`Los platos de cuchara son las preparaciones que más se presentan en nuestra mesa por estos meses del año. Si queremos lograr de las mismas una opción saludable y saciante. dejamos 17 recetas de platos de cuchara con pescado en su interior para sumar proteínas de calidad a la dieta.
El pescado como parte de los platos de cuchara
El pescado, sobre todo si es fresco y de temporada, constituye un noble alimento que recomendamos incorporar a los platos habituales.
Resulta una buena fuente de proteínas de alto valor biológico así como de otros nutrientes de calidad entre los que se encuentran el potasio, la vitamina D, el sodio, el calcio y en algunos casos, ácidos grasos omega 3.
Junto a legumbres, hortalizas y granos enteros pueden dar como resultado un plato de cuchara muy saciante y nutritivo, ideal para esta temporada.
Las recetas recomendadas de platos de cuchara con pescado
Para quienes no son amantes del pescado a la plancha o al horno, recomendamos los siguientes platos de cuchara con pescado en su interior para incorporar proteínas y otros nutrientes de calidad que este noble alimento puede ofrecer:
- Moqueca de peixe o guiso de pescado brasileño
- Marmitako de bonito cocinado a fuego lento
- Bullit de peix o guiso de pescado ibicenco
- Garbanzos con bacalao y espinacas
- Arroz al caldero
- Porrusalda con bacalao
- Suquet de pescado o guiso marinero
- Curry verde de bacalao y verduras
- Garbanzos guisados con pota y tomate
- Sorropotún de bonito
- Guiso de raya ibicenco
- Guiso aromático de pescado de inspiración sudafricana
- Sopa de fideos noodles al miso con atún y espinacas
- Sopa de pescado
- Caldereta de rape
- Pescado con tomate
- Níscalos guisados con patatas y bacalao
Estas son 17 recetas de platos de cuchara con pescado en su interior ideal para sumar proteínas de calidad a la dieta y saciarnos fácilmente.
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