Lo que comemos a última hora del día puede influir considerablemente en nuestro descanso y en nuestro proceso digestivo; es por eso que te mostramos cuáles son los alimentos que debes evitar por la noche para prevenir la hinchazón de vientre el día después.

Los alimentos menos recomendable si quieres evitar la hinchazón

La hinchazón abdominal puede ocasionarse por múltiples causas, pero una de ellas puede ser la digestión pesada o lenta, o la excesiva producción de gases en el aparato digestivo a causa de la fermentación de los alimentos consumidos.

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Estos alimentos pueden ayudarte a controlar el vientre hinchado (y estos pueden empeorarlo)

Así, para evitar molestias durante el descanso y el hinchazón el día después a causa de lo que comemos a últimas horas del día, cuando el metabolismo se enlentece; es recomendable evitar alimentos muy concentrados en fibra especialmente si  no estamos habituados a su consumo, como por ejemplo legumbres o altas proporciones de semillas y frutos secos.

Al mismo tiempo, los alimentos que incorporan aire al aparato digestivo también pueden ser causantes de hinchazón, como por ejemplo las bebidas gaseosas o carbonatadas, así como la goma de mascar que debido a que demanda masticación puede incorporar gran cantidad de aire a la aparato digestivo.

Los alimentos con una gran cantidad de azúcares que ocasionan fermentación, arrastrando agua a su paso por el aparato digestivo, también pueden ser responsables de la hinchazón abdominal y por lo tanto, se aconseja evitarlos especialmente en últimas horas del día, en que ya no nos hidratamos y nuestro metabolismo no funciona con igual ritmo que a primeras horas de la mañana.

Otros de los alimentos que pueden ocasionar hinchazón de vientre son las gominolas que se digieren parcialmente y poseen una gran cantidad de azúcares  al igual que las chucherías y las bebidas alcohólicas que tienen efecto diurético y pueden ocasionar retención de líquido, así como promueven procesos inflamatorios en nuestro cuerpo.

Los fiambres y embutidos, con suelen poseer una alta cantidad de grasas y sodio que promueven la retención de líquido, así como en algunos casos condimentos picantes, que pueden irritar el aparato digestivo, también son alimentos desaconsejados para evitar la hinchazón abdominal.

Por todo esto, si quieres prevenir la hinchazón de vientre lo recomendable es evitar los alimentos antes mencionados, especialmente por la noche en que nuestro sistema digestivo no funciona a igual ritmo y por lo tanto, se incrementan las posibilidades de experimentar hinchazón al día después.

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Si para hacer frente al calor y de cara al verano buscas deshincharte y evitar la retención de líquidos, te mostramos un batido perfecto para lograrlo de la mano de nutrientes de calidad.

El mejor batido contra la hinchazón y retención de líquidos

La retención de líquidos y la hinchazón pueden ir de la mano, siendo una causa frecuente la falta de líquidos en nuestro cuerpo así como el estreñimiento o el consumo de alimentos con ricos en sodio y azúcares.

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Para luchar contra estos males frecuentes y molestos, te mostramos un batido  perfecto que puede reducir la hinchazón y la retención de líquidos en el cuerpo.

Se trata de un smoothie o batido de piña mango y coco que se elabora combinando  media piña con un mango maduro, medio vaso de leche de almendras, medio  vaso de agua de coco y pequeñas cantidades de zumo de lima y cúrcuma molida.

Las frutas peladas y cortadas se congelan durante al menos una hora para después  colocar todos los ingredientes juntos en un vaso de una batidora o procesador de alimentos y triturar ligeramente, pudiendo variar la cantidad de leche de almendras y de agua de coco, dependiendo de si queremos un batido más o menos líquido.

Este batido cuenta con una gran cantidad de fibra y con un alto contenido acuoso que ayudará a vencer la retención de líquidos, pero además resulta fuente de cúrcuma que gracias a la curcumina de su interior puede prevenir y reducir diferentes procesos inflamatorios de nuestro organismo.

Por esta razón, este batido sin azúcares agregados y con nutrientes de calidad que favorecen la hidratación como el potasio o el magnesio, constituye una excelente alternativa para deshincharte y evitar la retención de líquidos.

Este batido de piña mango y coco constituye además, una excelente fuente de  antioxidantes para el organismo; ya que provee vitamina C, carotenos y vitamina A en apreciables cantidades.

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Los superalimentos están de moda y si bien son alternativas concentradas  en nutrientes de calidad, es importante aclarar que no hacen falta superalimentos en nuestra dieta. Te mostramos cuál es el alimento que se  encuentra al alcance de todos y puede ayudarte contra la hinchazón y la retención de líquidos.

