Azúcar, página 8

¿Por qué está nuestro cerebro programado para que le guste el azúcar si es perjudicial para nuestra salud?

Alimentos

¿Podemos hablar realmente de una adicción al azúcar? ¿Por qué a nuestro cerebro le gusta tanto el sabor dulce?

Indice glucémico y carga glucémica, ¿qué son y para qué sirven?

Hidratos

Cuando se quiere hablar de la cantidad de hidratos que contiene un alimento se suele utilizar el concepto de índice glucémico, que más bien...

¿De dónde obtenemos más azúcar libre los españoles?

Alimentos

Si hablamos de hidratos siempre debemos hacer una distinción entre azúcares refinados e hidratos complejos, pues son los primeros los que...

Coca-Cola retira Sprite del mercado holandés (y mantiene sus versiones con cero azúcares)

Dietas

Pocos meses después de que supiéramos que Coca-Cola lanzaba en México una nueva variedad de su refresco estrella en una versión sin...

Cómo volver a disfrutar comiendo sin subir de peso: recupera tu umbral del dulzor

Alimentos

¿Por qué cambia y cómo podemos recuperar nuestro umbral del dulzor?

Llega a México "Coca-Cola Sin Azúcar", que no es la Zero ni la Light: es la "roja de siempre", pero sin azúcar

Dietas

El azúcar es últimamente el centro de todas las polémicas en los temas de alimentación: ¿tomamos más azúcar añadido del que deberíamos?...

El azúcar de la fruta no es igual al de los refrescos. Así reacciona nuestro cuerpo ante azúcares naturales y azúcares añadidos

Dietas

Nuestro cuerpo no procesa de igual manera el azúcar natural de los alimentos que aquel que se añade de forma artificial. Conoce las principales diferencias entre azúcares naturales ya añadidos y aprende a diferenciarlos.

Planeta azúcar: lo que te diría el azúcar que te tomas pero no ves si pudiese hablarte

Alimentos

Que la mayoría de los productos procesados contienen una cantidad muy superior de azúcar a la que creemos, es un hecho. Que la mayoría de...

Nestlé afirma poder recortar el azúcar de sus chocolates en un 40% manteniendo su sabor dulce

Alimentos

Si hace unos meses hablábamos de que se había conseguido crear un chocolate con menos grasas saturadas, ahora le toca el turno al azúcar....

A iguales azúcares o hidratos ¿es peor consumir los que provienen del azúcar refinado?

Hidratos

Al momento de escoger qué comer muchos cometemos el error de mirar sólo la cantidad de calorías o la proporción total de azúcares e...

Coca-Cola y Pepsi financian organizaciones relacionadas con la salud: el conflicto de interés detrás del dinero de los refrescos azucarados

Alimentos

La tasa de obesidad en el mundo crece cada día: no en vano, se la conoce como la epidemia del siglo XXI. Que uno de los productos más...

Maltitol: pros y contras del uso de este edulcorante en nuestros platos

Alimentos

En el intento de lograr productos reducidos en azúcar, tan buscados por el consumidor actual, la industria alimenticia echa mano a...

Cáncer, hipertensión, sobrepeso, obesidad, memoria, salud dental: de esto hablamos cuando hablamos de azúcar

Prevención

Todos sabemos que un exceso de azúcar no es aconsejable si queremos cuidar la salud del organismo, sin embargo, la población aun continúa...

El azúcar como endulzante no es el problema, el azúcar oculto sí lo es

Alimentos

Desde hace tiempo sabemos que en la actualidad consumimos azúcar en exceso y en el intento de reducir su ingesta para cuidar la salud,...

Tres alimentos que no son tan buenos como parecen

Alimentos funcionales

La gran mayoría de nosotros en los últimos tiempos nos hemos preocupado por controlar lo que comemos y cuidar los alimentos que nos...

Bebidas azucaradas, asociadas a mayor riesgo de cáncer

Enfermedades

Mucho hemos hablado acerca del impacto del consumo excesivo de bebidas azucaradas en la salud y sabemos de su vínculo con muchas...

Los distintos nombres del azúcar: ¿tomas más azúcar del que realmente crees?

Alimentos

Si os interesa la nutrición y la educación nutricional seguramente seréis lectores de las etiquetas nutricionales de los productos. Allí es...

Azúcar vs. alcohol, ¿cuál es más peligroso?

Dietas

En la actualidad ambos son factores que debemos reducir si queremos cuidar la salud y/o perder peso, sin embargo, si comparamos el azúcar y...

Nuevas etiquetas nutricionales en USA indicarán el contenido de azúcares añadidos

Hidratos

La cruzada contra el consumo de azúcares añadidos y a favor de la mayor información para el consumidor sigue ganando fuerza en todo el...

Así es como un exceso de azúcar puede afectar a tu cerebro

Hidratos

Un motivo más a favor de limitar el consumo de azúcar en la dieta. Aunque todavía hacen falta más investigaciones en este ámbito, parece...

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