Hace un tiempo atrás os contábamos que la soja es, de todas las legumbres que solemos consumir, la que más proteínas y menos hidratos posee por cada 100 gramos, pero también, se trata de la legumbre con más grasas. Aunque tiene la...
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Entre las legumbres encontramos contenido variable de macronutrientes, teniendo la mayoría más hidratos que proteínas, sin embargo, para los que buscan un mayor aporte proteico, sugerimos la soja, que es la legumbre con más proteínas y...
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La soja siempre ha sido un alimento controvertido en nuestra dieta, aunque no podemos dejar de destacar sus valiosas propiedades nutritivas y beneficiosas para el organismo. Por eso, hoy hablamos de la soja como un alimento...
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La soja es un alimento que ocupa un papel importante en la nutrición de muchas personas. Desde hace años se ha convertido en todo un clásico en la mesa de muchos, pero otros en cambio no son partidarios de su consumo cotidiano, ya que...
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En los últimos tiempos la soja se ha convertido en uno de los alimentos estrella en nuestra alimentación. Se trata de un tipo de semilla que se lleva utilizando en la cocina oriental desde hace siglos y que en los últimos años se ha...
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La mayoría de los que asistimos al gimnasio sigue una dieta acorde con la actividad que realiza, y es que es muy importante que dotemos al organismo de los nutrientes que necesita para poder hacer frente a la actividad deportiva. Por...
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Hace unos días os propusimos cuatro tipos de vegetales para determinar cuál de ellos es el que contiene más proteínas. La variedad que os propusimos fue la soja, los garbanzos, los guisantes y el alga espirulina. Todos ellos, en contra...
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Si hablamos de vegetales y los nutrientes que estos nos ofrecen enseguida nos vienen a la mente las vitaminas y los minerales, necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Pero no solamente nos ofrecen estos nutrientes,...
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Entre los aceites existentes para consumo humano encontramos una gran variedad de opciones, sin embargo, de todos ellos es el aceite de oliva el que más beneficios ha demostrado y por ello, ha cogido una buena fama en lo que respecta a...
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La creencia de que el jugo desprendido de la soja es una auténtica leche, muchas veces nos lleva a sustituir la leche de vaca por la misma. Sin embargo, existen algunas diferencias básicas que son justamente las que se muestran en esta...
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Habitualmente muchos de nosotros utiliza brotes de soja para aderezar los platos. Este alimento es una semilla germinada de soja, un plato muy conocido y con muchos beneficios. Lo que la mayoría de nosotros no sabe es que se pueden obtener...
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En infinidad de ocasiones hemos comentado la cantidad de beneficios que nos aporta el consumo de soja, y es que es una de los vegetales a los que más propiedades se le atribuyen, ya que es un buen regulador del colesterol, tiene grandes...
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La cocina oriental cada vez tiene más protagonismo en nuestra dieta, y es que existen infinidad de productos que nos aportan una serie de beneficios que no podemos pasar por alto y por ello los hemos adoptado para nuestros menús...
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La soja es uno de los alimentos que nos han llegado de oriente y se han afianzado en nuestra cocina de forma sólida. Se trata de un tipo de legumbre rica en beneficios para el organismo, pero en los últimos tiempos la duda planea sobre...
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Un alimento recomendado para toda dieta de adelgazamiento es la soja. Se presenta en diferentes formatos y texturas y puede ser un perfecto aliado a la hora de perder peso de forma saludable, ya que nos aporta muy pocas calorías y casi...
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En la actualidad, y quizá desde hace bastante tiempo atrás, se han idealizado los productos derivados de la soja como alimentos saludables y la mejor opción para incluir en un plan de adelgazamiento, ya que pueden reemplazar la carne, la...
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La bebida obtenida de la soja, también llamada jugo de soja y erróneamente leche de soja, tiene una composición totalmente distinta a la leche de vaca y posee ventajas así como desventajas respecto a ésta. En primer lugar, llamar a la...
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Muchas investigaciones han demostrado que, si bien lo alimentos no curan, tiene la capacidad de ayudar a reducir el dolor según los nutrientes que contienen. Por eso, desde Vitónica te nombraremos algunos alimentos que mediante su efecto...
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El hierro es un mineral indispensable para correcta oxigenación de los tejidos, ya que forma parte de grupo hem que compone la hemoglobina. Por eso, imaginemos lo fundamental que es este mineral en la vida de todos y, principalmente,...
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El consumo de soja se ha disparado en los últimos tiempos, y es que nadie puede negar que es un alimento muy completo y beneficioso para nuestro organismo. Importante por su alto aporte proteico, además de por ser un buen aliado para...
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