Pescado

El mar es una importante fuente de alimentos sanos para nuestro organismo. Todos sabemos que el pescado es un manjar, que además de aportarnos sabor nos ofrece muchos beneficios nutricionales. Un ejemplo es el bacalao, un pescado rico en...

Comer pescado es muy bueno para nuestra salud pues es un aporte importante de omega 3 además de proteínas de un alto valor biológico, vitaminas y sobre todo minerales importantes para que nuestro organismo funcione correctamente. Pero...

El mar nos ofrece infinidad de beneficios y buenos alimentos que pone a nuestra disposición para que tengamos una alimentación rica en nutrientes. Este es el caso del boquerón, un pescado esencial en nuestra dieta. El boquerón es un...

El infarto cerebral es una de las principales causas de muerte en nuestro país, además de ser uno de los motivos por los que muchas personas que lo sufren tengan consecuencias físicas para el resto de su vida. El ictus se produce por la...

Sólo entre 150 y 200 kcal. (dependiendo si es crudo o ahumado) y una fuente de nutrientes estupenda para el cuerpo humano. De tanto en cuanto pon un salmón en tu vida. Y es que no vas a tener mejor opción que los famosos filetes rojizos...

Ya sabemos por estudios previos que el pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega- 3, considerados esenciales para el organismo, y que éstos ácidos grasos son aliados de la salud cardíaca. Esta vez, un estudio realizado en la...

La vitamina B1, también denominada tiamina, es una sustancia hidrosoluble que se encuentra en muchos alimentos de consumo cotidiano como son los granos enteros, carnes rojas, aves, pescados, yema de huevo, hígado y legumbres (lentejas,...

Mucho hemos hablado sobre los beneficios de los productos del mar y el bien que nos hacen, por eso, a la hora de comprar en la pescadería hay una serie de trucos que nos harán diferenciar cuando un pescado o marisco es de buena o mala...

Aunque el estudio que saca esta conclusión se ha realizado en mayores y todavía habría que investigar más sobre este aspecto, está claro que la falta de ciertos minerales alteran los procesos de contracción muscular. EL selenio es un...

Esta es la conclusión a la que ha llegado un estudio australiano publicado este mes en el American Journal of Clinical Nutrition. La combinación de estos dos factores ayuda más a una buena salud cardiovascular que cualquiera de los dos por...