Más popular y accesible, pero igualmente útil

Muchos son los alimentos con propiedades extraordinarias que hoy se consideran superalimentos y que por supuesto, pueden beneficiar la salud del organismo. Sin embargo, también encontramos alternativas al alcance de todos que en el marco de una dieta equilibrada y junto a otros hábitos de vida sana, pueden resultar muy positivos para nuestro cuerpo.

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Así, mostramos un ejemplo de un alimento muy popular y accesible que  probablemente has estado ingiriendo desde hace años, que resulta  igualmente útil contra la hinchazón y la retención de líquidos que otras  alternativas mucho más costosas innovadoras.

Este es el caso del agua, que si se consume en adecuadas cantidades resulta  clave para controlar la hinchazón de vientre y la retención de líquidos y  también, puede contribuir a la hidratación del organismo ayudando entre  otras cosas, a un adecuado rendimiento físico y cognitivo así como al control del peso corporal.

Beber suficiente agua cada día y escoger esta opción como bebida habitual resulta clave para beneficiar la salud, sin necesidad de acudir a  superalimentos costosos de difícil acceso y en ocasiones complejos de  incorporar a nuestra dieta diaria.

Claramente no hacen falta superalimentos para cuidar la salud sino que muchas opciones como el agua, se encuentran al alcance de todos y pueden  ayudarnos a proteger el organismo; alejandonos entre otras cosas de la  hinchazón de vientre y la retención de líquidos.

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El jengibre es un alimento con valiosas propiedades para nuestro organismo que podemos aprovechar en diferentes platos y al mismo tiempo, elaborar con esta raíz una infusión muy sabrosa y apta para beber en caliente o en frío.  Te contamos cómo preparar té de jengibre para combatir la hinchazón de vientre y la retención de líquidos.

Jengibre, un antiinflamatorio natural

El jengibre posee potentes antioxidantes y compuestos fenólicos, pudiendo  tener en nuestro cuerpo un efecto antiinflamatorio similar al de los fármacos que inhiben la síntesis de prostaglandinas, y científicamente probado.

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Si bien podemos aprovechar estas propiedades en preparaciones diversas, también es aconsejable su consumo en forma de infusión, ya que sus minerales que se comportan como electrolitos en nuestro cuerpo sumado al agua propia del té, favorece la hidratación y ayuda a revertir la retención de líquidos.

Por todo esto, el jengibre que constituye un antiinflamatorio natural puede ser un gran aliado para reducir la hinchazón y la inflamación que cursa  con dolor en muchos procesos patológicos como por ejemplo, la artritis.

Cómo preparar té de jengibre

El té de jengibre es tan fácil de preparar como cualquier otra infusión, y en mi caso particular acudo siempre a la raíz propiamente dicha y no al  jengibre en polvo o rallado que podemos encontrar en herboristerías.

En este caso, utilizaremos un litro de agua y cuatro o cinco rebanaditas de la raíz de jengibre recién cortadas y con su piel, previamente lavada.

Colocamos sobre el fuego y cuando alcance el punto de ebullición retiramos para posteriormente colar y consumir en caliente o bien dejar  enfriar y beber junto a hielo y limón o algún endulzante si lo deseamos.

Esta infusión tiene efecto diurético en nuestro organismo que ayuda a revertir la hinchazón y también la retención de líquidos, pero al mismo tiempo tiene una acción ligeramente laxante que puede revertir el  estreñimiento y así, reducir la distensión abdominal.

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Uno de los problemas que más preocupa, sobre todo a la mujeres, a la hora de tener un buen físico es la retención de líquidos, algo que se acentúa sobre todo en verano debido a que las altas temperaturas dilatan los vasos sanguíneos y parte del líquido se almacena en los tejidos, sobre todo entre la piel y la masa muscular, volviéndose muy incómodo.

Esto preocupa sobre todo al sexo femenino porque  son más proclives a tener una mayor retención de líquidos que los hombres debido a que su entorno hormonal es diferente, tienen menos masa muscular y una piel más fina.

Hay patologías que provocan una gran retención de líquidos que, en algunas ocasiones, puede ser peligrosa. Pero en este artículo no trataremos esa parte, sino qué hábitos pueden aumentar esta retención y cómo solucionarla.

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Qué puede aumentar mi retención de líquidos

Sodio

Un consumo elevado de sal y, por tanto de sodio, puede generar un aumento en la retención de líquidos porque al aumentar su concentración en sangre ocurren dos cosas:

1. Mayor volumen de líquido en el sistema circulatorio
2. Mayor presión sanguínea

Estas dos cosas hacen que, junto con el calor del verano, haya una mayor salida de líquido fuera del sistema circulatorio y vaya a parar en las zonas que menos nos gustan.

