Las coles pueden ofrecernos vitamina C, potasio, calcio, fibra y proteínas vegetales, entre otros nutrientes de calidad. Por eso, dejamos 15 recetas fáciles para aprovecharlas esta temporada.
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Si buscas platos más ligeros en días de menos actividad física, prueba a sustituir el arroz por la nutritiva coliflor cocinándola directamente en la sartén, bien acompañada.
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Las verduras también tienen cabida en un menú de Navidad, ¿por qué no presentarlas de una forma divertida y más original? Acompaña este saludable árbol con una selección de tus hummus favoritos.
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Estas sencillas tortitas de coliflor entran en la categoría de lo que conocemos como recetas fit -aunque el término no me termine de gustar-, recomiendo probarlas a todo el mundo, aficionados o no a esta verdura. Es un ejemplo más de la...
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La "oreja de coliflor" es una deformación frecuente entre los boxeadores, jugadores de rugby y otros deportistas de artes marciales. Te contamos por qué se forma, cómo se trata y cómo se previene.
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Conoce todo lo que puede ofrecerte la coliflor y cómo sumarla de forma atractiva a la dieta
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Para arrancar el año -y a pesar de que aún no hemos clausurado oficialmente las navidades- os propongo recuperar una verdura estupenda para recuperarse de los excesos sin sufrir demasiado. El biryani de coliflor y verduras con frutos secos...
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Aprovecha las coles este otoño con 31 recetas sabrosas, fáciles y nutritivas
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Si algunos alimentos súper sanos te saben horrible, aquí dejamos ideas para reemplazarlos
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La saludable coliflor ha sufrido -y sufre- malas prácticas en la cocina que le han dado una fama muy negativa. Lo peor que podemos hacer con ella es sobrecocerla en agua dejándola blandurria y sosa, así que os animo a prepararla como a mí...
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El mundo de la comida sana cada vez se mueve más por modas y hace un par de años le tocó a la coliflor. Ahora ya no se ven tantas recetas con ella, y creo que es una pena porque sigue siendo una verdura estupenda para incluir con...
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Lo he dicho muchas veces: las verduras ganan muchísimo cuando las asamos en el horno. Las que peor fama tienen sorprenden al que las prueba así en lugar de optar por el tradicional hervido, como ocurre con la familia de las coles. Esta...
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Sabemos que los coles son alimentos de estación que poseen valiosos nutrientes para nuestro organismo, sin embargo, con frecuencia no sabemos cómo sacarles mayor provecho a estas hortalizas. Por eso, hoy con la ayuda de nuestros compañeros...
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Ya en pleno verano y con la compañía del calor, la ingesta de preparaciones frescas es más necesario y placentero, por eso hoy traemos una receta saludable a base de verduras, muy sencilla de preparar, ligera y sabrosa. Se trata de una...
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La coliflor es una hortaliza que puede ofrecernos grandes beneficios, sin embargo, con frecuencia no sabemos cómo incluirlo en la dieta diaria. Por eso, hoy traemos una receta muy sabrosa y saludable de coliflor con jamón que por porción...
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En esta época del año donde el clima comienza a cambiar y cada día se vuelve más frío, es muy importante tomar medidas para prevenir enfermedades como la gripe o los resfriados, y en este sentido, la coliflor nos puede ayudar, porque se...
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La coliflor es una hortaliza muy rica en nutrientes y con grandes beneficios para la salud, pero a veces, no sabemos cómo utilizarla para ingerirla con gusto, por eso, te damos una sabrosa idea que consiste en una Tosta con coliflor que...
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La coliflor es una gran hortaliza que muchos dejamos de lado por su fuerte aroma o bien, porque para el organismo no es un alimento fácil de digerir. Sin embargo, si aprendemos cómo cocinarla y consumirla, podemos aprovechar sus...
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Todos sabemos que comer verduras es saludable por su alto contenido en fibra, vitaminas y antioxidantes. No es la primera vez que en vitonica hemos recomendado hacer de ellas la base de nuestra dieta. Esta vez vamos a profundizar sobre una...
Leer más »coliflor:15 recetas fáciles con coles para aprovechar sus nutrientes esta temporada .Arroz de coliflor o 'colirroz' con setas: receta saludable.Árbol de...
