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Esto es lo que ocurre en tu organismo tras tres días comiendo como un cazador-recolector

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Esto es lo que ocurre en tu organismo tras tres días comiendo como un cazador-recolector

Cada vez más estudios sugieren que una buena salud intestinal es clave para mantener el organismo sano y bien nutrido, y que las colonias de bacterias que viven en nuestros intestinos tienen un papel protagonista en estos procesos.

Aunque aún no se conocen del todo los mecanismos implicados, se sabe que la microbiota intestinal está relacionada con la salud mental, con enfermedades autoinmunes y con nuestro bienestar general. Por eso, hay actualmente un gran interés por determinar qué características debe tener este "órgano olvidado" para contribuir a nuestra salud.

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Receta paleo-postre: galletas de chocolate y nueces

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Receta paleo-postre: galletas de chocolate y nueces

Siguiendo con la estela de nuestros últimos post sobre la paleodieta, para todos aquellos que sigan este plan alimentario o para quienes se hayan animado a probarlo, os proponemos algunas recetas dulces totalmente compatibles con esta nueva rutina de alimentación.

Sin salirnos de los pilares fundamentales que abarca la paleodieta, aunque sea algo más complicado, también podemos encontrar recetas de platos y postres dulces que pueden dar un toque diferente a nuestras comidas, como es el caso de este paleo-postre de galletas de chocolate y nueces.

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¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: la dieta ejemplo

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¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: la dieta ejemplo

Para concluir con la serie de post en la que hemos ido hablando sobre la paleodieta, llegamos a la dieta ejemplo de lo que podría suponer este plan de alimentación. Qué alimentos podríamos tomar y cómo incluirnos en nuestro día a día. Un ejemplo práctico de lo que podría ser una dieta saludable y equilibrada dentro de los patrones en los que se basa la paleodieta.

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¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: para quiénes puede ser más efectiva

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¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: para quiénes puede ser más efectiva

En nuestra última entrada sobre la posible mejor adaptación genética que podemos seguir teniendo a la paleodieta, hablamos sobre el fundamento de este plan alimenticio y el espacio temporal que abarcó, una alimentación similar, durante nuestra evolución. ¿Seguimos genéticamente mejor vinculados a este estilo de vida?

Un plan alimenticio que promueve bastante polémica y que cuenta con muchos adeptos, pero también con quienes no lo ven con tan "buenos ojos". En la segunda parte de esta serie de post sobre la paleodieta, vamos a centrarnos en lo que realmente está demostrado y veremos para quiénes, la paleodieta, sí puede ser una muy buena opción nutricional.

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¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: la evolución alimentaria

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¿Está nuestro cuerpo, genéticamente, mejor adaptado a la paleodieta?: la evolución alimentaria

Mucho se ha hablado y debatido sobre este "moderno" estilo nutricional adaptado a la dieta que seguían nuestros antepasados y, digo estilo nutricional, porque, a pesar de lo que pueda simbolizar su nombre, la paleodieta no es una dieta como popularmente hoy en día conocemos, sino un plan nutricional basado en la alimentación más antigua del ser humano.

Para asemejarnos, actualmente, a la alimentación que nuestros ancestros cazadores-recolectores llevaban, este plan se basa fundamentalmente en eliminar ciertos alimentos de la dieta actual como son: los cereales, lácteos, azúcares refinados o productos procesados. Pero, ¿está, aún, nuestro cuerpo genéticamente adaptado a la alimentación paleolítica?

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El programa whole30 o "dieta paleo-extrema": ¿qué cambios puede provocar en nuestro cuerpo?

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El programa whole30 o "dieta paleo-extrema": ¿qué cambios puede provocar en nuestro cuerpo?

Una dieta paleo adaptada a nuestra realidad y adecuadamente planificada puede tener grandes beneficios para la salud. Sin embargo llevada a los límites su efectos pueden cambiar mucho. El programa whole30 también conocida como "dieta paleo- extrema" hoy se ubica bajo nuestra lupa para mostrar los cambios que puede provocar en el cuerpo.

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¿Es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Lo que dice la ciencia al respecto

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¿Es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Lo que dice la ciencia al respecto

La dieta paleo es una dieta que pretende semejar en la actualidad, la alimentación que se lleva en el paleolítico. Así, se intenta reducir alimentos procesados, cereales refinados y azúcares simples y se prioriza el consumo de alimentos integrales tales como frutas, verduras, frutos secos, semillas, tubérculos y carnes, por supuesto.

La dieta ha cambiado mucho desde el paleolítico a la actualidad y esa es una de las causas de los muchos problemas de salud que acechan a la población de hoy en día. Por ello, la dieta paleo podría contribuir a prevenir o revertir enfermedades, sin embargo, ¿es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Te contamos lo que la ciencia dice al respecto.

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¿Es la dieta paleo una dieta hiperproteica o low carb?

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¿Es la dieta paleo una dieta hiperproteica o low carb?

Mucha gente tiene la falsa creencia de que la dieta paleolítica o dieta paleo es por definición una dieta hiperproteica en la que la mayor parte de las calorías y los nutrientes provienen de la carne. Esto puede deberse a la desinformación que existe sobre nutrición en general y sobre la dieta paleo en particular o a que en el imaginario colectivo siempre pensamos en los hombres del Paleolítico como señores con una lanza en la mano.

Pero no debemos olvidar que, además de cazadores, los humanos del Paleolítico también eran recolectores: de hecho la dieta paleo insiste en el consumo de frutas, verduras y tubérculos, además de semillas y frutos secos, como fuente de hidratos de carbono. ¿Es entonces una dieta low carb?

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¿Quién es quién en el mundo de las dietas?

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¿Quién es quién en el mundo de las dietas?

Dentro del mundo de las dietas podríamos decir que hay tantos tipos de alimentación como personas existen: cada uno tenemos un modo de alimentarnos optando algunos por una mayor cantidad de verduras y frutas, otros por un mayor consumo de carne, de cereales... Para poder realizar grupos concretos, hemos convenido en agrupar cada tipo de alimentación con una "etiqueta" diferente, lo cual nos facilita saber de qué hablamos en cada momento.

Puede ser que en este proceso se hayan creado tantas etiquetas que no tengamos muy claro en qué consiste cada una de ellas. Por eso hoy nos preguntamos ¿quién es quién en el mundo de las dietas?

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