Todos sabemos que el calcio desempeña un papel indispensable en nuestro organismo, no sólo porque colabora en la salud de dientes y huesos, sino porque contribuye a un equilibrio electrolítico y al funcionamiento de sistema nervioso y...
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El hierro es un mineral indispensable para correcta oxigenación de los tejidos, ya que forma parte de grupo hem que compone la hemoglobina. Por eso, imaginemos lo fundamental que es este mineral en la vida de todos y, principalmente, entre...
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La fibra es un nutriente muy saciante y que puede beneficiar de diferentes formas la salud. Si bien todas las legumbres proveen fibra, te mostramos los siete ejemplares que mayor proporción concentran y 31 recetas que los incluyen.
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La soja texturizada es muy sencilla de cocinar y permite añadir proteínas vegetales de calidad a multitud de platos.
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Hemos podido probar la nueva hamburguesa vegana de Lidl, y os contamos todo sobre ella.
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Los salteados son platos muy rápidos de preparar que podemos personalizar al gusto, en este caso sumando proteínas vegetales con soja texturizada. Una receta sencilla y vegana para completar con lo que más nos apetezca.
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A la lecitina de soja se le atribuyen todo tipo de beneficios para la salud. ¿Qué tiene de especial esta sustancia? ¿De verdad puede ayudarnos a mantener un estilo de vida más saludable? ¿Cómo podemos usarla en la cocina?
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Conoce los distintos tipos de legumbres que puedes sumar a tu dieta y 33 recetas para poner en práctica
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Aunque parezca mentira, existen diferentes formas de consumir los edamames, que nos ayudarán a no aburrirnos. Estas siete formas saludables de preparar nuestros edamames nos ayudará a introducirlos en la dieta de forma variada.
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Para quienes no consumen alimentos de origen animal: las 10 mejores fuentes de proteínas vegetales para sumar a la dieta
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Utilizar proteínas vegetales como legumbres y nueces en reemplazo de carnes rojas podría beneficiar la salud cardiovascular según un reciente estudio
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El debate sobre la soja lleva abierto desde hace una década, aunque, en realidad, no hay argumentos demasiado fuertes para para defender la idea de que la soja es mala para el hombre.
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Los días de frío, además de sopas y platos de cuchara, apetece más que nunca encender el horno. Es un buen momento para aprovechar el potencial de las verduras asadas con recetas que además pueden ser muy completas, como estos pimientos al...
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La proteína de soja podría ayudar a mejorar ósea de las mujeres antes y durante la menopausia según la ciencia
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Después de analizar bebidas de soja, de avena, de almendras y arroz, te mostramos las mejores opciones del mercado
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Las propiedades y beneficios sobre la salud de la soja texturizada. Cómo emplearla al cocinar y platos que la incluyen
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La proteína whey o proteína de suero de leche suele ser la más consumida por los deportistas, pero ¿qué alternativas tenemos si queremos optar por otras fuentes de proteína para nuestros batidos?
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De qué se trata Heura: el nuevo ingrediente vegano que imita a la carne de pollo
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Si estás pensando en comenzar una dieta vegana en 2018 (o si simplemente quieres variar tu alimentación), te hablamos de las mejores fuentes de proteína de origen no animal que puedes encontrar, y te damos algunas ideas de recetas para que las incluyas en tu dieta.
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Antes de que llegue el verano y cambie en casa los platos de legumbres a ensaladas y salteados ligeros, aprovecho el final de la primavera para preparar recetas saludables bien reconfortantes como esta. Los garbanzos en salsa picante de...
Leer más »Soja:Alimentos, no lácteos, ricos en calcio .Top 6 de alimentos ricos en hierro .Las siete legumbres con más fibra para calmar el hambre sanamente y 31...
