Una dieta basada en el consumo de vegetales es la que utilizan en la actualidad los mejores jugadores de baloncesto, ¿cómo pueden beneficiarse de este tipo de alimentación?
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Me he acostumbrado a tener un paquete de tofu firme en la nevera de casa; es muy fácil cocinarlo y puede incorporarse a todo tipo de recetas. Me gusta llenarlo de especias y hacerlo a la plancha, pero mi novio se queja un poco de que...
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Si bien durante los meses más fríos del año me gusta tomar el tofu en sopas, guisos y platos con salsas reconfortantes, en primavera y verano me apetece más prepararlo a la plancha o a la parrilla, incluso para añadirlo a platos fríos. En...
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La harina de garbanzos es ya un básico en mi cocina, me encanta usarla para disfrutar de sus beneficios en platos de formatos muy diferentes. Por eso tenía que probar sí o sí la pasta de legumbres, y el verano es la ocasión perfecta para...
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Sabrosas y saludables recetas vegetarianas que te ayudarán a perder peso sin renunciar al sabor.
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Las claves para lograr una dieta vegetariana baja en hidratos
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Una dieta vegetariana sólo resulta beneficiosa y segura si está bien planificada, por ello, si tus niños llevan una alimentación sin alimentos de origen animal, aquí van 11 recetas veganas que resultan ideales para cuidar la salud de los...
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La alimentación en bebés y niños pequeños es clave para su desarrollo y crecimiento adecuado, por eso, cuando se habla de dietas sin alimentos de origen animal en los más peques siempre surge polémica y debate, pero ¿es saludable que bebés...
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Las temperaturas van bajando y cada vez apetece más dar todo el protagonismo en la mesa a los platos de cuchara. Me gustan todas las legumbres, pero son sin duda las lentejas que no faltan en casa, sobre todo las variedades más pequeñas...
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En un año y medio de alimentación vegetariana nos ha dado tiempo de aprender muchas cosas.
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En el Día Mundial del Vegetarianismo repasamos un poco de historia sobre esta opción alimenticia: ¿es algo nuevo o hace ya años, muchos años, que se practica?
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Muchos son los que inician una dieta vegetariana con el objetivo de perder peso y logran el efecto contrario, pues comienzan engordando con la nueva alimentación. Por eso, hoy contamos cómo debe ser una dieta vegetariana para adelgazar,...
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Aunque muchos aun lo ven imposible, una vegana acaba de consagrarse campeona paralímpica en maratón con un tiempo de 3:01:43. Su nombre es Elena Congost y con su logro en los Juegos de Río 2016 demostró que ser vegano no está reñido con...
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Si hace tiempo no consumes carnes y temes que falten proteínas en tu dieta basada en alimentos de origen vegetal, os dejamos 10 ideas prácticas para sumar 10 gramos de proteínas a tus platos vegetarianos. Aunque 10 gramos no son...
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Si deseas dejar a un lado los alimentos de origen animal y todo tipo de preparaciones que los contengan, os damos una ayuda seleccionando los artículos que no debes dejar de leer si te quieres convertir en vegano. Primeros pasos Si...
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Hace unos días os presentaba el libro Vegetarianos con ciencia de la nutricionista Lucía Martínez, y solo unos días antes asistí a un curso con ella sobre dieta vegetariana. Yo llevo ya más de un año con este estilo de alimentación, pero...
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Si eres vegetariano, estás pensando en pasarte a este opción alimentaria o simplemente tienes curiosidad por este tipo de alimentación, este es un libro que no te puedes perder.
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Llevar una dieta vegetariana o vegana, es decir, basada únicamente en alimentos de origen vegetal, requiere de buena planificación y organización para que no sobren ni falten nutrientes cada día. Por ello, éstos son errores que no debes...
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Este año celebraré mi primera Nochebuena como vegetariana, así que ando como loca buscando recetas de platos ricos, vistosos y aptos para la cena, por un lado para poder cenar yo (en mi casa se come siempre cordero a la segoviana, el cual...
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Como os dije cuando os conté mi experiencia después de seis meses de dieta vegetariana, una de las cosas que más haces cuando te pasas a este tipo de alimentación es cocinar. Si vienes de un entorno en el que solo pisabas la cocina para...
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