La soja ha sido, injustamente, demonizada por varias razones que no tienen evidencia. Por ello, en este artículo os explicamos los beneficios de la soja según la ciencia.
Leer más »
Especias, verduras y soja texturizada: si tienes estos ingredientes en la despensa puedes improvisar un plato sabrosísimo en media hora, perfecto para tener sobras y congelar o llevar en táper.
Leer más »
La soja es una legumbre poco usada como tal, no obstante, muchos derivados de ésta se encuentran en el mercado y pueden emplearse para platos varios. Te mostramos el contenido de proteínas del tofu, la soja texturizada y otros.
Leer más »
La soja texturizada es un derivado de la legumbre con alta concentración de proteínas vegetales. Si deseamos sumar este nutriente de calidad a la dieta habitual, dejamos 11 recetas con soja texturizada, sabrosas y sanas.
Leer más »
Todos sabemos que el calcio desempeña un papel indispensable en nuestro organismo, no sólo porque colabora en la salud de dientes y huesos, sino porque contribuye a un equilibrio electrolítico y al funcionamiento de sistema nervioso y...
Leer más »
El hierro es un mineral indispensable para correcta oxigenación de los tejidos, ya que forma parte de grupo hem que compone la hemoglobina. Por eso, imaginemos lo fundamental que es este mineral en la vida de todos y, principalmente, entre...
Leer más »
La fibra es un nutriente muy saciante y que puede beneficiar de diferentes formas la salud. Si bien todas las legumbres proveen fibra, te mostramos los siete ejemplares que mayor proporción concentran y 31 recetas que los incluyen.
Leer más »
La soja texturizada es muy sencilla de cocinar y permite añadir proteínas vegetales de calidad a multitud de platos.
Leer más »
Hemos podido probar la nueva hamburguesa vegana de Lidl, y os contamos todo sobre ella.
Leer más »
Los salteados son platos muy rápidos de preparar que podemos personalizar al gusto, en este caso sumando proteínas vegetales con soja texturizada. Una receta sencilla y vegana para completar con lo que más nos apetezca.
Leer más »
A la lecitina de soja se le atribuyen todo tipo de beneficios para la salud. ¿Qué tiene de especial esta sustancia? ¿De verdad puede ayudarnos a mantener un estilo de vida más saludable? ¿Cómo podemos usarla en la cocina?
Leer más »
Conoce los distintos tipos de legumbres que puedes sumar a tu dieta y 33 recetas para poner en práctica
Leer más »
Aunque parezca mentira, existen diferentes formas de consumir los edamames, que nos ayudarán a no aburrirnos. Estas siete formas saludables de preparar nuestros edamames nos ayudará a introducirlos en la dieta de forma variada.
Leer más »
Para quienes no consumen alimentos de origen animal: las 10 mejores fuentes de proteínas vegetales para sumar a la dieta
Leer más »
Utilizar proteínas vegetales como legumbres y nueces en reemplazo de carnes rojas podría beneficiar la salud cardiovascular según un reciente estudio
Leer más »
El debate sobre la soja lleva abierto desde hace una década, aunque, en realidad, no hay argumentos demasiado fuertes para para defender la idea de que la soja es mala para el hombre.
Leer más »
Los días de frío, además de sopas y platos de cuchara, apetece más que nunca encender el horno. Es un buen momento para aprovechar el potencial de las verduras asadas con recetas que además pueden ser muy completas, como estos pimientos...
Leer más »
La proteína de soja podría ayudar a mejorar ósea de las mujeres antes y durante la menopausia según la ciencia
Leer más »
Después de analizar bebidas de soja, de avena, de almendras y arroz, te mostramos las mejores opciones del mercado
Leer más »
Las propiedades y beneficios sobre la salud de la soja texturizada. Cómo emplearla al cocinar y platos que la incluyen
Leer más »Soja:La ciencia lo tiene claro: consumir soja es bueno y tiene todos estos beneficios .Curry vegano de berenjena con soja texturizada: receta saludable...
