Higos: la fruta estrella después del verano. Once recetas para incluirlos en tu dieta
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Higos: la fruta estrella después del verano. Once recetas para incluirlos en tu dieta

Siempre es recomendable escoger alimentos de temporada para obtener los nutrientes que nuestro cuerpo necesita y buena relación calidad/ precio. Por eso, hoy traemos once recetas con higos para aprovechar esta fruta estrella después del verano.

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Preparaciones saladas con higos

Los higos son una perfecta fuente de azúcares naturales, acompañados de fibra, calcio vegetal y potasio. Por eso, van muy bien en platos salados a los que deseamos dar un toque dulce sanamente como mostramos a continuación:

Zoodles
Ensaladahigos

Recetas dulces con higos

Los higos son alimentos muy dulces naturalmente, por ello, podemos aprovechar sus nutrientes para endulzar diversas recetas como las siguientes:

Copasqueso
  • Tarta tatín de higos: si bien la receta no incluye mucha azúcar, recomendamos reducir las cantidades al máximo. Se trata de una buena alternativa para la hora del té o café o bien, como postre.
  • Higos asados al vermut: un postre o bien, guarnición que podemos realizar fácilmente obteniendo todo el sabor dulce de los higos y también antioxidantes varios derivados de las especias del plato.

Estas son once recetas para aprovechar higos durante esta temporada.

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Imagen | Directo al Paladar y Vitónica

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