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El vino tinto no es la única fuente de resveratrol: otras opciones más saludables

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El vino tinto no es la única fuente de resveratrol: otras opciones más saludables

Durante mucho tiempo y aun en la actualidad hemos escuchado la recomendación de beber una copa de vino tinto al día, sin embargo, este hábito no es sano como pensábamos y el resveratrol que contiene podemos encontrarlo en otros alimentos, pues el vino tinto no es la única fuente de resveratrol sino que hay otras opciones más saludables para obtenerlo..

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El vino tinto podría ayudar a quemar grasas

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El vino tinto podría ayudar a quemar grasas

Aunque se conocen diferentes beneficios de consumir una copa de vino tinto cada día, hoy sumamos otra razón más para disfrutar de la ingesta moderada de esta bebida, pues al parecer, el vino tinto podría ayudar a quemar grasas.

Después de observar que en ratones los fitoquímicos de la uva moscatel disminuían la acumulación de lípidos a pesar de llevar una dieta alta en grasas, se realizó un estudio en laboratorio sobre un modelo humano de células madre de tejido adiposo y se observó un resultado semejante.

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Cinco razones para disfrutar de una copa de vino tinto cada día

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Cinco razones para disfrutar de una copa de vino tinto cada día

Las bebidas alcohólicas siempre son tema controvertido, sin embargo, si queremos cuidar la salud no es necesario eliminarlas de la dieta, sino que escogiendo una alternativa saludable y bebiendo con moderación podemos lograr valiosos beneficios. Tal es así que hoy dejamos cinco razones para disfrutar de una copa de vino tinto cada día en tu mesa:

  • Es fuente de antioxidantes potentes tales como los polifenoles y el resveratrol, por lo tanto, su ingesta neutraliza el estrés provocado por radicales libres del oxígeno, evita el envejecimiento prematuro de las células y hasta se ha asociado a mayor longevidad.
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Vino tinto, contra el envejecimiento

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Vino tinto, contra el envejecimiento

Y despues de la vendimia llega el vino, blanco, rosado o tinto y en esta ocasion vamos a hablar del vino tinto que si bien fué creado como un elemento de acompañamiento en los buenos momentos el caso es que el vino tinto tiene propiedades antienvejecimiento. Hablamos siempre de un consumo moderado, no mas de 300ml al dia, dos vasos.

El vino tinto posee propiedades vasodilatadoras debido a lo polifenoles que lo componen y que no están en el blanco. Junto con las verduras, frutas frescas y el aceite de oliva contienen antioxidantes ayudando en la prevención de algunas enfermedades originadas por la oxidación de las celulas y en el proceso de envejeciminento.

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Resveratrol, un antioxidante muy potente

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Resveratrol, un antioxidante muy potente

Los antioxidantes son esenciales para mantener una buena salud celular a la vez que conseguimos mantenernos más jóvenes, ya que éstos aíslan a las células de los daños que las causan los radicales libres y con ellos el paso del tiempo. Entre los antioxidantes más conocidos debemos destacar uno que está presente en infinidad de frutos, como es el resveratrol. Se trata de una sustancia que general algunas plantas frente a situaciones de estrés, lesiones… Y se puede encontrar en frutos como los cacahuetes, nueces, bayas, y sobre todo en las uvas, que lo contienen en grandes cantidades.

El resveratrol tiene una serie de efectos sobre el organismo que no lo hacen indiferente para nuestra salud. Entre los beneficios que nos aporta debemos destacar el poder que tiene de retrasar el envejecimiento celular, ya que es uno de los antioxidantes más eficaces y potentes que existe. Pero no solo de envejecer se trata, y es que es un potente antiinflamatorio, además de ayudarnos a regular los niveles de colesterol malo para el organismo.

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Los polifenoles, la mejor protección celular

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Los polifenoles, la mejor protección celular

En numerosas ocasiones hemos oído hablar de los polifenoles. Sabemos que el vino tinto los contiene, pero realmente podemos afirmar con rotundidad cuál es su finalidad. Es importante que los conozcamos a la perfección y tengamos en cuenta lo que pueden hacer por nosotros.

Los polifenoles son sustancias que consumimos a través de determinados alimentos. Concretamente los podemos encontrar en las frutas, las verduras, el vino... Nuestro cuerpo los sintetiza y pasan a formar parte de la sangre aumentando la capacidad antioxidante de nuestro cuerpo. Las células se ven beneficiadas por la acción de estas sustancias que absorben el impacto que los radicales libres van a tener en el organismo.

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Diferencias nutricionales entre el vino tinto y la cerveza

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Diferencias nutricionales entre el vino tinto y la cerveza

En verano, el vino tinto y la cerveza figuran entre las bebidas más consumidas, por eso, si aún tienes duda acerca de cuál elegir, te damos las herramientas para optar mediante una tabla que muestra las diferencias nutricionales entre éstas dos bebidas.

Los nutrientes de la tabla se expresan por cada 100 cc de bebida (aproximadamente 1/2 vaso).

La cerveza, derivada de la malta, tiene mayor contenido en hidratos y muchas más vitaminas del grupo B que el vino tinto. Además, su contenido en alcohol producto de la fermentación es inferior al contenido alcohólico del vino.

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Top 6 de alimentos cardiosaludables

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Top 6 de alimentos cardiosaludables

Las enfermedades que afectan al corazón son una de las principales causas de muerte en el mundo del siglo XXI, pero la buena noticia es que el riesgo cardíaco se puede reducir en hasta un 82% con sólo llevar una vida saludable.

Para contribuir a la salud del corazón y alejarnos de las enfermedades cardíacas, es importante realizar actividad física, aliviar el estrés, no fumar y comer de manera equilibrada. Por eso, desde Vitónica hemos creado el top 6 de alimentos cardiosaludables que con sólo incluirlos en cantidades adecuadas a tu dieta, pueden proteger el corazón.

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Ejercicio, chocolate y vino tinto: la fórmula para retrasar el envejecimiento

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Ejercicio, chocolate y vino tinto: la fórmula para retrasar el envejecimiento


La longevidad de cada persona tiene su porción determinada genéticamente, pero la gran mayoría de ésta o del proceso de envejecimiento, depende de nuestros hábitos de vida, ésto es, descanso, ejercicio, alimentación, adicciones, entre otros.

Según las estadísticas actuales, es difícil superar los 80 años de edad, pero un excepción ha marcado en 1997 una francesa, cuando falleció a los 122 años de edad, estableciendo el récord de longevidad logrando su larga y sana vida gracias al ejercicio, el chocolate y el vino tinto.

De acuerdo a lo que la longeva francesa señalaba, su buena salud a tan avanzada edad se debe a su costumbre de dar largas caminatas todos lo días y al hecho de tomar una o dos copas de vino tinto todas las noches.

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