Azúcares

Ocurre lo mismo que con el sodio. Un mayor consumo de productos procesados hará que el azúcar en sangre y la resistencia a la insulina aumenten, generando una subida de la presión sanguínea y una mayor salida de líquidos fuera del sistema circulatorio.

Sedentarismo

Estar quietos también genera un problema en el sentido de que la actividad circulatoria y renal a la hora de drenar los líquidos sobrantes disminuye.

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Alcohol y tabaco

Cualquier sustancia tóxica como en este caso el alcohol y el tabaco también van a generar mayor retención de líquidos porque disminuye el correcto funcionamiento de nuestro sistema circulatorio y renal que, como hemos comentado anteriormente, son muy importantes para drenar el líquido sobrante.

Ropa ajustada

No solo la mala alimentación y el sedentarismo contribuyen a que haya una mayor retención de líquidos, sino que otros factores como lo son el ponerse una ropa ajustada también la aumenta debido a que no permite una correcta circulación de la sangre.

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Cómo solucionar mi retención de líquidos

Comer más fruta, verduras y otros alimentos vegetales

Los alimentos vegetales, sobre todo las frutas y verduras, contienen altas cantidades de agua que mejoran  funcionamiento del aparato circulatorio y renal.

Por otra parte, los alimentos vegetales (sobre todo aquellos que son integrales), tienen enormes cantidades de fibra y otros nutrientes con acción antioxidante que mejoran todavía más el funcionamiento del aparato circulatorio.

Hidrátate mucho, sobre todo cuando haga más calor

La deshidratación, aunque sea mínima, es una gran causante de la retención de líquidos, por lo que es importante mantener siempre un buen estado de hidratación.

Para saber si estamos correctamente hidratados, lo mejor es que cuando orinemos, el color de nuestra orina sea amarillo claro. Podemos tomar infusiones o tés fríos para facilitarnos la ingesta de agua.

Realizar ejercicio físico

El ejercicio físico hace que nuestro corazón lata más rápido mejorando muchísimo la efectividad de nuestro sistema circulatorio y renal. A mayor intensidad, mayor activación de nuestros sistemas. Pero esto no significa que tengamos que estar todo el día haciendo ejercicio físico. Simplemente con que cada cierto tiempo nos levantemos, caminemos un poco y hagamos 30-45 minutos de ejercicio físico intenso al día, será suficiente.

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Cuando comenzamos una dieta o cuando empezamos a hacer ejercicio para bajar de peso una de las cosas que solemos hacer es pesarnos a diario:  "¿habré bajado ya un kilo?" "¿cuánto habré perdido con la sesionaza de  cardio que me metí ayer?", solemos pensar. Vivimos pendientes de esos  malditos números que cada mañana nos recuerdan si hemos comido bien, si  hemos hecho ejercicio o si hemos tenido un día activo. ¿Y todo para qué?  En realidad el peso no es tan importante como creemos.

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Subirte cada día a la báscula no es una buena idea

Es cierto que, como hemos dicho en anteriores ocasiones, "lo que no se cuantifica no se puede mejorar". En el caso del peso, no es necesario (ni beneficioso) que lo vayas midiendo día a día, ya que existen numerosos factores que pueden hacer que tu peso fluctúe de un día a otro, sin que esto quiera decir que has ganado o perdido grasa necesariamente.

El hecho de pesarnos todos los días, si bien puede ayudar a llevar un control, suele llevar a conductas poco adecuadas relacionadas con la nutrición y el deporte (como por ejemplo la ortorexia), además de que puede hacernos caer en la temida ansiedad al no ver día a día los resultados deseados en la báscula.

Antes de nada, tenemos que tener claro que fijarnos únicamente en el peso no sirve de mucho, ya que no es indicativo de nuestra forma física:  el peso que nos muestra una báscula convencional no nos indica nuestra  cantidad de masa muscular, nuestra cantidad de masa grasa o nuestro  índice de grasa visceral, parámetros más útiles a la hora de saber si  estamos o no en una forma física adecuada (estos parámetros podemos  conocerlos, por ejemplo, con ayuda de una báscula de bioimpedancia).

El peso, como hemos dicho, puede fluctuar de un día a otro sin una razón aparente: estas son algunas de la razones por las que nuestro peso puede cambiar a diario y que debemos tener en cuenta.

Has bebido un montón de agua el día anterior

Mantenernos hidratados es muy importante para la buena salud del organismo, pero no es cuestión de beber agua como si se fuese a acabar el mundo. De hecho beber mucha agua puede llevarnos a padecer hiponatremia,  una afección metabólica que se produce cuando la concentración del  sodio en la sangre disminuye por debajo de 135 mEq/L. Evidentemente, si  nos hinchamos a beber agua es muy posible que al día siguiente la  báscula marque unos cientos de gramos o algún kilo de más, pero debemos  ser conscientes de que esa es la razón.

