En estos últimos días de verano podemos aprovechar que aún no refresca del todo para seguir preparando platos frescos, pero sin recurrir siempre a las ensaladas. Un carpaccio de champiñones y calabacín marinado es perfecto para quienes...
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En una de nuestras últimas entradas os propusimos algunos sencillos trucos para restar calorías a tu dieta habitual de cara a estas fechas vacacionales. Hoy seguimos con este tema pero vamos a hablar de algunos alimentos concretos:...
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Las temperaturas van bajando y cada vez apetece más dar todo el protagonismo en la mesa a los platos de cuchara. Me gustan todas las legumbres, pero son sin duda las lentejas que no faltan en casa, sobre todo las variedades más...
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Durante el otoño y el invierno encontramos variedad de setas a nuestra disposición que tienen mucho para ofrecer al organismo. Por ello, si quieres aprovechar este ingrediente de temporada, hoy dejamos 21 recetas saludables con setas...
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A pocos días de terminar el otoño, no queremos dejar de aprovechar uno de los ingredientes más sanos y sabrosos de esta temporada: las setas, por ello, hoy en nuestra dieta semanal dejamos ideas para consumir setas y hongos en...
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Con las últimas lluvias que han caído y la época del año en la que estamos la temporada de setas está siendo muy buena. Por este motivo en Vitónica queremos detenernos en este post en la importancia que este alimento tiene en la dieta, y...
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Una manera de llevar una alimentación saludable a lo largo de todo el año es organizar nuestros menús de forma acorde con la época. Esta receta de salteado de setas con zanahorias y castañas recoge ingredientes muy de temporada para un...
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Es época de setas y ya hemos visto que son alimentos que no debemos desaprovechar porque poseen valiosas propiedades, por ello, traemos diferentes alternativas para incluir setas a tus platos esta temporada. Con ayuda de nuestros...
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El otoño ya está entre nosotros y uno de los alimentos que encuentran su mejor época de consumo son los hongos o setas. Hoy te mostramos cinco datos sobre estos alimentos de temporada que no puedes desaprovechar por estos meses. Cinco...
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El otoño es época de setas, y como tal este alimento ocupa un lugar importante en nuestra alimentación en esta época del año. Es cierto que a la hora de ingerir las setas debemos extremar las precauciones y la seguridad pues pueden ser...
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Con las primeras lluvias del otoño y las temperaturas suaves que predominan aparecen en la naturaleza las primeras setas silvestres. La temporada de setas ha comenzado y gran cantidad de personas acude en masa al monte para recolectar...
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Actualmente existe una creencia según la cual pensamos que consumir productos procedentes de la naturaleza es lo mejor para el organismo. Según esta creencia podemos ingerir cualquier tipo de sustancia natural en cualquier cantidad sin...
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Como ya sabemos el otoño es época de setas y hongos. Las trufas son uno de los ejemplares más valorados por su sabor especial y por su escasez. A pesar de todo, la trufa es uno de los hongos más valorados y requeridos en la cocina,...
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Las setas son un alimento propio del otoño y más ahora con las primeras lluvias, momento en el que salen a la luz y nos las encontramos en cualquier bosque de nuestra geografía. Es cierto que se trata de un alimento con un aporte...
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Cuando hablamos de potasio, generalmente pensamos en un plátano, sin embargo, existen otros alimentos que nos pueden proveer este mineral tan importante en el organismo. Tal es así que las setas son una excelente fuente de potasio. El...
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Con las primeras lluvias del otoño aparece un alimento muy apreciado culinariamente y que la mayoría de nosotros solemos utilizar en la cocina, se trata de las setas. Desde que el hombre existe las setas se han utilizado en la cocina,...
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Con el otoño llega un alimento típico de esta época, las setas. Son uno de los frutos naturales que más adeptos tienen, y no solamente por su sabor, sino por lo que la seta implica, y es que existe toda una cultura a su alrededor....
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Al colesterol le salen enemigos por todas partes, si hace unos meses vimos como masticar chicles puede ayudar a reducir el colesterol, ahora son un tipo de setas las que se unen al grupo de alimentos funcionales contra el...
Leer más »Setas:Carpaccio de champiñones y calabacín marinado: receta saludable.¿Qué tienen en común setas y huevos? Presta atención si quieres bajar de...
