¿Todavía crees que para perder peso tienes que eliminar las grasas de tu dieta? Lo más importante es saber elegir las grasas beneficiosas: te decimos dónde se encuentran.
Leer más »
Mi hermano dejó de comer carne hace tiempo y suele tomar mucho pescado, casi siempre azul porque el blanco le parece soso. Pasando unos días con la familia me di cuenta de que casi siempre prepara su ración a a plancha, así que le propuse...
Leer más »
Un producto es procesado cuando recibe un tratamiento industrial durante el cual se cambia la naturaleza original del alimento según define la OPS y OMS. Así, a diferencia de los ultraprocesados, podemos encontrar alternativas sanas para...
Leer más »
Todo sobre el omega 3 y su importancia para el organismo
Leer más »
Anisakis: como combatir este parásito de los pescados y prevenir riesgos para la salud
Leer más »
El verano me ha recordado lo práctico que es cocinar en el microondas. Con los nuevos modelos y accesorios es muy fácil preparar en medios de media hora un plato completo, saludable y sabroso sin sufrir el calor del fuego o del horno. Esta...
Leer más »
El pescado y el marisco son una gran fuente de elementos esenciales en nuestra dieta. Dentro de estos elementos, los elementos minerales se encuentran entre los nutrientes más importantes proporcionados por los peces.
Leer más »
El aceite de pescado, ¿realmente es un súper alimento?
Leer más »
El surimi: sus propiedades y nutrientes no son tan sanos como creemos
Leer más »
Conoce las diferencias nutricionales entre el atún fresco, al natural y en aceite
Leer más »
La merluza es uno de los pescados blancos más versátiles, y cocinándola al horno conseguimos recetas saludables y rápidas sin complicaciones. Hoy, con un toque crujiente lleno de aromas del mediterráneo.
Leer más »
Mis recetas favoritas de pescado en casa son al horno, ya sea en un asado con patatas, en papillote, a la sal o con verduras. Es como siempre lo suele hacer mi madre y me trae buenos recuerdos, pero no es la técnicamás adecuada asi...
Leer más »
Si te has propuesto comer más sano y para ello necesitas consumir más pescado, hoy en nuestra dieta semanal te ayudamos a lograrlo con originales ideas para elaborar este alimento. Menú semanal con ideas originales para consumir...
Leer más »
Si te has propuesto incluir más pescado en tu menú semanal pero buscas opciones ricas en proteínas o con más grasas sanas, o bien que te ayuden a cubrir la cuota de calcio, aquí dejamos una completa tabla nutricional en la que puedes...
Leer más »
Cuando hablamos de curry solemos en pensar en platos de tonos amarillos, porque los occidentales lo asociamos a la mezcla habitual de especias que se encuentra en cualquier supermercado, con la cúrcuma como principal ingrediente. Pero os...
Leer más »
Con la llegada de la primavera y los días más largos me empiezan a apetecer platos más frescos y ligeros. Las ensaladas pronto se harán con el protagonismo en muchos de nuestros menús, así que me gusta buscar nuevas recetas para no caer en...
Leer más »
La vitamina D es un nutriente que podemos obtener de la exposicóin a la luz del sol y de muy pocos alimentos, entre ellos los pescados, pero dado que hay gran variedad de éstos, hoy te mostramos cuáles son los que más vitamina D...
Leer más »
Ideal para cocinar con lo que hay en casa e incorporar pescado a la dieta habitual, hoy traemos una receta muy sencilla y saludable de bocaditos de atún y patata que por porción de 4 unidades aportan: Ingredientes (para 14 unidades) 2...
Leer más »
El pescado es uno de los alimentos más sanos que podemos consumir y uno de los principales ingredientes de la dieta mediterránea, sin embargo, un reciente estudio realizado por la Fundación Española del Corazón, señala que falta pescado en...
Leer más »
La principal diferencia entre el pescado azul y el pescado blanco es el contenido graso de los mismos, siendo en los primeros superior al 10% y en los segundos, inferior al 5%. Sin embargo, ésta no es la única distinción entre ambos, sino...
Leer más »
