insulina

Cuando hablamos de adelgazar, los consejos suelen ir por el camino de comer menos y moverse más y, si el peso no baja, es fácil pensar que...

Jesús Vázquez, nutricionista, nos habla de fisiología para que entendamos un poco mejor cómo funciona nuestro cuerpo y nos aclara quién es la verdadera responsable de que engordemos: "no son las grasas, ni tampoco los hidratos".

Para evitar picos de glucosa e insulina en sangre, cuidar lo que comemos es clave. Por eso, Ángela Quintas, experta en nutrición y microbiota, aconseja combinar siempre que podamos hidratos con proteínas.

La glucosa es la principal fuente de energía de nuestro cuerpo y su mantenimiento en niveles relativamente estables es clave. Pero no podemos evitar que la glucosa suba después de comer y te contamos por qué no debería preocuparnos.

Si quieres mejorar el control glucémico el ejercicio resulta clave, y un reciente estudio señala que sólo tres minutos después de cenar puede ser suficiente para reducir los niveles de azúcar en sangre.

¿De qué equipo eres?

La resistencia a la insulina es un trastorno que, desgraciadamente, padece mucha gente. Aquí os comentamos qué deberíais comer para reducirla.

Tomar café antes de desayunar podría afectar aumentar la respuesta de la glucosa e insulina ante el desayuno. La solución estaría en tomarlo después.