Para mantenernos correctamente hidratados debemos beber cuando nuestro cuerpo nos lo pida: si bien hasta hace  poco siempre se ha hablado de los famosos dos litros diarios, esto es  solo una convención. Bebe cuando sientas que lo necesitas y haz que tu fuente más importante de hidratación sea el agua (no bebidas azucaradas) y acompáñala de un buen consumo de frutas, verduras, hortalizas y también infusiones y cremas o sopas.

Te has pasado con la sal

Un alto consumo de sal o sodio en un día concreto puede favorecer la  retención de líquidos y así, sumar unos números a la báscula en la  mañana siguiente. La buena noticia es que esta retención de líquidos suele ser algo transitorio y que desaparece en pocos días.

"¡Pero si yo no añado nada de sal a las comidas!", puedes pensar. Es  posible, pero debemos estar también atentos a la composición de los  productos procesados que comemos (los snacks de bolsa,  por ejemplo, suelen ir bien cargaditos de sal para aportar sabor) y de  las salsas y aderezos que utilizamos, generalmente con fórmulas muy  saladas. Puedes comenzar por realizar picoteos más saludables y por cambiar las salsas por especias en tu cocina.

No has ido al baño de forma regular en los últimos días

Tener cierta regularidad intestinal es muy  beneficioso para nuestra salud. Sin embargo, en ocasiones y generalmente  debido a una mala alimentación o a que no nos hemos hidratado de forma  adecuada, podemos sufrir de estreñimiento.  La imposibilidad de ir al baño puede hacer que sumemos unos gramos a  los números de la báscula y que nos sintamos más hinchados de lo normal,  pero debemos tener claro que esto se solucionará en cuanto mejoremos  nuestra salud intestinal.

Una vez más, mantenernos bien hidratados y aumentar el consumo de frutas y verduras,  ricas en fibra, pueden ayudarnos a salir de ese estancamiento tan  desagradable. Un consumo extra de fibra y realizar ejercicio físico a  diario también son buenas opciones.

Has ingerido más carbohidratos que de costumbre

Si sigues una dieta baja en hidratos y un día te pasas con ellos  porque has hecho una comida libre y los has elegido como parte de ella  es muy probable que esto se refleje al día siguiente en la báscula en  forma de unos gramos de más. Los carbohidratos simples, además, nos hacen retener líquidos en algunas ocasiones, de modo que esta puede ser la razón por la que la báscula ha subido.

Mantener una dieta sostenible y optar por carbohidratos complejos de buena calidad (de nuevo: frutas, verduras y opciones integrales de arroces, pastas o panes) evitarán esas subidas repentinas de peso.

También puede deberse al ciclo menstrual

En el caso de las mujeres, el momento del ciclo menstrual en el que nos encontremos también puede hacer que nos encontremos más hinchadas o incluso que la  báscula marque unos gramos o kilos de más. No debemos preocuparnos ya  que al pasar los días nuestro peso volverá a la normalidad. Durante la fase folicular (los días 6 a 12 aproximadamente) y durante la fase lútea (los días 16  hasta el final del ciclo) nuestro peso puede variar en un kilo o kilo y  medio.

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Una buena idea es controlar nuestro ciclo menstrual con alguna aplicación móvil (yo uso Clue, que está disponible para android y para ios), y así sabremos siempre en qué fase del ciclo nos encontramos y sabremos si ese aumento de peso puede deberse al ciclo.

Pesarnos una vez a la semana es suficiente para  mantener un control de nuestro peso sin necesidad de obsesionarnos.  Puedes ir apuntando tus datos en una tabla de excel o en una libreta (a  la vieja usanza, pero sigue siendo efectivo ¿no?) para ver tus progresos  a lo largo del tiempo.

Este artículo fue originalmente publicado por Lady Fitness en enero de 2018  y ha sido revisado para su republicación.

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En épocas de mayor temperatura o cuando nuestra alimentación suele estar descuidada, podemos sufrir un desequilibrio de líquidos y sales en nuestro cuerpo y así, experimentar síntomas de retención de líquidos. Para solucionarlo, dejamos un menú con 15 recetas fáciles.

La dieta contra la retención de líquidos

La retención de líquidos puede obedecer a diferentes causas, algunas de ellas pueden ser enfermedades severas mal controladas o no diagnosticadas, por lo tanto siempre se recomienda consultar a un médico si el edema es severo.

Si por el contrario sufres una ligera hinchazón o edema, sobre todo en abdomen y extremidades y consideras que obedece a comidas copiosas, exceso de sodio o azúcares, alcohol en apreciables cantidades o sedentarismo, el cuidado de la dieta y el ejercicio puede ser de mucha ayuda.

