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Los helados comerciales poseen gran cantidad de azúcar en su composición que deriva del procesamiento industrial que reciben, durante el cual se añaden los mismos. Estos azúcares son muy diferentes de los que encontramos naturalmente en los alimentos y se denominan azúcares añadidos o azúcar libre que es precisamente el que la OMS recomienda limitar en la dieta diaria. Por eso, hoy traemos nuestra selección de los mejores helados sin azúcar para despedir el verano sin descuidar la línea en este nuevo curso.

En verano, con las mayores temperaturas y el incremento de las horas de luz solar nuestra dieta cambia considerablemente respecto al invierno según señala un estudio realizado en España. Te mostramos lo que mejoramos y lo que nos queda por mejorar en nuestra alimentación en esta época del año.

Con el calor del verano es difícil resistirse a los helados. No pasa nada por darse un capricho de vez en cuando, procurando que sean las opciones más saludables, pero lo mejor que podemos hacer es prepararlos caseros. Esta receta de polos de mango, plátano y frambuesa demuestra que es muy fácil y que merece mucho la pena.

En realidad podemos congelar en moldes -o usando envases de yogur o vasos de plástico- casi cualquier cosa, pero a mí me gusta hacer polos de fruta que tengan una textura más cremosa. El mango y el plátano son ideales, sobre todo si los usamos maduros y aromáticos, naturalmente dulces. Las frambuesas añaden color y un contraste de sabores muy refrescante.

Si como yo eres amante de los dulces pero no quieres descuidar la dieta, hoy te proponemos apuntarte a la elaboración de postres fáciles, ligeros y sanos que te permitirán calmar tu antojo sin culpa aun cuando no dispones de mucho tiempo para cocinar. Estas son las 13 recetas que no puedes desaprovechar:

A sólo unos días de comenzar el verano todos buscamos refrescarnos, aun mediante lo que comemos, y para ello, las grandes estrellas suelen ser los batidos, ensaladas y helados, de los cuáles hoy dejamos opciones saludables para que puedas disfrutar sin culpa su ingesta esta temporada.

El verano es tiempo de helados, ya que es una de las mejores maneras de mitigar los efectos de las altas temperaturas y de refrescarnos en esta época. Pero es cierto que entorno a los helados han aparecido muchas creencias que debemos tener en cuenta y saber si son o no infundadas. Por ello en este post nos vamos a detener en algunos puntos a tener en cuenta sobre este postre que es la estrella en esta época del año.

Los helados son sin duda el dulce que todos deseamos consumir en verano, pero sabemos que se trata de preparaciones calóricas, con alto contenido en grasas y azúcares. Por eso, para que no tengamos que evitar estos sabrosos dulces en verano, os dejamos cinco recetas de helados saludables y con pocas calorías para elaborar en casa.

Con la ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar, hemos seleccionado las siguientes cinco recetas de helados muy sencillas de elaborar, para que todos podamos disfrutar de este fresco y dulce plato de verano sin descuidar la salud:

Con el calor llegan los helados y con tanta variedad que nos ofrecen los diferentes fabricantes muchas veces no sabemos cuáles elegir. Por ello en esta ocasión vamos a diferenciar entre un tipo u otro de helado y lo que nos aportará a nivel nutricional.

Es cierto que los helados, como cualquier dulce, está pasando por horas bajas, debido a que se le ha hecho muy mala prensa. Por ello cada vez es más la variedad de sabores y tipos de helados sin azúcares o bajos en grasa. Nosotros queremos ayudarnos a tener las cosas claras al respecto, y por ello vamos a ver algunos de los tipos más habituales y sus características.

En verano siempre un refresco es nuestro aliado a la hora de combatir las altas temperaturas y conseguir que nuestro cuerpo temple su temperatura. Si nos preguntan cuál es el refresco preferido y el mejor para estas fechas, siempre diremos el helado. A pesar de todo, los helados son un tipo de alimento que contiene altas cantidades de calorías y grasas, ya que se trata de un alimento dulce. Nosotros en esta ocasión queremos dar algunas alternativas para refrescarnos en verano consumiendo muy pocas calorías.

En la preparación de los helados casi siempre se utiliza como base la leche o la nata de origen animal. Este alimento contiene altas cantidades de grasas saturadas que nos son aconsejables si lo que queremos es mantener el peso. Por ello es importante que seamos selectivos a la hora de elegir el helado o refresco apropiado en esta época del año, pues el mercado nos ofrece diferentes alternativas encaminadas a ayudarnos a mantener la línea de una manera más fácil.

Con la llegada del calor los puestos de helados toman las calles de nuestras ciudades. A partir de ahora tenemos a nuestra disposición infinidad de helados de los que podemos disfrutar y con los que podremos refrescarnos a lo largo de toda la primavera y el verano. Pero a la hora de elegir un tipo de helado siempre nos surgen las dudas de cuál será el mejor para nuestra salud. Nosotros en esta ocasión queremos proponer una adivinanza para saber cuál de estos tres tipos de helado que vamos a presentar es el más saludable de manera global.

Ante todo debemos tener una cosa clara. Todos los helados están ideados para refrescarnos e hidratarnos cuando el calor más aprieta, aunque la evolución de los mismos ha sido espectacular y hoy en día tenemos a nuestra disposición una gran variedad de tipos y estilos. Esto hace que muchas veces nos surja la duda sobre lo saludables que son para nuestro organismo, ya que desconfiamos en muchos casos de sus ingredientes y del proceso de preparación que se ha seguido.