La leche de vaca es uno de los alimentos que más mitos tienen a su alrededor. Boticaria García desmiente los más extendidos para comprender un poco mejor a este alimento que no es ni ángel ni demonio.
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El consumo de leche y de yogur suele ser muy habitual para obtener proteínas, calcio y vitamina D. Como nutricionista, evalúo sus componentes y efectos en el organismo y respondo a la pregunta de qué engorda más.
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La leche es un alimento básico que forma parte de nuestra vida desde que tomamos el primer aliento de aire fuera de nuestra madre. Sin embargo, todavía no sabemos bien si es mejor tomar leche entera o desnatada.
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Si tienes más de 50 años y quieres preservar tu salud con una dieta de calidad, los lácteos pueden ser de gran ayuda. Por eso te mostramos cuáles elegir y cuántos consumir a diario.
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La fecha de caducidad es un sistema de control sanitario para prevenir enfermedades al consumir un alimento en mal estado. Sin embargo, es un arma de doble filo porque nos hace tirar alimentos cuando aún pueden comerse.
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Si al empezar una dieta vegana echas de menos carnes y lácteos, dejamos nueve sustitutos perfectos, 100% vegetatales, y de excelente calidad nutricional que puedes incorporar a tu mesa diaria.
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Aunque la lactosa es un azúcar naturalmente presente en la leche, muchos lácteos sí pueden hacerse presente en la dieta de quienes tengan intolerancia a la lactosa, especialmente quesos con mayor tiempo de maduración y fermentados.
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El acné es un problema que gran parte de la población sufre o ha sufrido en mayor o menor medida. Aquí os contamos qué es y cómo prevenirlo.
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Al momento de escoger el yogur más sano para tu dieta, contempla las diferencias entre yogur natural, de sabores, desnatado, azucarado o griego
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Aunque el desayuno no es imprescindible, si quieres realizarlo y favorecer la pérdida de peso, estos 11 alimentos pueden ser de gran ayuda para mejorar la calidad del mismo, saciarte y alimentarte con buenos nutrientes.
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Si quieres enriquecer tu dieta con vitamina D a pesar de la mayor exposición al sol en esta temporada, revelamos nueve buenas fuentes de este micronutriente y variedad de recetas para incluirlos en tu mesa habitual.
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La dieta puede influir en el desarrollo, gravedad y duración del acné y un estudio reciente señala cuáles son los alimentos más implicados así como cuáles tienen un efecto protector ante esta enfermedad.
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Aunque siempre pensamos que el mejor lácteo puede ser el yogur, te mostramos otras opciones más sanas y útiles para sumar proteínas a la dieta habitual.
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El calcio es un nutriente de gran importancia para el cuerpo y que debemos cuidar en dietas veganas para prevenir su carencia. Por eso, dejamos las mejores opciones para reemplazar lácteos y obtener el mineral.
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El requesón no es un queso como creemos, pero puede ofrecer muchas proteínas con pocas grasas al organismo
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Para una dieta keto no todos los lácteos son recomendables, sino que los quesos son la mejor opción y te mostramos cuáles elegir para incorporar a tus platos
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Conoce qué es el skyr, qué propiedades y beneficios ofrece y cómo puedes emplearlo en la cocina
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Una nueva revisión de estudios señala que los lácteos son beneficiosos para la salud cardiovascular
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Los lácteos, sobre todo leche y yogur, asociados a menor riesgo de síndrome metabólico
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