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Una alimentación adecuada para prevenir y revertir la retención de líquidos debe ser abundante en agua, reducida en sodio y azúcar ya que pueden desequilibrar electrolitos y nivel de agua dentro y fuera de las células y también es importante evitar el alcohol, refrescos y productos ultraprocesados que suelen tener los componentes antes mencionados.

Por el contrario, resulta de mucha ayuda ingerir abundante cantidad de frutas y verduras que ofrecen agua y potasio con poco sodio, ayudando a restablecer el balance hídrico en el organismo.

Carnes magras, comidas ligeras e ingredientes con efecto antiinflamatorio también pueden ser de utilidad.

Un menú de dieta contra la retención de líquidos

Si deseas revertir el ligero edema, la sensación de cansancio en las extremidades y la hinchazón así como los cambios de peso corporal que genera la retención de líquidos, dejamos el siguiente menú de dieta para poner en práctica:

• Desayuno: para esta comida recomendamos unas barquitas de papaya con yogur y cerezas, unos huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra o bien, un smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena. Ambas preparaciones con alto contenido acuoso y minerales que ayudan a que el líquido corporal se equilibre dentro y fuera de nuestras células.

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• Media mañana: para comer entre horas es aconsejable evitar snacks comerciales, siendo mejores alternativas unas brochetas con frutas frescas y de temporada, un batido de melocotón y yogur o unos chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino.
• Comida: las preparaciones ricas en vegetales frescos, nutritivas y con mucha agua serán las más recomendables. Por eso, buenas opciones para la comida serían estos tacos de lechuga con lentejas, esta ensalada de garbanzos con tomate y ventresca de atún o esta ensalada de quinoa, ternera y aguacate. Ambos platos ofrecen además fibra y sustancias con efecto antiinflamatorio en el organismo.

• Merienda: además de infusiones sin azúcar recomendamos para la merienda preparaciones como estas tortitas de plátano y huevo con frutas frescas, un muesli Bircher o bien, una tosta con espinacas baby, queso fresco y melocotón. En estas alternativas encontramos mucho potasio que puede ayudar a equilibrar electrolitos en el cuerpo.
• Cena: como primer plato aconsejamos una crema o sopa fría hidratante como puede esta opción de pepino y aguacate, mientras que como plato fuerte podemos degustar una ensalada de taquitos de salmón, aguacate y lima o un atún con berenjena y tomatitos que además, aportan grasas sanas que favorecen la reducción de la inflamación.

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La celulitis o piel de naranja, cuando nos referimos a ella dentro del campo de la estética, es el nombre común que se le suele dar a la lipoesclerosis, una alteración de la piel que afecta hasta al 98% de las mujeres (y a los hombres en menor medida). Muchas son las personas que se preocupan por esta alteración estética y que buscan cómo reducirla con diferentes métodos.

¿Qué es la celulitis y por qué aparece?

La celulitis es una alteración del tejido conjuntivo bajo la piel que da lugar a micronódulos de grasa que pueden crecer convirtiéndose en macronódulos, confiriendo un aspecto de piel de naranja a ciertas partes del cuerpo, siendo las más afectadas generalmente las piernas, los glúteos y las caderas.

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La celulitis puede presentarse en distintos estadios dependiendo cuán visible sea: desde una alteración que nos permite ver la piel de naranja a simple vista hasta aquella en la que tenemos que apretar la piel y colocarnos debajo de una luz determinada para que sea visible.

El componente genético y hormonal de la celulitis hace que su eliminación sea difícil, pero lo que sí podemos hacer es mejorar su estado para que sea menos visible mediante tres gestos sencillos que todos podemos realizar.

¿Cómo podemos reducir la celulitis?

• Dieta saludable: mejorando nuestra alimentación podemos mejorar también el estado de nuestra celulitis, ya que tanto la acumulación de grasa como la retención de líquidos pueden hacer que la piel de naranja sea más visible. Llevar una dieta saludable, libre de ultraprocesados, rica en fibra y baja en sal para evitar la retención de líquidos puede ayudarnos a llevar la celulitis hasta estadios menos visibles. Los alimentos antiinflamatorios, como el jengibre, la cúrcuma o el aceite de oliva, también pueden ser de ayuda.

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• Entrenamiento de fuerza: el trabajo de fuerza, ya sea con nuestro propio peso corporal o con pesos externos, también nos ayudará a mejorar el estado de la celulitis, reduciendo nuestra masa grasa y aumentando nuestra masa muscular (siempre que esté acompañado de una dieta adecuada). Ejercicios básicos como sentadillas, peso muerto, zancadas o glute bridge pueden ayudarnos a trabajar las zonas afectadas.

