coliflor

Si necesitas ideas nuevas para animarte a consumir la saludable coliflor durante los meses de verano, prueba a añadirla a ensaladas o...

Ambas son hortalizas colmadas de buenos nutrientes para el organismo pero existen pequeñas diferencias entre brócoli y coliflor que pueden ayudarnos a escoger la alternativa más saludable.

Cociendo ligeramente la coliflor primero para dorarla muy bien en la sartén después logramos potenciar sus azúcares naturales creando un sabor delicioso que nada tiene que ver con la col hervida pasada.

Nos inspiramos en un plato muy popular de la cocina indonesia para preparar nuestra versión baja en hidratos sustituyendo el arroz por coliflor.

La coliflor asada entera es muy fácil de preparar y obtenemos una textura ligeramente crujiente con gran intensidad de sabor.

Consumir alimentos frescos y de temporada resulta siempre recomendable, por eso, para aprovechar en otoño dejamos 35 recetas saludables con coles que puedes sumar a tu menú habitual.

Si buscas platos más ligeros en días de menos actividad física, prueba a sustituir el arroz por la nutritiva coliflor cocinándola directamente en la sartén, bien acompañada.

Las verduras también tienen cabida en un menú de Navidad, ¿por qué no presentarlas de una forma divertida y más original? Acompaña este saludable árbol con una selección de tus hummus favoritos.

Estas sencillas tortitas de coliflor entran en la categoría de lo que conocemos como recetas fit -aunque el término no me termine de...