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¿Has leído que no desayunar es tan malo como fumar? Pues no es verdad, y te lo explicamos

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¿Has leído que no desayunar es tan malo como fumar? Pues no es verdad, y te lo explicamos

Menudo susto esta mañana con algunos titulares de la prensa: "Saltarse el desayuno puede ser casi tan dañino como fumar". Toma ya.

Es que eso asusta a cualquiera, porque tú, que eres una persona que tiene muy claro que fumar es una de las peores cosas que le puedes hacer a tu cuerpo, o bien no lo has hecho nunca, o lo dejaste hace tiempo, o lo estás intentando con todo tu empeño (y si no, no sé a qué esperas), pero vas y te topas con esto y piensas "En fin, todo es inútil, yo a veces no desayuno, así que para eso sigo fumando". ¿Quién no lo pensaría?

Bromas aparte, este titular es una exageración (real) pero ha habido otros que iban por el mismo camino, destacando los resultados de un estudio que parece concluir la importancia para la salud de desayunar bien todos los días.

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Ejemplos de desayunos rápidos pero nutritivos

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Ejemplos de desayunos rápidos pero nutritivos

Que el desayuno es la comida más importante del día todos lo sabemos, y es que nos pone a funcionar desde que nos levantamos y es la encargada de conseguir que el metabolismo se active. Por ello es necesario que no nos lo saltemos incluso en los momentos en los que tengamos más prisa. Pero a veces es imposible dedicar el tiempo que es necesario para desayunar de forma correcta, por ello vamos a ofrecer algunos ejemplos de desayunos rápidos pero llenos de nutrientes.

Habitualmente lo que solemos hacer cuando no tenemos tiempo para desayunar es dedicar un tiempo a media mañana para comer algo. Este acto no es igual de efectivo que desayunar bien, ya que al levantarnos necesitamos nutrientes y energía después de un montón de horas sin comer nada. Junto a esto es necesario activar el metabolismo para comenzar a hacerlo funcionar de buena mañana.

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Entrenar en ayunas o con el estómago lleno

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Entrenar en ayunas o con el estómago lleno

Desde hace mucho tiempo todos los que asistimos a entrenar por la mañana nos hemos preguntado si es mejor hacerlo en ayunas o por el contrario si es importante desayunar antes de practicar deporte.

Esta diatriba existe desde siempre, y es que hay quienes piensan que practicar deporte con el estómago lleno influirá directamente en nuestro rendimiento, ya que el proceso digestivo ralentiza la circulación sanguínea y con ello el rendimiento a la hora de practicar deporte. Pero asistir a entrenar sin probar bocado puede ser peor de lo que pensamos.

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Qué comer según el momento del día

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Qué comer según el momento del día


La ciencia que estudia la relación existente entre el funcionamiento del cuerpo y el reloj cronológico se denomina cronobiología, y desde hace tiempo intenta descubrir si los alimentos ocasionan efectos diferentes según el momento del día en que se consumen.

Las investigaciones han dado sus resultados y hoy se sabe que la incidencia de los alimentos sobre la salud varía mucho según el horario del día en que se consuman, y éstas diferencias son mucho más valiosas en personas enfermas que requieren de una dieta adecuada para favorecer el tratamiento de la afección.

Así, los estudios acerca de cronobiología y nutrición han demostrado que no es lo mismo comerse un plato de patatas a las 12 horas que a las 20, y ésto se debe a las respuestas hormonales distintas, a la tolerancia a la glucosa, a los diferentes movimientos intestinales e incluso, a las concentraciones de neurotransmisores en sangre.

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