejercicio es un aliado para acelerar la recuperación muscular. Junto a esto es esencial para conseguir una buena cicatrización de las heridas, evita el daño hepático que otros aminoácidos pueden causar. Ayuda a mantener un perfecto equilibrio de las cantidades de azúcar en sangre, es esencial para mantener una buena salud mental…

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