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• Masaje manual: el masaje manual, con o sin cremas específicas, dirigido siempre hacia nuestro corazón, puede ayudarnos a mejorar el estado de nuestra piel al mejorar el retorno venoso. También podemos utilizar para estos masajes cepillos con púas semicirculares.

Estas tres acciones no invasivas, si se realizan de manera conjunta, pueden ayudarnos a mejorar el estado de nuestra celulitis o piel de naranja. Mejorar nuestros hábitos de vida y ser personas más activas, en definitiva, es siempre una garantía.

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La retención de líquidos es un problema frecuente, sobre todo cuando las altas temperaturas climáticas se hacen presente. La dieta puede ser un gran aliado al momento de prevenir su desarrollo así como también, para combatir su presencia. Por eso, a continuación dejamos 17 recetas que pueden ayudarte a terminar con la retención de líquidos.

Una adecuada ingesta de agua, así como la reducción del consumo de sal y azúcar puede ser de gran ayudar para contrarrestar la retención de líquidos en los tejidos corporales, por eso, hemos seleccionado las siguientes recetas que pueden ayudar en estos casos:

Platos salados contra la retención de líquidos

Aunque debemos reducir considerablemente el consumo de sal, sólo bastará con no acudir a ultraprocesados ni añadir sal de mesa a las comidas para lograr un verdadero cambio. Las verduras y algunas frutas como el tomate contienen sodio de manera natural al igual que los pescados y mariscos, por lo que dan sabor salado a los platos sin promover a retención sino todo lo contrario, pues también ofrecen un alto contenido acuoso.

Así, algunos platos salados (pero no tanto) recomendables para terminar con la retención de líquidos son:

• Ensalada de quinoa, pollo y verduras: recomendamos evitar el agregado de sal a esta ensalada rica en fibra, potasio y agua que ayudará a revertir la retención de líquidos mientras nos refresca y alimenta de forma sana.

• Crema fría de zanahorias y mango: muchos carotenos con efecto antioxidante en esta receta pero además, con ingredientes con efecto diurético como es el jengibre, el apio y el agua.
• Ensalada ligera de cous cous, mango y menta: todos ingredientes nutritivos, de alto contenido acuoso y muchos de ellos con elevado aporte de potasio que ayudará a equilibrar las posibles concentraciones altas de sodio que pueden ser causa de la retención de líquidos.
• Berenjena en salsa de tomate al curry y coco: para una comida o cena esta preparación en la que recomendamos evitar la miel de la receta es una muy buena alternativa, saciante y colmada de agua así como de bajo contenido en sodio que favorecerá la hidratación del cuerpo.

• Tabulé de coliflor: con muchas hierbas que brindan antioxidantes a la receta y además, tienen efecto diurético, este taboulé puede ser ideal para frenar la inflamación propia de la retención de líquidos.
• Crema fría de aguacate y pepino: un plato sencillo, refrescante y colmado de agua así como de buenos nutrientes que pueden ser de mucha ayuda para revertir la retención.
• Carpaccio de calabacín con naranja: una preparación muy sencilla, fresca y con alto contenido acuoso que puede ayudarnos a revertir la retención de líquidos aun si no tenemos tiempo para elaborar complejos platos.

• Ensalada de naranjas y fresones: cuanto menos queso feta usemos en este plato mejor, pues menos sodio tendrá. Es una gran fuente de vitamina C y otros antioxidantes y de alto contenido acuoso por lo que se trata de una receta muy ligera para disfrutar como entrante, cena o guarnición.
• Tacos de lechuga con lentejas: una preparación con mucho potasio, fibra, grasas buenas que pueden ayudar a prevenir la inflamación propia de la retención de líquidos y también, mucha agua para favorecer la eliminación de agua del cuerpo por orina.
• Sopa fría de puerro, manzana y yogur: ideal para una cena ligera si servimos raciones abundantes o como entrante de un menú más completo, pues esta sopa fría resulta muy hidratante y por eso, aliada al momento de eliminar líquidos del cuerpo.

Como podemos ver, ninguna de las recetas incluye procesados, es decir, evita todo tipo de conservas, quesos, salsas o aliños comerciales que pueden contener azúcar y sodio en altas proporciones, así como también prescinden de los ahumados, fiambres y embutidos en general.

Preparaciones dulces que te ayudan a terminar la retención

Tal como el sodio, el azúcar es enemigo al momento de luchar contra la retención de líquidos. Sin embargo, es importante distinguir entre azúcar libre o añadido y azúcar natural propio de frutas por ejemplo, que se acompañan de potasio, agua, fibra y otros nutrientes beneficiosos.

