Gabriela Gottau
Editora Senior - Salud, Nutrición y EjercicioSi eres amante del chocolate y buscas un postre fácil, fresco y y al mismo tiempo saludable, esta receta de sólo dos ingredientes puede ser tu salvación.
Postre de dos ingredientes
En su cuenta de Instagram, Valentina Salezzi, periodista y emprendedora, nos muestra una receta súper fácil para calmar la tentación: se trata de un postre de dos ingredientes.
Sólo necesitamos 70 gramos de chocolate fundido con alto porcentaje de cacao o sin azúcar y el puré de media calabaza.
Para preparar el puré de calabaza recomendamos cocinar la calabaza pelada al vapor para que tenga un menor porcentaje de humedad y conserve mejor el sabor dulce natural de esta hortaliza.
El chocolate podemos fundirlo utilizando el microondas, por intervalos de 30 segundos, revolviendo suavemente entre uno y otro para que no se queme.
Con estos dos ingredientes listos, sólo debemos batirlos pudiendo utilizar para ello un robot de cocina e integrarlos bien para después llevarlos a un molde y al congelador, por mínimo 4 horas.
Por encima podemos decorar con frutos secos, frutos rojos o coco rallado y obtendremos un postre chocolatoso, cremoso y muy fácil de hacer, sin azúcares agregados y en minutos.
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Imagen | @valentinasalezzi
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