Menú de batch cooking para resolver tus comidas de forma sana en poco tiempo
El batch cooking es un método al que muchos nos hemos apuntado porque contribuye en gran medida a organizar nuestra dieta, ahorrar tiempo y dinero mientras comemos más sano. Por eso, dejamos un nuevo menú para resolver las comidas semanales fácilmente y cuidando la dieta.
Menú de batch cooking ideal para el verano
Teniendo siempre en cuenta que debemos priorizar alimentos frescos y de temporada, cuando creamos un menú de batch cooking debemos escoger unos pocos ingredientes para utilizar en diferentes platos.
Aprovecharemos así al máximo los recursos y las cocciones realizadas para resolver todas las comidas semanales en poco más que un par de horas.
En este caso hemos elegido pechuga de pavo, ternera magra y pescados como fuentes de proteínas principales, pero también, adicionamos legumbres diversas y pasta integral o de legumbres y frutas y verduras de temporada como calabacín, berenjena, tomates y otras.
Con estos ingredientes básicos, hemos creado el siguiente menú de batch cooking, ideal para el verano:
Lunes
| Desayuno | Smoothie bowl de piña y coco con frutos rojos. |
|---|---|
| Media Mañana | Yogur natural sin azúcar con arándanos y nueces picadas. |
| Comida | Ensalada de pasta integral y pavo de inspiración griega. Albaricoques frescos |
| Merienda | Infusión sin azúcar y pan integral en microondas con aguacate y tomate. |
| Cena | Tarta de calabacín, berenjena y tomate. Plátano |
Martes
| Desayuno | Vaso de leche y tortitas de plátano de dos ingredientes con frutas frescas |
|---|---|
| Media mañana | Palitos crujientes de zanahorias asadas |
| Comida | Salteado de verduras y ternera. Melocotón |
| Merienda | Vaso de leche y medio bocadillo de pan integral con queso fresco, hojas verdes y tomate. |
| Cena | Berenjenas rellenas de sardinas. Manzana |
Miércoles
| Desayuno | Muesli Bircher |
|---|---|
| Media mañana | Yogur con albaricoque en trozos y pipas de girasol |
| Comida | Pasta de lentejas rojas con salteado de tomates cherry. Melocotón |
| Merienda | Infusión sin azúcar y panecillos fitness bajos en hidratos con queso fresco. |
| Cena | Budín de calabacines y requesón. Naranja |
Jueves
| Desayuno | Vaso de leche y pan integral de avena y espelta con aguacate y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Chips de calabacin, berenjena, zanahoria y pepino. |
| Comida | Ensalada de alubias verdinas y sardinas. Nectarina |
| Merienda | Infusión sin azúcar y medio bocadillo de pan integral con queso fresco. |
| Cena | Verduras al horno al estilo provenzal. Plátano |
Viernes
| Desayuno | Smoothie bowl de mango y plátano con frutos rojos y chía. |
|---|---|
| Media mañana | Galletas saladas o crackers de harina de garbanzos. |
| Comida | Pasta integral con verduras. Albaricoque fresco. |
| Merienda | Tazón de leche con copos de avena y plátano en rebanadas. |
| Cena | Pavo al curry. Melón |
Sábado
| Desayuno | Tazón de leche con copos de avena y albaricoque en trozos. |
|---|---|
| Media mañana | Garbanzos especiados tostados al horno. |
| Comida | Caballa al horno a la griega con calabaza y zanahorias al vapor. Nectarina |
| Merienda | Infusión sin azúcar y tosta de pan integral con queso fresco, tomate y aguacate. |
| Cena | Salteado de berenjena y pimiento con salsa de yogur. Manzana |
Domingo
| Desayuno | Vaso de leche y avena horneada con arándanos, fresas y almendras. |
|---|---|
| Media mañana | Apio con top de queso y aceitunas. |
| Comida | Pechuga de pavo a la plancha con ensalada de berenjena asada. Melocotón |
| Merienda | Tazón de yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas |
| Cena | Brochetas de ternera y vegetales. Arándanos frescos |
Este menú de batch cooking pretende ser una guía para que podáis planificar vuestro propio menú en casa, por lo tanto, aconsejamos modificar recetas acorde a las particularidades de cada hogar o consumidor.
Con este método evitamos dejar al azar la decisión de qué cocinar y resolveremos las ingestas de forma saludable, restando tiempo dedicado a la cocina durante la semana.
Imagen | Vitónica
