Tomate

Viviendo en un pequeño apartamento de Madrid es difícil tener un gran huerto urbano, pero ahora que llega la primavera volveré a traer algunas macetas de hierbas a casa. Las que venden envasadas duran muy poco en la nevera y por eso...

Leer más »

Las cremas de verduras son un plato básico en mi casa, especialmente durante el otoño y el invierno. Merece la pena dedicar un día a la semana para preparar una buena cantidad de raciones para tener en la nevera o el congelador, y es...

Leer más »

Mis recetas favoritas de pescado en casa son al horno, ya sea en un asado con patatas, en papillote, a la sal o con verduras. Es como siempre lo suele hacer mi madre y me trae buenos recuerdos, pero no es la técnicamás adecuada asi...

Leer más »

El mes de agosto ya se nos va, pero mientras muchos soñamos con el fresco del otoño todavía podemos aprovechar los días cálidos que nos quedan para seguir preparando platos frescos llenos de ingredientes sabrosos y saludables. Esta...

Leer más »