Leche

Es el proyecto que han llevado a cabo unos ingenieros de la Universidad de Berkeley, en Estados Unidos, que han creado un tapón que integra sensores que son capaces de detectar cambios para avisar si la leche se ha puesto en mal estado por...

Al momento de buscar platos más ligeros y nutritivos, la utilización de sustitutos puede ser de gran ayuda, por eso, hoy te contamos que la leche evaporada puede constituir un sano reemplazo a la nata al momento de cocinar. La nata es una...

En la actualidad el consumo de lácteos es un tema controvertido, ya que existe la creencia de que la ingesta de leche produce mocos y por lo tanto, perjudicaría la salud. Por lo tanto, te mostramos lo que dice la ciencia al...

Hace unos días os comentábamos en un artículo que realmente ningún alimento es imprescindible en nuestra dieta, ya que lo importante es obtener los macronutrientes y micronutrientes necesarios. Sin embargo, hay algunos alimentos que están...

Como no solo agua bebe el hombre, aunque debería, hoy vamos a darle un repaso a aquellas bebidas que son frecuentes en nuestro día a día pero que son bebidas que debemos consumir con moderación. Recordemos que la mayor parte de nuestra...

En infinidad de ocasiones hemos hecho hincapié en los sustitutivos que tenemos a nuestro alcance de la leche convencional. No hay que olvidar que existen muchas personas que no toleran bien la leche convencional, por eso en esta ocasión...

Hoy en día en el mercado no sólo podemos encontrar la tradicional leche de vaca en todas sus versiones, sino también, otro tipo de leches animales así como sustitutos de origen vegetal. Por eso, dada la gran oferta disponible, realizamos...

Durante muchos años la leche ha sido parte de nuestra vida por la cantidad de nutrientes que nos brinda, pero a muchas personas por desgracia no les hace tanto bien, ya que no procesan bien los nutrientes que aporta, ya que padecen...

Que la leche es un alimento que aporta mucho a nuestro organismo no lo vamos a discutir ahora. Hasta qué momento de nuestra vida deberíamos tomar leche sí sería un tema de discusión que daría mucho de sí, pero ya lo trataremos en otra...

Muy interesante el estudio que os remitimos: la OCU ha analizado 47 tipos de leche entera UHT y algunos resultados han sido poco más que sorprendentes. La imágen que ves arriba es solo un parte del gráfico interactivo del estudio, que...

En anteriores ocasiones hemos hablado del kéfir por sus propiedades y por la cantidad de beneficios que nos aporta para la salud. El kéfir es una perfecta mezcla de bacterias no patógenas y levaduras que al contacto con la leche...

La leche de cabra es un alimento poco común en los hogares, su lugar lo ocupa la leche de vaca. Sin embargo esto puede que cambie después de salir a la luz en un estudio afirmando que este tipo de leche tiene muchos beneficios...