Carne

En estos días se ha creado un interesante debate en la red sobre si es mejor comer carne roja o blanca a raiz de las conclusiones sacadas en un estudio publicado en Archives of Internal Medicine: “la carne roja y procesada se...

Seguimos con nuestra serie sobre alimentos capaces de ayudarnos a adelgazar. Hoy vamos a hablaros de otro de los grupos, el de los alimentos capaces de permanecer más tiempo en el estómago. La razón en este caso es muy gráfica y...

Un reciente estudio llevado a cabo en Badajoz señala que uno de los productos más deseados por los españoles y que se producen en grandes cantidades en el país, no es un alimento de lujo, sino que puede tener grandes beneficios para la...

La carne es, para muchos, un alimento imprescindible en la dieta diaria, mientras que para otros, su ingesta frecuente sólo puede elevar el riesgo de enfermedades. Sin embargo, ¿es malo comer carne todos los días? En primer lugar, para...

La mayoría de nosotros hemos oído hablar en alguna ocasión del tofu, que solemos asociar con dietas vegetarianas, aunque muchas personas no saben realmente lo que es ni para qué se utiliza. Por ese motivo vamos a ahondar en este...

Los encontramos en todos los supermercados, concretamente en la sección de alimentos refrigerados. Se trata de los embutidos, una manera de consumir carne preparada de forma rápida y que tanto usamos para meriendas o almuerzos que...

La carne es un alimento recomendado para las épocas en las que queremos aumentar nuestra masa muscular debido a su alto contenido en proteínas de muy alto valor biológico. Pero a pesar de esto, la carne suele ser un alimento que no se...

Cuando hablamos de carne de cerdo nos viene a la cabeza las grandes porciones llenas de grasa, con todos los problemas que nos puede acarrear a largo plazo a nivel de salud. Triglicéridos, colesterol, sobrepeso… son términos que...

El Ministerio de Agricultura ya adelanta algunos datos sobre un estudio encargado a la Fundación Española de Nutrición para comprobar los hábitos nutricionales de los españoles. Mucha carne y poco verde y en definitiva, cada vez nos...

A raíz de la presentación de su último libro: "Un cuerpo para toda la vida. Salud integral", Txumari Alfaro, el famoso presentador de TV y experto en remedios tradicionales y medicina natural, está recorriendo España impartiendo...

Si hace unos días hablábamos de la avena como cereal en alto contenido en proteínas hoy hablamos del avestruz, un ave corredora cuya carne es rica en proteínas de alto valor biológico, minerales y vitaminas del grupo B. En 100 gramos de...