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Comida rápida

Después de analizar la evidencia científica al respecto y de reconocer que hay muchas razones para reducir las grasas trans en nuestra dieta, la Food and Drug Administration (FDA) ordenó recientemente, eliminar las grasas trans de los alimentos procesados.

La medida aplica para todos los alimentos de Estados Unidos, y los fabricantes tendrán un plazo de 3 años para eliminar los aceites parcialmente hidrogenados, más conocidos como grasas trans, de sus productos.

Con esta medida, que...

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Al parecer, las grandes cadenas de comida rápida como McDonald's están siendo afectadas por el creciente desarrollo de empresas pequeñas con ofertas más saludables, y por ello, en la Cumbre sobre el Cambio Climático llevada a cabo el martes en pasado en Las Vegas, esta empresa declaró que usará pollos sin antibióticos y leche sin hormonas.

McDonald's no es la única empresa que enfrenta una fuerte...

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Sabemos que la comida rápida generalmente no son la opción más saludable para incluir en nuestra dieta, sin embargo, cuando se trata de los nuggets de pollo la visión cambia, pues consideramos que se trata de pollo principalmente. No obstante, un estudio reciente demuestra que estos alimentos contienen mucho más grasa que carne de pollo.

Tras seleccionar nuggets de dos cadenas de comida rápida y...

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Desde hace un tiempo en New York, las cadenas de comida rápida están obligadas a declarar las calorías que aportan cada uno de sus productos, lo cual nos lleva a poder consultar cuántas calorías tiene una hamburguesa completa con facilidad. Sin embargo, las comidas rápidas ¿tienen las calorías que dicen tener?.

Con la finalidad de encontrar la respuesta a este interrogante, un productor llamado...

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El wrap es un producto novedoso y cada vez más popular en los comercios de comida rápida, y al contener menos pan y quizá un relleno diferente, siempre se visualizan y promocionan como más sanos, sin embargo, los wraps o tortillas enrolladas no son menos calóricos que las hamburguesas.

Por el contrario, los wraps que por ejemplo comercializa McDonalds contienen 650 Kcal en promedio y un 34% de...

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Se recomienda moderar el consumo de comida rápida, no sólo por su elevado valor calórico, su alto contenido en grasas y azúcares, sino también, porque potencia el envejecimiento, descontrola el apetito y se ha asociado a depresión. Como si fuera poco, se ha observado más asma, eccemas y rinitis en consumidores de comida rápida.

La relación entre este tipo de enfermedades y el consumo de comida...

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Hace ya tiempo que los restaurantes de comida rápida empezaron a aumentar su oferta, no solo ya de hamburguesas, perritos y platos preparados, sino añadiendo alternativas vegetarianas, o comidas más saludables. Sin embargo la realidad ya la conocemos: aunque la oferta de productos es muy variada, siguen siendo igual de calóricos.

Y es que los restaurantes de comida rápida suelen ofrecer opciones...

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Ya sabemos que comer con frecuencia en comercios de fast food no es aconsejable si queremos cuidar la salud, pues la comida rápida y elaborada fuera de casa siempre concentra más calorías, grasas y sal que la que podemos elaborar en casa. Sin embargo, un estudio dimensiona lo antes dicho y nos dice que comer una hamburguesa completa equivale a dos y medias comidas caseras.

El estudio fue...

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Sabemos desde hace tiempo que para los niños, los juguetes incluídos en menús infantiles de comida rápida estimulan su consumo y crean una asociación que culmina influyendo en el desarrollo de malos hábitos alimenticios, por ello, en España ya hay un proyecto de ley para acabar con ello, en Estados Unidos han puesto a dieta el happy meal y ahora, en Brasil semulta a McDonald’ s por vender...

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Las ensaladas siempre han sido el símbolo de la buena dieta, de la comida ligera e ideal para adelgazar, encontrándose en el otro extremo las hamburguesas y demás productos de comida rápida. Quizá por ello, han surgido las ensaladas fast food para permitirnos una opción más equilibrada en los locales de este tipo de comida. No obstante, debemos tener mucho cuidado con estos alimentos, porque no...

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