ultraprocesados

Ante la gran presencia de ultraprocesados a nuestro alrededor y con la finalidad de desestimar su consumo, ha surgido el término alimentos "reales". Te contamos a qué hace referencia y por qué genera tanta polémica.

No cualquier dieta vegana te ayudará a perder peso. Por eso, si te has pasado al veganismo para adelgazar recomendamos evitar los ultraprocesados y te mostramos los alimentos que aunque sean 100% vegetal debes reducir al máximo.

Te contamos qué ingredientes podemos encontrar en la nueva crema de avellanas y cacao con dátiles de Hacendado y Mercadona y cómo se diferencia nutricionalmente de la Nocilla.

Un reciente estudio revela una razón más por la cual la ingesta de comida chatarra puede hacernos engordar: pueden contener ftalatos, un disruptor endócrino que alterando hormonas conduce a la obesidad.

Lo que comemos en la infancia puede determinar nuestra dieta y composición corporal en la adultez. Un reciente estudio corrobora que a mayor ingesta de ultraprocesados desde pequeños, mayor acumulación a medida que crecemos.

La alimentación se ha occidentalizado y ello ha afectado la salud de diferentes formas. Un reciente estudio señala que un mayor consumo de ultraprocesados podría incrementar el riesgo de sufrir enfermedad de Crohn.

El consumo de ultraprocesados está relacionado con problemas de salud. Su ingesta se ha disparado en las últimas décadas siendo ahora dichos alimentos los que ocupan la mayor parte la dieta de niños y adolescentes.

Una vida activa con una alimentación saludable y un estilo de vida adecuado (sueño, estrés...) son nuestro mejor escudo para luchar contra la demencia. Lo contrario, como por ejemplo el consumo de carne procesada, aumenta el riesgo.

Los ultraprocesados son ingredientes de mala calidad que siempre recomendamos evitar en la dieta habitual. Un reciente estudio encontró una fuerte asociación entre su ingesta y la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Lo que comemos puede tener gran influencia en la cantidad de alimento que ingerimos cada día. Así como hay alimentos muy saciantes que contribuyen a comer menos también hay opciones que pueden empujarnos a comer más.

El problema de muchos alimentos ultraprocesados es que no se perciben como tal, y por ello se consumen con una frecuencia excesivamente alta, dando lugar a enfermedades y problemas de todo tipo.

Una nueva investigación, publicada en PubMed, vuelve a encontrar una relación entre el consumo de alimentos procesados y el riesgo de mortalidad por causas cardiovasculares.