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Aceite de calabaza, una fuente de ácidos grasos muy beneficiosa

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Aceite de calabaza, una fuente de ácidos grasos muy beneficiosa

Actualmente existe un interés por consumir aceites saludables de origen natural. Uno de los que está despuntando en los últimos tiempos es el aceite de calabaza. Esta variedad de aceite se extrae de las semillas de la calabaza, es decir, de sus pipas. Nosotros en este post queremos detenernos en los beneficios de un aceite que cada vez se está usando más y que es muy beneficioso para el organismo.

Como hemos comentado, el aceite se obtiene de las semillas de calabaza. En su composición entorno al 35-40% son ácidos grasos insaturados, concretamente el ácido oleico y el linoleico. Hay que destacar su alto aporte proteínico, concretamente en torno al 30% de su composición se basa en este nutriente. A esto hay que sumar entorno a un 20% de fibra y un escaso 5% de hidratos de carbono. El resto de componentes son vitaminas como el betacaroteno y vitaminas como la D, E, B1, B2, B3 y B6. Por ello es un tipo de aceite muy nutritivo que no podemos pasar por alto en ningún momento.

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Todo sobre el kéfir: los beneficios del gran regulador de nuestro sistema inmunológico

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Todo sobre el kéfir: los beneficios del gran regulador de nuestro sistema inmunológico

Si fuésemos conscientes de la cantidad de patologías inmunológicas que, desgraciadamente, acaban derivando en enfermedades crónicas como la diabetes tipo 1, la intolerancia al gluten, diferentes síndromes, o incluso la esclerosis múltiple, comenzaríamos a hacernos una idea del papel fundamental que juega la salud digestiva en nuestro bienestar.

Esta semana un nuevo regulador intestinal ha entrado a formar parte de mi dieta habitual: el kéfir. Seguro que la mayoría de vosotros habréis oído hablar de este singular alimento o, incluso, tenéis conocidos que lo cultivan ellos mismos en casa, como es mi caso actualmente. Para los que aun no lo conocéis hoy os contamos todo sobre el kéfir: el gran regulador inmunológico.

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Un intestino sano para funcionar mejor

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Un intestino sano para funcionar mejor

Con el aumento del calor son muy habituales los problemas digestivos. Una afección que va más alla del simple malestar, pues es muy importante que nuestro sistema digestivo funcione correctamente, ya que es en el intestino donde se finaliza la digestión de los alimentos y nuestro cuerpo asimila y absorbe los nutrientes. Si esto no se produce correctamente nuestro cuerpo no funciona bien.

Necesitamos de los nutrientes para crecer, tener energía, caminar, respirar... Si no los asimilamos correctamente nuestro cuerpo no funcionará como debe pues un muro intestinal permeable, inflamado, debilitado o con materia fecal adherida puede ser una de las causas por las que nuestro organismo se debilita. Para evitar esto, sobre todo en los meses de verano, os vamos a dar algunos consejos.

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