Así, algunas preparaciones dulces que pueden ayudar contra la retención de líquidos son:

• Smoothie bowl vegano de piña y coco con frutos rojos: con mucho potasio e ingredientes que poseen alto aporte de fibra y agua, este batido ideal para el desayuno es una buena opción si intentamos revertir la retención.
• Smoothie verde para el desayuno: se trata de un batido muy ligero, con alto contenido acuoso y que puede acompañar muy bien tanto unas tostadas en el desayuno como una comida ligera.

• Brochetas de frutas: para un postre o como snack entre comidas esta receta nos ofrece una forma diferente de incluir frutas frescas a la dieta que conservan toda su fibra, su agua y demás nutrientes saludables.
• Helado de plátano y leche de coco: un postre muy sano, con agua en altas proporciones y mucho potasio que puede ayudarnos a compensar el posible exceso de sodio que causa la retención de líquidos.
• Smoothie o batido de piña, mango y coco: para hidratarnos en cualquier momento del día mientras sumamos buenos nutrientes, este batido es una muy buena alternativa en el marco de una dieta contra la retención de líquidos.

• Acai bowl: una preparación colmada de polifenoles con efecto antiinflamatorio y antioxidante así como con ingredientes de alto contenido acuoso que pueden ayudar a revertir la retención de líquidos.
• Limonada de sandía y menta: una bebida muy sana en la que recomendamos evitar el azúcar moreno de la receta para volverla aun más útil contra la retención.

Eligiendo alimentos frescos siempre, muchas frutas y verduras y evitando los procesados así como los ultraprocesados ya podemos lograr una dieta a base de comida real de gran ayuda contra la retención de líquidos.

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Uno de los problemas que más nos importa y nos tiene preocupados a la hora de controlar el peso es la temida retención de líquidos. Este proceso se sucede en muchas personas y sus causas son varias. Por eso en este post lo que queremos es ahondar más en sus causas, efectos y cómo solucionarlo o por lo menos mitigarlo poco a poco.

Seguro que muchas veces hemos aumentado de peso sin apenas darnos cuenta o nos es muy difícil bajar de peso. En muchos casos este problema se debe a la retención de líquidos. En la mayoría de los casos no sabeos ni qué hacer para controlarlo y por ello es importante a priori saber a ciencia cierta el origen de esa retención de líquidos.

Qué es la retención de líquidos

En primer lugar vamos a detenernos en la definición que la Fundación Española del Corazón da acerca de lo que es la retención de líquidos. De este modo se trataría de una acumulación excesiva de líquido en los tejidos corporales. Efectivamente esta definición la aborda esta Fundación debido a que una de las causas de la retención es padecer problemas circulatorios.

Esta es una de las principales causas de la retención de líquidos. En este caso, esta afección sería patológica, derivada de un mal funcionamiento orgánico. Principalmente se debe a problemas circulatorios o una insuficiencia cardiaca congestiva. También un mal funcionamiento hepático o renal tiene como consecuencia la retención de líquidos. En estos casos la retención debe ser tratada por un médico, pues probablemente debamos seguir un tratamiento adecuado.

En el caso de la retención de líquidos que no procede de una patología las principales causas que la provocan es la dilatación de las venas en épocas en las que las temperaturas aumentan. También una alimentación inadecuada puede ayudar a la hora de hacer que parezca esta temida patología. Por ello es necesario saber reconocerla a tiempo y ponerle remedio cuanto antes.

Síntomas de la retención de líquidos

Antes de nada es importante que tengamos claros los síntomas que la retención de líquidos nos ofrecerá. En ambos casos, tanto en el origen patológico como en el que no lo es los síntomas son similares y en el caso de producirse es recomendable acudir al médico para determinar su origen. Por ello es necesario tener muy claro lo que se deriva de la retención de líquidos severa.

• En primer lugar notaremos un aumento paulatino de peso sin motivo aparente y sin hacer nada fuera de lo normal para que esto se produzca.

• La hinchazón de las piernas y tobillos es otro de los síntomas que notaremos con la retención de líquidos.

• El aumento localizado de la zona abdominal es otro punto a tener en cuenta.

• La disminución de la micción es otro síntoma importante que no podemos pasar por alto a la hora de analizar los síntomas de la retención de líquidos.

A pesar de que los procesos severos de retención de líquidos aparecen más en edades más avanzadas, son muchas las personas jóvenes que lo padecen a causa de los motivos descritos anteriormente o de una mala alimentación unida al sedentarismo. También el sobrepeso ayuda bastante a la hora de tender a acumular más líquidos en el organismo. Lo mismo que sucede con las embarazadas, que suelen padecer este trastorno.

Cambios alimenticios que debemos llevar a cabo para prevenir la retención

Descartada cualquier patología de base en el proceso de retención de líquidos, lo fundamental es cuidar la alimentación para así evitar que suceda. Para ello queremos dar algunos consejos en lo que a alimentación concierne para que la adaptemos al máximo para mejorar en lo que a eliminación de líquidos se refiere.

Según la Fundación Española del Corazón existen algunas recomendaciones en lo que a alimentación se refiere y nosotros nos vamos a hacer eco de ellas:

• Reducir el consumo de lácteos es una de las principales recomendaciones que nos dan. Sobre todo en lo que se refiere a quesos, yogures... El consumo de este tipo de alimentos puede realizarse siempre y cuando que tengan un bajo contenido en sal. El problema de estos alimentos es que tienen una alta concentración de sodio y por ello fomentan la retención de líquidos en el organismo.

• Los alimentos en conserva tampoco están demasiado indicados, al igual que los ahumados, los embutidos y los patés. Por ello no es recomendable que en nuestra dieta incluyamos pescados y carnes elaborados de esta manera. En cuanto al resto de pescados y carnes no están contraindicados, siempre que sean frescos y no estén preparados en ninguna forma de conserva ni salazón.

• Los alimentos saldos como las patatas fritas, frutos secos salados, galletitas saladas... están totalmente contraindicados a la hora de prevenir la retención de líquidos. Por ello es necesario que los desterremos de nuestra dieta si queremos tener un correcto funcionamiento en lo que a eliminación de líquidos se refiere.

• Las salsas como el ketchup, la mayonesa, mostaza, barbacoa... suelen contener mucho sodio. Lo mismo sucede con las comidas precocinadas y los alimentos procesados a los que se les incluyen saborizantes y demás aditivos que aportan sabor pero que tienen altas cantidades de sodio.

• Salir a comer fuera puede ser contraproducente en lo que a retención de líquidos se refiere, ya que en la mayoría de restaurantes se suelen utilizar saborizantes y potenciadores del sabor para hacer más suculentos los platos. Estos aditivos lo que hacen es aumentar enormemente las cantidades de sodio de los alimentos y con ello contribuir a la retención.

Comer de la manera más saludable posible es una de las mejores soluciones contra la retención, al igual que practicar deporte para activar la circulación. Pero además, existen otra serie de consejos que podemos llevar a cano para mitigar la retención y conseguir un correcto funcionamiento del organismo y mejorar nuestro estado.

Remedios para disminuir la retención de líquidos

• Uno de los principales remedios ante todo es reducir el consumo de sodio. Los alimentos por norma general contienen sales minerales en su composición, por lo que no es necesario añadir más. Simplemente nos acostumbraremos a los sabores originales de los alimentos sin utilizar aditivos extra.

• Como decíamos antes, la realización de cualquier actividad deportiva nos ayudará a evitar la retención. Como decíamos, activaremos la circulación y con ello la actividad renal. Realizar actividades como la carrera, la natación, caminar todos los días... son esenciales para mantenernos activos. En el trabajo, en caso de permanecer muchas horas sentados es recomendable que cada cierto tiempo nos levantemos y caminemos un poco o mientras estemos sentados movamos las piernas y los dedos de los pies para activar la circulación.

• Dejar de lado la ropa ajustada es otro punto a tener en cuenta, ya que evita la correcta circulación sanguínea.

• Beber agua y líquidos de manera habitual ayudará a facilitar la actividad renal del organismo y eliminar líquidos de manera más sencilla. Hay que controlar que no contenga demasiado sodio. Junto a esto podemos echar mano de infusiones que nos ayudarán a mantener un perfecto equilibrio en lo que a líquidos se refiere.

• Incluir en la dieta alimentos ricos en potasio es fundamental para controlar aún más la perdida de líquidos. Las frutas y verduras contienen este mineral, sobre todo algunas como el plátano. Este tipo de alimentos nos ayudarán a contrarrestar los efectos del exceso de sodio en la dieta.

• Permanecer mucho tiempo sentados ya hemos visto que no es bueno, pero lo mismo sucede si lo hacemos de pie quietos durante mucho rato. Por ello es siempre mejor movernos y no permanecer quietos en ninguna circunstancia durante largos periodos de tiempo.

• Colocar las piernas en alto puede ayudarnos a evitar la retención al conseguir una mejor circulación. También podemos elevar los pies de la cama para dormir con las piernas ligeramente elevadas y así mejorar considerablemente la circulación.

• Evitar el alcohol y el tabaco también nos ayudará a prevenir la retención de líquidos, ya que ambas sustancias son nocivas para el correcto funcionamiento del aparato circulatorio, riñones e hígado.

Es fundamental que tengamos esto en cuenta a la hora de controlar la retención de líquidos. Pero en el caso de padecer este trastorno, siempre es fundamental acudir a un médico para determinar las causas y en algunos casos el tratamiento adecuado para obtener los mejores resultados.

Imágenes | IStock

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